Opis zakładu księcia. Jaki ma skład chemiczny, co zawiera? Czy są jakieś właściwości lecznicze dla organizmu? Czy istnieją przeciwwskazania do stosowania i jakie szkody mogą wyrządzić jagody. Przepisy kulinarne i ciekawostki. Ponadto pokarmy zawierające księżniczkę mogą zwalczać skurcze mięśni. Poprawia się krążenie krwi, a organizm szybciej się regeneruje po intensywnym wysiłku fizycznym. Jagody są doskonałym tonikiem i tonikiem.
Szkoda i przeciwwskazania do korzystania z księżniczki
Chociaż arktyczne maliny mają szereg korzystnych właściwości, jeśli nie zastosujesz się do środka w stosowaniu produktów, które je zawierają, mogą wystąpić bolesne i nieprzyjemne objawy. Istnieje ryzyko znacznego pogorszenia stanu zdrowia.
Konsekwencje znęcania się nad księżniczką:
- Objawy reakcji alergicznej - na skórze mogą wystąpić swędzenie, zaczerwienienie i drobne wysypki. Czasami obserwuje się nadwrażliwość, wstrząs anafilaktyczny, bóle głowy, nudności, utratę przytomności, obrzęk błony śluzowej, łzawienie, zapalenie spojówek, niedokrwistość hemolityczną, gorączkę i duszność.
- Spadające ciśnienie krwi - składniki jagód mogą negatywnie wpływać na stan naczyń krwionośnych i pogarszać mikrokrążenie krwi.
- Zaburzenia stolca - pojawiają się zaburzenia żołądka, pojawiają się bolesne odczucia, biegunka, wzdęcia, biegunka lub zaparcia, zapalenie żołądka, pogorszenie perystaltyki, gruczolak trzustki.
- Wzrost napięcia pęcherza wiąże się ze zdolnością księżniczki do przyspieszania procesów metabolicznych. Wapń zaczyna wypłukiwać się z kości.
Książę nie jest zalecany do stosowania w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Przede wszystkim należy skontaktować się z wykwalifikowanym specjalistą i określić, w jaki sposób produkt wpłynie na stan błony śluzowej.
Bezwzględne przeciwwskazania dla księcia:
- Pojawia się indywidualna nietolerancja kwasu askorbinowego - wysypka skórna, przekrwienie nosa, obrzęk Quinckego, katar, obrzęk warg i języka, krwotoki, hiperwitaminoza, niestrawność.
- Padaczka - składniki jagód mogą wywoływać silne zawroty głowy, halucynacje, utratę przytomności i niekontrolowane skurcze mięśni.
- Nieżyt żołądka lub wrzód – uszkodzona jest błona śluzowa, pojawiają się silne bóle cięcia, biegunka i nudności.
Nie należy również spożywać produktów zawierających księżniczkę przed operacją, ponieważ pogarsza się krzepliwość krwi i istnieje ryzyko pogorszenia stanu zdrowia i krwotoku wewnętrznego.
Przepisy z księżniczką
Istnieje wiele wykwintnych dań z arktycznymi malinami. Charakteryzują się pikantnym smakiem, przyjemnym aromatem i nieocenionymi korzyściami.
Wyróżnia się następujące przepisy na księżniczkę, które są łatwe w przygotowaniu i niskokaloryczne:
- Tiramisu … Najpierw białka oddziela się od żółtek z 5 jaj kurzych. W osobnym pojemniku ubij białka mikserem przez około 2-3 minuty i połącz żółtka ze 100 gramami cukru pudru, a także ubij do uzyskania gęstej konsystencji. Funt sera Mascarpone miesza się z torebką cukru waniliowego. Następnie wlewa się do niego masę z białkami i żółtkami i ubija trzepaczką, aż będzie gładka. 4 łyżki mielonej kawy i 2 laski cynamonu zalewamy wrzącą wodą. Tymczasem 18 herbatników Savoyardi jest przełamanych na pół i umieszczonych na dnie sześciu misek. Następnie wlewa się do nich 10 ml Disaronno amaretto i 50-60 ml parzonej kawy. Rozłóż na wierzchu mieszankę mascarpone i jajek. Deser umieszcza się w lodówce na kilka godzin. Następnie tiramisu posypane jest kakao, ozdobione jagodami księżniczki i gałązkami mięty.
