Spróbuj ziemniaków z podrobami i serem w doniczkach. Pyszne, aromatyczne i co ważne bardzo łatwe w przygotowaniu. Danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Wszystkie naczynia w ceramicznych doniczkach są bardzo proste i łatwe w przygotowaniu. Ponadto lepiej zachowane są w nich składniki odżywcze, co jest nieodłączne tylko w tej metodzie gotowania. Takie dania są zwykle podawane w tym samym naczyniu, w którym zostały przygotowane. Bo dania w doniczkach prezentują się efektownie i to nie tylko na co dzień, ale i na świątecznym stole. Jedynymi wyjątkami są zupy, które przygotowywane są w dużym garnku i rozlewane do porcjowanych potraw. Dziś proponuję gotować ziemniaki z podrobami i serem w garnkach.
Pysznie ugotowane podroby z ziemniakami w garnku w piekarniku urozmaicają codzienne menu, stając się dobrą opcją na gorące danie. Przysmak jest bardzo zróżnicowany i można go uzupełnić różnymi ciekawymi produktami, uzupełniając neutralny smak składników bazy. Na przykład pikantne sosy, aromatyczne przyprawy i zioła. Odpowiednim dodatkiem byłby tarty ser, marynowana cebula, papryka. Wtedy ziemniaki w doniczkach będą smaczniejsze i bardziej soczyste. Przysmak będzie bardziej satysfakcjonujący, jeśli do kompozycji dodasz smażone grzyby lub bakłażany. Danie będzie smaczniejsze, jeśli dodamy do garnków trochę masła. Podsumowując, gotowanie w garnku to zabawny i kreatywny proces.
Zobacz także, jak gotować tureckie ziemniaki z serem w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 305 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 4-5 szt. w zależności od rozmiaru
- Produkty uboczne (wątroba, serca, żołądki) - 250 g (w przepisie stosuje się dowolna odmiana, produkty uboczne z kurczaka)
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - do smażenia
- Ser - 50 g
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku gotowanie ziemniaków z podrobami i serem w doniczkach, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj podroby i osusz je ręcznikiem papierowym. Pokrój żyłkę i pokrój na średniej wielkości kawałki.
2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj przygotowane podroby. Dopraw je solą i czarnym pieprzem. Smaż jedzenie na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor.
3. Włóż usmażone podroby do ceramicznego garnka.
4. Obierz ziemniaki i umyj je pod bieżącą wodą. Pokrój w średniej wielkości kostkę i umieść w doniczkach.
5. Dopraw ziemniaki solą i czarnym pieprzem i dodaj sos pomidorowy. Opcjonalnie dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
6. Posyp jedzenie startym serem i zamknij pojemnik pokrywką. Ziemniaki z podrobami i serem wysyłamy do garnków do pieczenia w piekarniku przez 1 godzinę. Garnki wstawić do chłodnego piekarnika i razem podgrzać. Ponieważ garnki ceramiczne nie lubią gwałtownego spadku temperatury, od którego mogą pękać. Gotowe danie podawaj na gorąco, świeżo przygotowane. Najlepiej w garnku, w którym się gotowało.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania ziemniaków w doniczkach.
