Jeśli ćwiczysz i prowadzisz aktywny tryb życia, w Twojej diecie nie może zabraknąć witaminy E. Poznaj zalety i wady niezbędnego pierwiastka śladowego. Treść artykułu:
- Rodzaje witaminy E
- Jako przeciwutleniacz
- Funkcje użytkowania
Wszyscy rozumieją, że sportowcy potrzebują znacznie więcej minerałów i witamin niż zwykli ludzie. Jest to jeszcze bardziej prawdziwe w przypadku osób, które zajmują się głównie treningiem siłowym. Podczas ćwiczeń z organizmu wraz z potem wydalanych jest wiele minerałów. Właśnie na tym opierają się zalecenia ekspertów dotyczące stosowania specjalnych napojów dla sportowców. Ale nawet postępując zgodnie z tymi wskazówkami, dodatkowe przyjmowanie składników odżywczych do organizmu nie będzie zbyteczne. Dziś porozmawiamy o tym, jak witamina E jest wykorzystywana w sporcie.
Rodzaje witaminy E
Witamina E odgrywa bardzo ważną rolę w sporcie, jak zobaczysz teraz. Należy od razu zauważyć, że wszystkie witaminy można podzielić na dwie kategorie: rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie.
Substancje z pierwszej grupy mogą gromadzić się w organizmie, a drugie są z niego usuwane po rozpuszczeniu w wodzie, bez kumulacji. Przekroczenie dopuszczalnych dawek witamin rozpuszczalnych w tłuszczach może prowadzić do hiperwitaminozy, która stanowi nie mniejsze zagrożenie dla zdrowia niż hipowitaminoza lub niedobór witamin.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są bardzo ważne dla układu hormonalnego. W związku z tym warto przypomnieć, że absolutnie wszystkie hormony typu sterydowego są rozpuszczalne w tłuszczach. Dlatego powinieneś spożywać nie tylko wymaganą ilość tłuszczu, ale także witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Witamina E jest naturalna i sztuczna. Obecnie udowodniono naukowo przewagę naturalnej witaminy nad sztucznymi odpowiednikami. Przy zastosowaniu tej samej ilości dwóch rodzajów witamin forma naturalna dwukrotnie omija formę sztuczną w aktywności biologicznej.
Ponadto naturalna witamina jest w pełni wykorzystywana przez organizm, podczas gdy sztuczna tylko w 50%. Pozostała połowa jest po prostu wydalana z organizmu. Po etykiecie można odróżnić formę naturalną od syntetycznej. Leki naturalne określane są jako D-alfa-tokoferol, a leki syntetyczne jako DL-alfa-tokoferol.
Witamina E jako przeciwutleniacz
Niektórzy sportowcy nie doceniają znaczenia antyoksydantów w procesie budowania tkanki mięśniowej. Podczas treningów przyspieszane jest pojawianie się wolnych rodników, które uszkadzają tkanki, co prowadzi do utraty nabytej masy i pogorszenia wyglądu. Ponadto wolne rodniki przyspieszają syntezę cytokin przeciwzapalnych.
Te cząsteczki komórkowe pomagają zmniejszyć produkcję głównych hormonów potrzebnych do wzrostu tkanek - hormonu wzrostu i insulinopodobny czynnik wzrostu-1.
Stosując specjalne suplementy antyoksydacyjne przed rozpoczęciem treningu (można to zrobić również po treningu), możesz ograniczyć syntezę wolnych rodników, przyspieszając tym samym regenerację i wzrost tkanek.
Jest to przeciwutleniacz, który jest witaminą E i jeden z najsilniejszych. Warto również zauważyć, że nie tylko pomaga przyśpieszyć przyrost masy mięśniowej i zapobiega ich niszczeniu, ale także poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, zwiększa odporność i zapobiega rozwojowi nowotworów.
W aptekach pojawił się już syntetyczny lek, ale ostatnio zaczęły pojawiać się produkty zawierające naturalną witaminę E.
Cechy zastosowania witaminy E w sporcie
Teraz, gdy rola witaminy E w sporcie stała się jasna, należy omówić ją bardziej szczegółowo. Termin „witamina E” odnosi się do grupy związków znanych również jako tokoferole i tokotrienole. Wszystkie mają cztery różne struktury (izomery) oznaczone alfa, beta, gamma i delta.
Każdy z powyższych związków działa przeciwutleniająco na organizm o różnej sile. Alfatokoferol jest uważany za najsilniejszy ze wszystkich. To wyjaśnia zastosowanie tego związku w większości suplementów. Ale nie myśl, że reszta substancji nie jest przydatna. Każdy z nich ma określony wpływ na organizm. Według najnowszych badań najskuteczniejsze jest zastosowanie kompleksu wszystkich izomerów.
Witamina E znajduje się głównie w pokarmach roślinnych. Przede wszystkim tokoferole w swoim składzie zawierają oleje bawełniany, sojowy, rokitnikowy, słonecznikowy, arachidowy i kukurydziany. Najcenniejszym z tych produktów pod względem zawartości witaminy E jest olej słonecznikowy.
Zarówno rośliny strączkowe, jak i zboża zawierają sporo substancji, a wśród warzyw najlepsze produkty to szparagi, pomidory, nać pietruszki, sałata i nasiona dzikiej róży. Witamina E występuje również w mięsie, jajach, mleku i wątrobie wołowej.
Należy zauważyć, że witamina E jest związkiem bardzo stabilnym i nie ulega zniszczeniu nawet pod wpływem zasad i kwasów. Ponadto witamina E może wytrzymać gotowanie i podgrzewanie do 200 stopni przez trzy godziny. Z tego możemy wywnioskować, że tokoferole są konserwowane podczas obróbki cieplnej i puszkowania.
Na przykład gammatokoferol hamuje rozwój komórek rakowych, a alfatokoferol może zapewnić silną neuroprotekcję. Warto również zauważyć, że alfa-tokoferol może obniżać poziom innych izomerów w organizmie.
Obecnie istnieją dwa dodatki o najwyższym ORAC, Natural Izomer-E (produkowany przez Pinnacle) i Izomer-E (produkowany przez GNC). Leki te są o 10 000% skuteczniejsze w walce z wolnymi rodnikami niż sztuczne formy tej witaminy.
Są też o 100% lepsze w tych właściwościach od innych naturalnych form witaminy E. Aby zaspokoić potrzeby organizmu, przed rozpoczęciem lub na koniec sesji należy zażyć około 400 IU witaminy, co zapewni ciało ze wszystkimi 8 izomerami.
Jak wykorzystać witaminę E w sporcie - obejrzyj wideo:
Jak wynika z powyższego, witamina E odgrywa ważną rolę w sporcie i nie należy jej lekceważyć. To nie tylko zwiększy efektywność Twoich treningów, ale także zapewni organizmowi dodatkową ochronę. Poprawa odporności, zapobieganie nowotworom i poprawa widzenia to tylko niewielka część właściwości, jakie posiada witamina E.
