Wszyscy goście będą zachwyceni boskim smakiem i sposobem podania sałatki z awokado, kapustą pekińską i paluszkami krabowymi. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatki są niezbędnym elementem każdego świątecznego stołu. Jednym z arcydzieł smaku i piękna są sałatki, których podstawą receptury jest kapusta pekińska. A ponieważ jego smak jest prawie neutralny, można go łączyć z dowolnymi dodatkami smakowymi. Ponadto tankowanie może różnić się w zależności od osobistych preferencji. Dziś przygotujemy sałatkę z awokado, kapusty pekińskiej i paluszków krabowych. Najczęstsze jest połączenie tych produktów. Chociaż sałatka jest oryginalna, ponieważ każdy produkt może być w harmonii z bazą. Wystarczą sery, orzechy, zioła. Na świąteczne danie paluszki krabowe można zastąpić innymi przysmakami z owoców morza: krewetkami, krabami …
Możesz także poeksperymentować z tankowaniem. Do codziennego posiłku odpowiednia jest oliwa roślinna lub oliwa z oliwek. A na świąteczne danie pomysłowi szefowie kuchni wymyślili sos z czerwonego kawioru, sos z awokado z oliwą z oliwek i czosnkiem, przyprawę do soku z cytryny z serem pleśniowym i kaparami … Jednak eksperymentuj i ciesz się nowymi i ciekawymi smakami.
Zobacz także, jak zrobić przystawkę z awokado z gwiazdką.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 135 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 7-8 liści
- Paluszki krabowe - 5 szt.
- Awokado - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Oliwa z oliwek - do dressingu
Przygotowanie sałatki z awokado, kapusty pekińskiej i paluszków krabowych krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Liście kapusty pekińskiej umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Użyj ostrego noża, aby pokroić go w cienkie paski. Nie myj całej główki kapusty, jeśli nie użyjesz jej od razu. W przeciwnym razie po kilku godzinach uschnie, a liście stracą chrupkość.
2. Pokrój paluszki krabowe w kostkę, paski, krążki… Sposób krojenia nie ma znaczenia.
3. Umyj i osusz awokado chusteczką. Nożem przeciąć go na pół w kółko doprowadzając nóż do kości. Podziel dwie połówki owocu na pół i usuń pestkę. Pokrój miąższ bezpośrednio w skórkę na średniej wielkości kostki. Następnie użyj łyżki, aby podważyć miąższ i oddzielić go od skórki.
Do sałatki wybierz dojrzałe awokado. Owoce powinny być wolne od uszkodzeń i plam. Naciśnij owoc. W tym momencie najpierw musi pozostać zagłębienie, które następnie przybierze swój poprzedni kształt. Jeśli po wyciśnięciu pozostanie zagłębienie, oznacza to, że owoc jest przejrzały. Jeśli nie można wycisnąć, owoc nie jest dojrzały. Jeśli potrząśniesz awokado, usłyszysz łomotanie kamienia.
4. Umieść wszystkie przygotowane potrawy w głębokiej misce.
5. Dopraw sałatkę z awokado, kapustą pekińską i paluszkami krabowymi solą i oliwą z oliwek. Wymieszaj jedzenie, schłódź sałatkę w lodówce i podawaj do stołu. Do serwowania użyj połówek awokado, które są wypełnione sałatką.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z paluszkami krabowymi w awokado.
