Spróbuj chociaż raz odpowiednio ugotowanej kaszy gryczanej, a opinia o smaku tego wspaniałego dania zmieni się na zawsze! Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania kaszy gryczanej w wodzie. Sekrety jego przygotowania. Przepis wideo.
Kasza gryczana można nazwać najsmaczniejszymi i najbardziej popularnymi płatkami zbożowymi. A jeśli weźmiesz pod uwagę jego zalety, to nie ma za to ceny. Nie bez powodu nazywana jest królową wszystkich zbóż, ponieważ zawiera wiele niezbędnych aminokwasów, witamin i wielu pierwiastków śladowych. Kasze są po prostu nasycone rutyną, która wzmacnia naczynia włosowate, naczynia krwionośne i wzmaga działanie innych witamin. Dlatego kasza gryczana zdecydowanie powinna znaleźć się w menu dla dzieci i diecie osób starszych. Dobrze regeneruje też siły i zdrowie po chorobie.
Z kaszy gryczanej przygotowywanych jest wiele potraw: pilaw, naleśniki, galaretka i oczywiście gotowana jest pyszna owsianka. O tym ostatnim porozmawiamy w tej recenzji. Owsianka jest gotowana na kuchence, w piekarniku, piekarniku, multicookerze, kuchence mikrofalowej. Istnieje wiele sposobów, ale dla wszystkich przestrzegana jest główna zasada - dwie części płynu pobiera się na jedną porcję suchego płatka zbożowego. Woda pitna jest zwykle używana jako płyn, ale grykę czasami gotuje się w mleku. Ale najprostszym sposobem jest gotowana kasza gryczana w wodzie. Może być świetnym samodzielnym posiłkiem dietetycznym lub służyć jako dodatek do kolejnego kulinarnego arcydzieła.
Zobacz też gotowanie kaszy gryczanej z podudzie z kurczaka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Kasza gryczana - 100 g
- Woda pitna - 200 ml
- Masło - 20 g
- Sól - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku gotowanie kaszy gryczanej w wodzie, przepis ze zdjęciem:
1. Odmierz i posortuj kaszę, usuwając gruz, zepsute ziarna, obce drobne przedmioty i kamienie.
2. Przepłucz go kilka razy zimną wodą, aż płyn będzie przejrzysty i klarowny. Następnie lekko osusz, aby spuścić wodę przez sito.
3. Włóż kaszę gryczaną na patelnię i podgrzej, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskasz złoty kolor i przyjemny aromat prażonych ziaren. Nie trzeba go długo przechowywać. Upewnij się, że kasza gryczana się nie pali. Oczywiście nie można smażyć płatków zbożowych, ale smażone ziarno nadaje owsiance przyjemny i pikantny smak.
4. Usmażone ziarna gryki wrzucić do rondla, zalać wodą pitną, dodać masło i sól.
5. Postaw garnek na kuchence i wszystko wymieszaj.
6. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ciepło do minimum, przykryj patelnię pokrywką, aby dobrze przylegała. Gotuj owsiankę przez 15-20 minut. Nie musisz otwierać pokrywki i mieszać owsianki. Kiedy owsianka wchłonie całą wodę, uważa się, że jest gotowa. Ale nadal wskazane jest pozostawienie jej winnej. Aby to zrobić, wyłącz ogrzewanie pod patelnią i bez zdejmowania pokrywki przytrzymaj owsiankę przez 10 minut. Po niechęci jeszcze bardziej ujawni swój gust. Gotową owsiankę można doprawić smażoną cebulą, posiekanymi jajkami, borowikami, masłem…
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kaszy gryczanej.
