Post czy dieta? Jednocześnie naprawdę chcesz zjeść coś smacznego i słodkiego? Oto przepis na chude ciasteczka z piklami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Drogie hostessy i czytelnicy naszej książki kucharskiej! Dziś chcę Wam przedstawić prosty przepis na szybkie, smaczne i proste chude ciastko na solance z ogórka. To antykryzysowe ciasto było bardzo popularne już w latach 90., a z czasem straciło wiodącą pozycję i ustąpiło miejsca nowoczesnym słodyczom. Chociaż przy tak szerokiej gamie wypieków dla smakoszy, czasami chcesz wrócić do sprawdzonych prostych przepisów na ciastka.
Ciasto wyrabiane według tego przepisu piecze się na dwa sposoby. Pierwszym z nich jest cienko rozwałkować ciasto, a następnie ciasteczka będą kruche i chrupiące. Drugi to zwijanie kulki rękoma, którą lekko dociskasz, otrzymujesz wypieki, które wyglądają jak miękkie pierniczki. Ponadto z jednego ciasta można wytwarzać jednocześnie dwa rodzaje produktów: zarówno cienkie chrupki, jak i miękkie bułeczki.
W każdym razie, niezależnie od tego, którą opcję pieczenia wybierzesz, będzie smaczna, dietetyczna, ekonomiczna, chuda, aw wielu przypadkach pomoże. Zwróć uwagę, że przepis zawiera miód, który pełni rolę słodzika. Ale jeśli ty lub członkowie rodziny jesteście uczuleni na ten produkt pszczeli, zastąp go zwykłym lub brązowym cukrem. Drugi będzie bardziej przydatny, a wypieki będą bardziej aromatyczne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 180 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Ogórek kiszony - 150 ml
- Mąka - 250 g
- Rafinowany olej roślinny - 50 ml
- Miód - 3 łyżki lub do smaku
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Imbir w proszku - 2/3 łyżeczki
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
Gotowanie ciasteczek solankowych z ogórkiem z imbirem i miodem
1. Wlej ogórek kiszony do miski i dodaj rafinowany olej roślinny.
2. Włóż miód lub cukier.
3. Dodaj szczyptę soli i przypraw: mielony cynamon i proszek imbirowy.
4. Dodaj sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia w tej samej proporcji.
5. Dobrze wymieszaj jedzenie. Po dodaniu sody oczyszczonej do miski płyn zacznie się pienić, jak pokazano na zdjęciu, więc nie daj się tym przestraszyć. Ta soda oczyszczona reaguje z solanką zawierającą ocet.
6. Wsyp mąkę do jedzenia. Możesz to przesiać, jeśli chcesz. Możesz również użyć mąki żytniej lub owsianej, wtedy produkt będzie bardziej przydatny.
7. Zagnieść ciasto, uformować w bryłę i pozostawić w lodówce pod folią spożywczą na około 20 minut. Jeśli konsystencja ciasta wydaje się zbyt rzadka, dodaj mąkę, ponieważ gluten jest inny dla każdej mąki.
8. Następnie oprószyć blat mąką i rozwałkować ciasto na cienką warstwę około 3-5 mm.
9. Użyj dowolnego wygodnego kształtu, aby pokroić ciasteczka na blasze ciasta.
10. W razie potrzeby posmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego. Ta opcja jest jednak opcjonalna. jest obecny w cieście, dzięki czemu produkty nie przyklejają się do dna formy.
11. Blachę do pieczenia włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 30 minut. Ale możesz piec ciasteczka przez 20 minut, wtedy będą bardziej miękkie, a jeśli trzymasz je przez 35-40 minut, będą chrupiące. Usuń gotowy produkt z blachy do pieczenia i możesz zacząć pić herbatę.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasteczka z ogórkiem kiszonym.
