Sałatka z dzikim czosnkiem, krewetkami i jajkiem w sosie sojowo-musztardowym jest idealna na lekką, ale pożywną kolację. Proponuję zapoznać się z przepisem na pyszne wiosenne i zdrowe danie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Podczas gdy sezon czosnku niedźwiedziego trwa, proponuję zrobić autorski przepis - sałatkę z czosnkiem niedźwiedzim, krewetkami i jajkiem w sosie sojowo-musztardowym. Danie z dzikim czosnkiem spodoba się wszystkim miłośnikom młodych świeżych ziół. Przepis jest bardzo prosty, a co najważniejsze ostry smak dzikiego czosnku nadaje zupełnie nowe brzmienie zwykłym potrawom.
Ramsons w przepisie może być głównym składnikiem dania lub tylko dodatkiem. W zależności od tego zależy jej ilość w sałatce. W tym przepisie główną rolę odgrywa dziki czosnek, a krewetki i jajka tylko go uzupełniają. Jajka dodają kruchości, a krewetki wyrafinowania i uroku. Okazuje się, że jest to pikantna sałatka witaminowa, którą można podawać samodzielnie, położyć na grzance i wypełnić koszami. Chociaż, ponieważ dziki czosnek smakuje jak cebula o smaku czosnkowym, można z niego robić sałatki z różnymi produktami, które są używane z czosnkiem. Mogą to być paluszki krabowe, kapusta pekińska, buraki, sery topione itp.
Sałatkę doprawimy złożonym sosem złożonym z oliwy z oliwek, sosu sojowego i musztardy zbożowej. Z tym sosem sałatka jest delikatna i lekka. Ale do dressingu możesz użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Sałatka będzie równie pyszna.
Zobacz też jak zrobić sałatkę z dzikiego czosnku, kapusty pekińskiej, sera feta i jajek
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 192 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ramson - średnia wiązka
- Ser topiony - 100 g
- Francuska musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta lub do smaku
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Jajka na twardo - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Krewetki gotowane mrożone - 100 g
Przygotowanie sałatki krok po kroku z dzikim czosnkiem, krewetkami i jajkami w sosie sojowo-musztardowym, przepis ze zdjęciem:
1. Liście czosnku niedźwiedziego umyć i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie posiekaj w cienkie paski i wyślij do głębokiego pojemnika.
2. Ser topiony pokrój w kostkę lub zetrzyj na grubej tarce, jak chcesz.
3. Ugotuj jajka wcześniej i dobrze ostudź. Następnie obierz je i pokrój na średnie kawałki.
4. Zalej gotowane, mrożone krewetki wrzątkiem, aby je rozmrozić. Nie musisz ich gotować, ponieważ są już ugotowane. Następnie odetnij głowę, zdejmij skorupkę i dodaj do wszystkich potraw.
5. Przygotuj opatrunek. Aby to zrobić, połącz oliwę z oliwek z sosem sojowym i musztardą w małym pojemniku. Ubij jedzenie widelcem, aż będzie gładkie.
6. Dopraw jedzenie sosem.
7. Wymieszać sałatkę z dzikim czosnkiem, krewetkami i jajkami w sosie sojowo-musztardowym. Skosztuj i w razie potrzeby dodaj sól. Ponieważ sól może wcale nie być potrzebna. już solony sos sojowy.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z dzikiego czosnku z jajkiem.
