Przepis krok po kroku ze zdjęciem ziemniaków z mięsem i grzybami w doniczkach: lista niezbędnych składników i technologia przygotowania pysznego dania mięsnego z grzybami w piekarniku. Przepisy wideo.
Ziemniaki z mięsem i grzybami w doniczkach to smaczne, aromatyczne i pożywne drugie danie gotowane w piekarniku. Technologia przetwarzania - pieczenie w glinianych naczyniach żaroodpornych - pozwala na maksymalne wykorzystanie potraw i zachowanie pełnej mocy aromatu mięsa i grzybów.
Takie danie jest przygotowywane w dość prosty sposób i może być podawane zarówno w dni powszednie, jak i w święta. Połączenie trzech głównych składników w jednym garnku - mięsa, grzybów i ziemniaków - znacznie skraca czas gotowania, uwalniając dużo czasu na inne czynności lub odpoczynek.
Ziemniaki nadają się do każdej odmiany, ale lepiej jest wziąć taką, która po obróbce cieplnej dobrze trzyma swój kształt, dzięki czemu otrzymujesz piękne kawałki ziemniaków. Aby nieznacznie obniżyć indeks glikemiczny, zmniejszając ilość cukru wchodzącego do krwi po zjedzeniu tego dania, warzywo należy obrać, pokroić i polać gorącą wodą przez 10-15 minut.
Wieprzowina świetnie nadaje się do tego dania, ale można ją bezpiecznie zastąpić wołowiną, kurczakiem, królikiem. Mięso należy dobrać według własnych upodobań. Warto zauważyć, że najpopularniejsze opcje to karkówka, łopatka lub udo. Te części tuszy wieprzowej nie są zbyt tłuste. A jeśli weźmiesz świeży produkt, jedzenie okaże się bardzo soczyste.
W naszym przepisie na ziemniaki z mięsem w doniczkach borowiki pomagają ulepszyć potrawę i zwiększyć jej wartość odżywczą. Grzyby tego typu można kupić jesienią świeże i mrożone o każdej porze roku.
Następnie przedstawiamy Państwu przepis na ziemniaki z mięsem i grzybami ze zdjęciem procesu krok po kroku.
Zobacz też jak upiec kurczaka i ziemniaki w sosie z mleka sojowego w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 104 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Mięso - 200 g
- Ziemniaki - 4 szt.
- Grzyby mrożone - 100 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Śmietana - 2-3 łyżki.
- Woda
- Przyprawy do smaku
Krok po kroku gotowanie ziemniaków z mięsem i grzybami w doniczkach
1. Przed przygotowaniem ziemniaków z mięsem i grzybami w garnkach przygotuj wszystkie składniki. Przede wszystkim obierz i pokrój ziemniaki w dużą kostkę. Przygotowany produkt rozprowadzamy na dnie każdego glinianego pojemnika.
2. Pokrój obrane marchewki wzdłuż na 4 części, a następnie pokrój je w cienkie plasterki i połóż na wierzchu ziemniaków. W rezultacie składnik ten ozdobi gotowe danie i będzie przyjemny w smaku.
3. Mięso umyć i pokroić na kawałki podobne kształtem i wielkością do ziemniaków. Następnie rozgrzej olej na patelni i szybko podsmaż miąższ na dużym ogniu, aby uzyskać jasną skórkę i zamknij sok w środku, a następnie wyślij go do garnków.
4. Świeże lub rozmrożone grzyby miodowe również smaży się na patelni, ale z dodatkiem cebuli posiekanej w paski. Czas pieczenia to około 7-10 minut. Następnie rozprowadzamy go na wierzchu mięsa.
5. Dodaj przyprawy. Napełnij połowę garnka wodą lub skup się na ilości ziemniaków - należy ją zalać wodą. Połóż śmietanę na wierzchu.
6. Przykryj pokrywką. W przypadku braku takich można użyć folii - pomoże to przyspieszyć proces pieczenia i zachować bogaty aromat. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i włóż półfabrykaty. Pieczemy około 40 minut.
7. Gotowane ziemniaki w garnkach mogą długo pozostawać gorące. Można go podawać bezpośrednio w naczyniu, w którym został ugotowany lub ułożony na talerzach i przyozdobiony świeżymi ziołami.
8. Bardzo smaczne i apetyczne ziemniaki zapiekane w doniczkach z mięsno-miodowymi agaricami gotowe! Do tego dania dobrze pasują zarówno świeże warzywa, jak i ogórki kiszone.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Ziemniaki w doniczkach są najsmaczniejsze
2. Ziemniaki z grzybami w doniczkach
