Dowiedz się, kiedy stosowanie prostych węglowodanów może być korzystne dla zmaksymalizowania dodatniego bilansu energetycznego. Pro-sportowcy często używają słodyczy przed i po lekcji. Najczęściej są to owoce słodkie np. bogate. Fakt ten można wytłumaczyć obecnością dużej ilości węglowodanów w słodkich pokarmach. Ten składnik odżywczy jest niezbędnym elementem w żywieniu człowieka. To właśnie węglowodany dostarczają nam energii, odżywiają mózg i wątrobę.
Należy mieć świadomość, że węglowodany dzielą się na proste (szybkie) i złożone (wolne). Pokarmy słodkie zawierają fast foody, które są w stanie dostarczyć organizmowi energii w możliwie najkrótszym czasie. Dowiedzmy się, czy musisz jeść słodycze po i przed treningiem.
Czym są węglowodany proste?
Węglowodany proste mają słodki smak i szybko rozpuszczają się w wodzie. Posiadają również wysoki indeks glikemiczny. Według czołowych dietetyków proste węglowodany mają niewielką wartość odżywczą dla ludzi i pożądane jest ograniczenie ich spożycia. Jednak w pewnym momencie mogą być konieczne. W odniesieniu do kulturystyki dotyczy to okresu masowych zgromadzeń.
Po strawieniu węglowodany proste wyzwalają uwalnianie insuliny. Hormon ten ma działanie anaboliczne i pomaga przyspieszyć regenerację organizmu. Należy również zauważyć, że spożywanie niewielkich ilości węglowodanów prostych przyspiesza metabolizm tłuszczów, a co za tym idzie zmniejsza się masa ciała.
Wszystkie produkty zawierające węglowodany proste mają słodki smak, a największe ilości tych składników odżywczych znajdują się w cukrze, miodzie, czekoladzie itp. Powiedzieliśmy już, że węglowodany proste nie dostarczają organizmowi dużej wartości odżywczej, ale nie należy całkowicie wykluczać ich z programu żywieniowego.
Przy niedoborze składników odżywczych możliwa jest depresja i zmniejszona aktywność mózgu. W ciągu dnia należy spożywać 120 gramów szybkich węglowodanów, aby dostarczyć organizmowi energii dla układu nerwowego. Równie ważne jest przyjmowanie składników odżywczych po ćwiczeniach.
Czy powinno się jeść słodycze po i przed treningiem?
Ludzie często odwiedzają siłownię, aby pozbyć się tkanki tłuszczowej. W takiej sytuacji należy zrezygnować z węglowodanów prostych. Ale faktem jest, że jeśli jesz słodycze po i przed treningiem, w niewielkich ilościach, to twoja masa tłuszczowa nie wzrośnie. W takim przypadku węglowodany proste będą pełnić następujące funkcje:
- Stymulacja wydzielania insuliny, co zwiększy tło anaboliczne.
- Uzupełnienie zapasów energii organizmu i ochrona mięśni przed zniszczeniem.
- Przyspieszenie procesów spalania kwasów tłuszczowych.
Z pewnością zdajesz sobie sprawę z takiego stanu, jak „okno węglowodanowe”. Jest to niedobór węglowodanów i aby go wyeliminować, należy spożywać produkt zawierający węglowodany proste, taki jak miód czy czekolada. Jeśli przybierasz na wadze, musisz spożywać około trzy razy więcej tych pokarmów, niż jest to wymagane do pełności. Możesz również użyć karmy dla sportowców, która zawiera szybkie węglowodany.
Powiedzieliśmy już, że po jest słodko, a przed treningiem, nie tylko po. Ponieważ proces trawienia zatrzymuje się pod wpływem wysiłku fizycznego, konieczne jest przyjmowanie węglowodanów prostych na 60-120 minut przed rozpoczęciem treningu. To uzupełni rezerwy energetyczne twojego organizmu, a składnik odżywczy stanie się źródłem energii podczas ćwiczeń. Dodatkowo spowolnią również procesy kataboliczne, które aktywują się po zakończeniu ćwiczeń.
Czekolada i kulturystyka
Możesz użyć gorzkiej czekolady jako źródła szybkich węglowodanów. Oprócz tego, że produkt ten zawiera węglowodany proste, posiada zdolność do zwiększania stężenia tlenku azotu w organizmie. Możesz go użyć w czystej postaci lub dodać do koktajlu sportowego.
Naukowcy przeprowadzili badania i można śmiało powiedzieć, że ciemna czekolada może być bardzo wartościowym produktem dla sportowców. Na dowód tego przedstawiamy wyniki jednego badania. Jedna grupa badanych otrzymywała czekoladę przed treningiem, a naukowcy odkryli, że stężenie glukozy we krwi było stałe. Fakt ten sugeruje, że organizm posiadał dużą rezerwę energii i sportowcy mogli trenować intensywniej.
W organizmie występował też stały poziom insuliny, co znacznie zwiększało tempo przyrostu masy mięśniowej. Należy pamiętać, że insulina może spowolnić proces lipolizy, co zauważyli również naukowcy w trakcie badania.
Przekonaliśmy się już, że ciemna czekolada może być dla Ciebie doskonałym narzędziem na masę. Jednak podczas korzystania z niego musisz przestrzegać kilku prostych zasad:
- Dodaj produkt do koktajlu proteinowego.
- Używaj tylko czekolady z co najmniej 70 procentami kakao.
- Możesz użyć zwykłego proszku kakaowego, dodając go do koktajlu sportowego.
Jeśli użyjesz produktu zawierającego mniej niż 70 procent kakao, nie odniesiesz żadnych korzyści. Ponadto do takiej czekolady często dodaje się dużo cukru, co również jest niepożądane.
Więcej o słodyczach na masę:
