Miłego rodzinnego wieczoru z kanapkami, grzankami, bruschettami, tostami … z różnymi nadzieniami. Dzisiaj porozmawiamy o najbardziej nieoczekiwanym przepisie - grzance z krewetkami, dzikim czosnkiem i jajkami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Wczesna wiosna daje świeżą, młodą zieleninę, a jedną z pierwszych pojawiających się jest czosnek niedźwiedzi. Robi wspaniałe świeże sałatki. Ale nie mniej pyszne będą z nimi grzanki lub grzanki. Dziś zrobimy tosty z krewetkami, dzikim czosnkiem i jajkiem. To oczywiście nie jest najbardziej budżetowa opcja. Ale z drugiej strony okazuje się przystawką o przyjemnym smaku krewetek, lekko czosnkowym zapachu dzikiego czosnku i delikatnej konsystencji gotowanych jajek. Dla miłośników owoców morza, w szczególności krewetek, te grzanki będą wydawać się prawdziwym odkryciem! Ich delikatny smak podbije każdego smakosza! W razie potrzeby krewetki można oczywiście zastąpić paluszkami krabowymi lub naturalnym mięsem kraba. Przystawka wyjdzie trochę tańsza, ale nie mniej smaczna.
Takie kanapki można podawać na świątecznym stole lub na rodzinny wieczorny posiłek. Jeśli planujesz randkę lub spotkanie biznesowe, lepiej powstrzymać się od przystawek. Ramson ma jasny aromat czosnku i pikantny smak. Dlatego po zjedzeniu tego zioła zapach z ust nie będzie najprzyjemniejszy. Lekko zredukuje ostry zapach i ostry smak czosnku niedźwiedziego, jeśli liście zostaną zalane wrzątkiem, a następnie drobno posiekane i polane tłuczkiem. Przystawka jest pokryta olejem roślinnym. Ale jeśli chcesz, możesz użyć majonezu, śmietany lub zrobić złożony sos.
Zobacz też, jak zrobić tosty z truskawek i fig.
- Zawartość kalorii na 100 g - 209 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Chleb - 4 kromki
- Olej roślinny - do dressingu
- Jajka - 1 szt.
- Krewetki gotowane mrożone - 150 g
- Ramson - 10-15 liści
- Ser topiony o smaku krewetkowym - 100 g
- Sól - szczypta
Krok po kroku gotowanie tostów z krewetkami, dzikim czosnkiem i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Liście czosnku niedźwiedziego umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie drobno posiekać.
2. Ser topiony pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Jeśli nie sieka, ale dusi i gniecie się, namocz go w zamrażarce na 15-20 minut. Lekko zamarznie i będzie łatwiejszy do krojenia.
3. Ugotuj jajka wcześniej, aż ostygną. Jak zrobić to poprawnie, na stronach witryny znajdziesz przepis krok po kroku ze zdjęciem. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania. Następnie dobrze schłodzić w lodowatej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.
4. Gotowane, mrożone krewetki zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 5-10 minut do rozmrożenia. Następnie odetnij głowę i oczyść je z muszli.
5. Połącz wszystkie przygotowane potrawy w głębokim pojemniku.
6. Dopraw składniki solą, posyp olejem roślinnym i wymieszaj.
7. Chleb pokroić w cienkie plasterki o średnicy około 8 mm i wysuszyć z obu stron na czystej i suchej patelni na złoty kolor i chrupiący.
8. Na przygotowany chleb nakładamy farsz i podawaj do stołu tosty z krewetkami, dzikim czosnkiem i jajkami. Taka przekąska nie jest przygotowana na przyszłość, tk. pieczywo straci chrupkość i zmoczy, co nie wpłynie korzystnie na smak przekąski.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z dzikiego czosnku z ogórkami i jajkami.
