Pyszne bułeczki twarogowe z miodem i imbirem na śniadanie. Jasny deser z twarogu rozweseli Cię rano i rozjaśni Twoje śniadanie. Przepis jest zaskakująco prosty w wykonaniu, ale nauczymy się go gotować w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Proponuję udany przepis na pyszne wypieki - bułeczki twarogowe z miodem i imbirem. Przepis nie jest trudny do powtórzenia, a pod względem wyrafinowania i smaku nie ustępuje żadnemu złożonemu analogowi. Bułeczki są soczyste, o przyjemnym miodowo-imbirowym aromacie. Przepis dla łasuchów, bo produkt przygotowywany jest z miodem, ale nie jest słodki. Miód nadaje wypiekom szczególny aromat, dzięki czemu są niesamowicie smaczne, a imbir dodaje pikanterii. Z gorącą kawą lub zimnym mlekiem, takie bułeczki, a nawet kęs miodu - to już coś! W razie potrzeby ubij miód i dodaj przyprawy: cynamon, imbir, wanilię. Konsystencja miodu stanie się bardziej miękka, pełniejsza i bardziej kremowa, a smak i aromat niezwykły.
Takie wypieki zastąpią klasyczne i nudne naleśniki z twarogu. A dzięki obecności w kompozycji twarogu i jajek deser staje się bardziej użyteczny i pożywny. W razie potrzeby do ciasta na bułki można dodać przyprawy: mielony cynamon, gałkę muszkatołową, wanilię, mielone goździki… Wtedy danie będzie miało delikatny, czarujący aromat i nowy pikantny smak. Pamiętaj, że ciasto można przygotować wcześniej, zawinąć w folię i przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
Zobacz też, jak zrobić mini ciasto z brzoskwinią i twarogiem z sezamem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 498 kcal.
- Porcje - 9-10 szt.
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Mąka - 200 g
- Imbir w proszku - 1 łyżeczka
- Miód - 3-4 łyżki
- Sól - szczypta
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Jajka - 1 szt.
- Twaróg - 200 g
Krok po kroku przygotowanie bułeczek twarogowych z miodem i imbirem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej jajka do pojemnika do ugniatania.
2. Ubijaj jajka mikserem, aż utworzy się przewiewna piana.
3. Dodaj twarożek do ubitej masy jajecznej. Jeśli chcesz więcej dietetycznych wypieków, weź niskotłuszczowy twarożek. Jeśli chcesz uzyskać bułeczki o bogatszym smaku, kup twarożek o wysokiej zawartości tłuszczu. Polecam również usunąć nadmiar serwatki z bardzo mokrego twarogu, zawieszając go na gazie. W przeciwnym razie będziesz musiał dodać do kompozycji więcej mąki.
4. Masę jajeczną ubić mikserem z twarogiem i do ciasta dodać miód z mielonym imbirem.
5. Ponownie zamieszaj i dodaj mąkę przesianą przez drobne sito. Będzie wzbogacony tlenem, a bułeczki będą bardziej miękkie i delikatne.
6. Ponownie wymieszaj ciasto mikserem i dodaj sodę oczyszczoną.
7. Kontynuuj mieszanie ciasta rękami, aż będzie gładkie i gładkie, aby nie przywierało do rąk i boków naczyń.
8. Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą masła lub oleju roślinnego.
9. Uformować w okrągłe bułeczki o średnicy około 3-4 cm i ułożyć na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. podczas gotowania zwiększą swoją objętość.
10. W razie potrzeby posyp bułki kakaowym proszkiem.
11. Możesz również posypać je rafinowanym cukrem na wierzchu.
12. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij bułki do pieczenia przez pół godziny. Sprawdź gotowość nakłuciem drewnianym patykiem, musi być suchy bez przyklejania. W przeciwnym razie kontynuuj pieczenie bułeczek twarogowych z miodem i imbirem i spróbuj ponownie po 5 minutach.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić cynamonowe pierniczki.
