Delikatne, cienkie i pachnące naleśniki z miodem i imbirem nie pozostawią nikogo obojętnym. Jeśli chcesz urozmaicić menu na zapusty, zwróć uwagę na przepis i rozpieszczaj swoją rodzinę niesamowicie pysznym daniem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki to jedno z najczęstszych i ulubionych dań w wielu rodzinach. Przygotowywane są na różne sposoby z dodatkiem różnego rodzaju przypraw, ziół, przypraw, potraw i różnych dodatków. Z tego klasyczne naleśniki zawsze można przygotować na różne sposoby, z nowymi smakami i aromatami, wymyślając coś ciekawego. Dziś mamy pyszne, aromatyczne i oczywiście zdrowe naleśniki piernikowe z miodem!
Przepis na klasyczne cienkie naleśniki może być podstawą do przygotowania tych plastrów. Danie to jest doskonałym aromatycznym deserem do rodzinnego picia herbaty. W końcu imbir to przyprawa, która nadaje potrawom specyficzny, subtelny zapach i oczywiście jest bardzo przydatna dla zdrowia. Roślina dobrze regeneruje organizm po przeziębieniu, normalizuje trawienie, poprawia odporność i wzmacnia ogólny stan zdrowia. Zarówno zmielony, jak i świeży korzeń imbiru nadają się do robienia naleśników.
A jeśli naprawdę nie lubisz zapachu imbiru, możesz zastąpić go innymi przyprawami, na przykład skórką z cytryny, kurkumą, kakao, wanilią, cynamonem itp. Wszelkie naleśniki staną się pyszną ucztą na każdą okazję i stworzą świąteczny nastrój w dni powszednie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 254 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka - 1 łyżka.
- Mleko - 2 łyżki.
- Jajka - 1 szt.
- Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki
- Miód - 3 łyżki
- Imbir w proszku - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
Robienie naleśników z miodem i imbirem:
1. Mleko wlej do głębokiej miski, w której wyrabiasz ciasto. Wlej bezzapachowy olej roślinny, dodaj szczyptę soli, dodaj miód i dodaj jajko.
2. Mieszaj płynne składniki trzepaczką, aż zostaną równomiernie rozprowadzone, a masa stanie się jednorodna.
3. Do płynnych składników wsyp mąkę i proszek imbirowy. Ponownie wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Aby ciasto było wolne od grudek, najlepiej użyć do tego blendera. Jeśli masz dodatkowy czas, lepiej zaparzyć ciasto przez pół godziny. Wtedy zostanie uwolniony gluten, z którego naleśniki okażą się mocniejsze i najprawdopodobniej nie rozerwą się podczas smażenia i przewracania.
4. Umieść patelnię na kuchence i podgrzej ją. Przed upieczeniem pierwszego naleśnika posmaruj jego powierzchnię cienką warstwą oleju roślinnego lub kawałkiem boczku. Zbierz pół chochli ciasta i wlej na środek patelni. Obracaj, aż ciasto przybierze kształt okrągłego naleśnika.
5. Smaż naleśnik z jednej strony przez około 2 minuty na złoty kolor, a następnie delikatnie odwróć i nałóż na złoty kolor. Z drugiej strony naleśniki smaży się dwa razy szybciej niż na pierwszej.
6. Podawaj gotowe naleśniki na gorąco i z ulubionym dżemem, dżemem, gałką lodów, kwaśną śmietaną itp.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić naleśniki z miodem.
