O witaminach i przydatnych właściwościach mandarynki, a także o szkodliwości i przeciwwskazaniach do stosowania. Zawartość koki w tym pomarańczowym owocu. Mandarynka to małe, rozgałęzione, wiecznie zielone drzewo z rodziny Rutov, nie przekraczające 4 metrów wysokości. Jej liście są eliptyczne lub jajowate. Średnica owoców wynosi 4-6 cm, ich szerokość jest większa niż wysokość. Skórka mandarynki jest cienka, luźno przylegająca do miąższu, natomiast miąższ ma żółtopomarańczowy kolor. Ze względu na silny aromat owoc ten różni się od innych owoców cytrusowych, są słodsze od pomarańczy.
Ojczyzna - Chiny i Cochin. Do Europy został wprowadzony na początku XIX wieku. Pojawili się w Rosji dzięki dostawom z Argentyny.
Najlepsze mandarynki to te, które wydają się zbyt ciężkie, a najbardziej kwaśne są lekko spłaszczone owoce średniej wielkości. Ten owoc ma odmiany: klementynki i mandarynki.
- Mandarynka jest główną uprawą cytrusów w Chinach. Różni się owocami pomarańczowoczerwonymi, słodkimi w smaku, z niewielką ilością nasion. Jego cienka skórka jest łatwa do usunięcia.
- Klementyna to hybryda mandarynki z innym owocem cytrusowym. Różni się słodką miazgą bez nasion. Skórka nie schodzi tak łatwo. Uprawiane w krajach śródziemnomorskich. To właśnie klementynki można przechowywać najdłużej – około 1 miesiąca.
Skład mandarynek: witaminy i kalorie
Miąższ dojrzałych owoców mandarynki zawiera cukier (do 10,5%), kwasy organiczne, witaminy B1, C, A (ponad 600 mg na 100 gramów) (trzy razy więcej niż w pomarańczy i ponad 20 razy niż w cytrynie), P, substancje pektynowe, sole mineralne, błonnik, glikozydy, fitoncydy itp. Olejek eteryczny zawarty w miąższu owoców zawiera aldehydy, alfa-limonen, cytral, ester metylowy kwasu antranilowego, co nadaje olejkowi charakterystyczny smak i zapach.
Ten pomarańczowy owoc jest produktem bardzo dietetycznym. kaloryczność mandarynki na 100 g to 38 kcal, a także:
- Białka - 0,8 g
- Tłuszcz - 0,2 g
- Węglowodany - 7,5 g
Przydatne właściwości mandarynek
- Sok z mandarynki jest bardzo zdrowym napojem dietetycznym i leczniczym. W wysokich temperaturach dobrze gasi pragnienie.
- Przydatne właściwości mandarynek są wykorzystywane w leczeniu zapalenia oskrzeli i astmy, ponieważ zawierają synefrynę (Synefrynę) – jest również zdolna do spalania tłuszczów. Mandarynka jest dobrze znanym lekiem zmniejszającym przekrwienie i zmniejszającym przekrwienie. Aby usunąć śluz z płuc, wystarczy codziennie rano wypić jedną szklankę soku mandarynkowego.
- Pomagają złagodzić kaszel i odkrztusić przy zapaleniu tchawicy i oskrzeli za pomocą naparów i wywarów z suchej skóry na wodzie (1:10).
- Na biegunkę bardzo przydatne będą soki i świeże owoce radości.
- Obfite stosowanie soku z mandarynki łagodzi robaki.
- Działają przeciw szkorbutowi, poprawiają procesy metaboliczne, zwiększają apetyt.
- Dzięki olejkowi eterycznemu rozweselają.
- Owoce i sok mają wpływ na czerwonkę.
- W przypadku obfitych krwawień menopauzalnych stosuje się je jako środek hemostatyczny.
- W przypadku chorób skóry fitoncydy działają tak silnie, że świeży sok może zabić niektóre grzyby (mikrosporia, trichofitoza). Aby pozbyć się grzyba ze skóry i paznokci, zaleca się kilkakrotne nacieranie soku ze skórki lub plasterków mandarynki.
Film o zaletach mandarynki, jak wybrać i jak jeść:
Szkoda mandarynek i przeciwwskazania
Jedzenie mandarynek podrażnia nerki, a także wyściółkę żołądka i jelit. Nie zaleca się ich stosowania przy zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości, wrzodzie żołądka i 12 wrzodzie dwunastnicy, zapaleniu okrężnicy, zapaleniu jelit, zapaleniu pęcherzyka żółciowego i ostrym zapaleniu nerek, zapaleniu wątroby.
Dla wielu może być prowokatorem alergii, wysypek na twarzy i ogólnie na skórze. Jeśli więc nie możesz jeść owoców cytrusowych, to warto wykluczyć z diety mandarynki.
