Dowiedz się, jakie witaminy każdy sportowiec powinien stosować bezbłędnie, a co powinno pojawiać się sporadycznie, w zależności od obciążenia. Witaminy biorą udział we wszystkich reakcjach chemicznych w naszym ciele. Substancji tych nie można syntetyzować, a ludzie często muszą przyjmować specjalne kompleksy, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na te ważne pierwiastki śladowe. Podobnie jak wszystkie składniki odżywcze, witaminy pod wpływem aktywności fizycznej są spożywane znacznie aktywniej. Dziś opowiemy Ci o najważniejszych witaminach w sporcie. Najczęściej nawet prawidłowy program żywieniowy nie jest w stanie zaspokoić zapotrzebowania organizmu na witaminy.
Wartość witamin dla organizmu sportowców
Dzięki witaminom utrzymywana jest wysoka wydolność sportowca, co znacznie zwiększa efektywność treningu. Ponadto witaminy wykorzystywane są w procesach regeneracyjnych, a gdy powstanie ich niedobór, organizm opóźnia regenerację. Przede wszystkim witaminy wykorzystywane są w syntezie różnych enzymów i dzięki temu świetnie wpływają na przemianę materii.
Jeśli powstanie niedobór witamin, to enzymy nie mogą być syntetyzowane i nie będą spełniać swojej funkcji. Zatrzyma to wiele procesów, w tym produkcję związków białkowych w tkankach mięśniowych. W każdej dyscyplinie sportu zapotrzebowanie organizmu na witaminy wzrasta co najmniej półtora raza w porównaniu ze zwykłym człowiekiem. W ten sposób sportowcy nie będą mogli uniknąć przyjmowania specjalnych suplementów.
Wszystkie witaminy są zwykle podzielone na dwie grupy: rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie. Już z nazwy tych grup wynika, że należące do nich witaminy mają zdolność rozpuszczania się w tłuszczu i wodzie. Substancje rozpuszczalne w wodzie nie mogą być zatrzymywane w organizmie, a gdy powstaje ich nadmierne stężenie, są po prostu wydalane z organizmu za pomocą nerek. Z kolei substancje rozpuszczalne w tłuszczach gromadzą się w tkankach i w wysokich stężeniach mogą stać się toksyczne.
Najważniejsze witaminy
Przyjrzyjmy się najważniejszym witaminom w sporcie.
- Witamina A. Substancja ta bierze czynny udział w procesach produkcji glikogenu i tworzeniu nowych struktur komórkowych. Dzięki wystarczającemu stężeniu substancji możliwa jest synteza kolagenu, co prowadzi do przyspieszenia naprawy tkanek. Witamina A jest w stanie zwiększyć ogólną wytrzymałość sportowca, a także wpływa na gęstość mięśni. Jeśli organizm ma niski poziom witaminy A, czas regeneracji po treningu znacznie się wydłuża.
- Tiamina (witamina B1). Substancja przyczynia się do usprawnienia procesów przetwórczych, zwiększa indeks glikemiczny i jest niezbędna do normalizacji bilansu wodnego. Tiamina pomaga również poprawić aktywność intelektualną człowieka. Przy niskim stężeniu tiaminy znacznie zmniejsza się szybkość wchłaniania węglowodanów.
- Ryboflawina (B2). Jest niezwykle ważny dla metabolizmu związków białkowych. Pod wpływem wysiłku fizycznego spożycie tej substancji gwałtownie wzrasta, co może prowadzić do powstania jej niedoboru.
- Niacyna (B3). Substancja ta bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych, przez co jest bardzo ważna dla budowniczych. Wraz z niedoborem niacyny tempo redukcji tkanki tłuszczowej jest znacznie zmniejszone.
- Pirydoksyna (B6). Pirydoksyna jest wykorzystywana przez organizm do tworzenia nowych tkanek. Przy jego niskim stężeniu procesy przerostu tkanki mięśniowej gwałtownie spowalniają. Substancja jest również niezbędna do syntezy krwi i neuroprzekaźników. Przy bezpośrednim zaangażowaniu pirydoksyny organizm wytwarza białka transportowe, które są wykorzystywane do dostarczania składników odżywczych do docelowych tkanek. Niskie stężenie B7 może powodować zmniejszenie wydolności mięśnia sercowego, wzrost drażliwości, a także nagromadzenie substancji toksycznych w organizmie.
- Witamina B7. B7 jest niezbędny do produkcji amin i bierze czynny udział w procesach wytwarzania energii. Przy niskim stężeniu substancji znacznie zmniejsza się tempo przyrostu masy.
- Kobalamina (witamina B12). Substancje są aktywnie wykorzystywane w produkcji amin i związków białkowych. Już sam ten fakt sprawia, że kobalamina jest jedną z najważniejszych witamin w sporcie. Bierze również udział w tworzeniu sieci włókien nerwowych w rdzeniu kręgowym. Ponadto wśród jego głównych zadań można wyróżnić produkcję DNA i RNA, regulację metabolizmu węglowodanów oraz zwiększenie przewodnictwa włókien nerwowych.
- Witamina C. Wspomaga przyswajanie związków białkowych i żelaza, a także jest wykorzystywany w syntezie męskiego hormonu. Ponadto przy jego bezpośrednim udziale zachodzi proces wydzielania kolagenu i reakcje regeneracyjne w tkankach mięśniowych.
- Witamina D. Przyspiesza wchłanianie wapnia, przyczyniając się tym samym do wzmocnienia układu kostnego. Przy niskim stężeniu substancji parametry fizyczne ulegają obniżeniu.
Dowiesz się więcej o witaminach farmaceutycznych i sportowych z tego filmu od Denisa Borisova:
[media =