- Książęcy pudding z kaszy manny … Litr 22% śmietanki wlewa się do pojemnika i doprowadza do wrzenia. 3 kawałki strąków wanilii przecina się wzdłuż, pestki wyskrobuje i dodaje do śmietany. Rozpalaj na wolnym ogniu i zalej 3 łyżki maku, uprzednio namoczonego we wrzącej wodzie przez 30 minut. Gotuj przez około 20-25 minut, ciągle mieszając i potrząsając kadzią. Następnie dodaj łyżkę cukru i szczyptę soli. Następnie wlej szklankę kaszy manny i gotuj do całkowitego ugotowania. Powstałą masę usuwa się z ognia, ubija blenderem i pozostawia do ostygnięcia. Tymczasem książęta wlewają szklankę cukru 300 gramów cukru i stawiają na wolnym ogniu. W szklance łyżeczkę skrobi miesza się z odrobiną wody i wlewa do dżemu. Następnie zawartość rozprowadza się w małych foremkach i umieszcza w lodówce na 20 minut. Następnie rozprowadź kaszę mannę na zagęszczonym dżemie i posyp cukrem na wierzchu. Następnie jest ostrożnie wypalany palnikiem gazowym, aż pojawi się twarda i rumiana karmelowa skórka.
- Sernik Ricotta … 250 gramów kruchych ciasteczek jest posiekanych blenderem. Rozpuść 75 gramów masła i wymieszaj z powstałym miękiszem. Piekarnik nagrzewa się do 180°C. Powstałą masę rozłóż na naoliwionym naczyniu do pieczenia o średnicy 30 cm i wstaw do lodówki. Następnie mikserem ubij pół kilograma sera Ricotta ze 170 gramami cukru, łyżką skórki z cytryny, paczką cukru waniliowego, 3 jajkami kurzymi i szczyptą soli. Następnie wyjmują ciasto z ciastek z lodówki, rozprowadzają na nim masę twarogową i wkładają do piekarnika na godzinę, aby upiec. Gotowy deser posypany kokosem na wierzchu i ozdobiony jagodami.
- Księżniczka Pie … W osobnym pojemniku zagnieść jedno jajko kurze, 2 łyżki cukru, 80 gramów margaryny i szklankę mąki pszennej. Z ciasta formuje się ciasto, układa się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w zamrażarce na 15 minut. W międzyczasie miesza się 50 gramów masła, 3 łyżki mąki i 4 łyżki cukru do uzyskania drobnego miękiszu. Następnie wyjmują zamrożone ciasto i równomiernie rozprowadzają na nim 400 gramów księżniczki. Wymieszaj 2 łyżki kaszy manny, 150 g cukru w szklance i posyp jagody. Ostatnia warstwa jest posypywana. Ciasto piecze się w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 200 ° C.
- Francuskie ciasta z serem i księżniczką … 500 gramów ciasta francuskiego rozwałkowuje się i kroi na kwadraty. Na każdy kwadrat ciasta posmaruj 4-5 pokrojonych kostek sera i kilka jagód księżniczki. Posmaruj krawędzie i górę ubitym jajkiem, aby uzyskać dobrą przyczepność. Następnie placki składa się po przekątnej, tworząc trójkąt. Pieczemy w piekarniku w 200°C, aż się zrumienią. Ciasta podawane są na gorąco do stołu.
- Książęce babeczki … 2 jajka kurze miesza się ze szklanką cukru. Następnie 140 gramów masła topi się w kuchence mikrofalowej i dodaje do pozostałych składników. Następnie łyżeczkę sody miesza się z kwasem cytrynowym i podczas pienienia dodaje się do mieszanki. Następnie wsyp taką ilość mąki pszennej, aby łyżka stała. Następnie dodaj jagody księżniczki do smaku i ubij blenderem. Powstałe różowawe ciasto wlewa się do foremek na muffinki i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 ° C na 15 minut.
- Ciasto cytrynowe … Najpierw przetrzyj skórkę z dwóch cytryn i wymieszaj ją z 200 g cukru. Następnie dodaj 4 jajka kurze i ubij mieszankę blenderem na gładką i puszystą masę. Szklankę mąki pszennej miesza się z łyżką proszku do pieczenia i łączy ze składnikami. Następnie wlej 50 ml soku z cytryny i 150 ml oliwy z oliwek. Połowę ciasta wlewa się do naoliwionego naczynia do pieczenia, wlewa się jagody księżniczki, a resztę ciasta wylewa. Pieczą w piekarniku przez około 35 minut w temperaturze 170-175 °C.
Również z dżemu z puszki księżniczki zrób syropy. Sok doskonale gasi pragnienie i obniża temperaturę. Jagody są w dobrej harmonii z mlekiem, produktami piekarniczymi, lodami, śmietaną, napojami alkoholowymi. Suszone liście rośliny są czasami używane do parzenia herbaty.
Interesujące fakty o księciu
Liście księżniczki mogą zastąpić babkę. Z ich pomocą dezynfekują ranę, wyciągają z niej ropę i przyspieszają gojenie.
Roślina owocuje przez całe lato. Zaleca się zbierać liście w czerwcu-lipcu, a owoce w sierpniu.
Zmiażdżone jagody nakłada się na ogniska pokrzywki, która występuje u dzieci z alergiami.
W starożytnej Rosji próbowali hodować księcia. W ich ogrodach zasadzono krzewy, które przywieźli z lasu. Ale jego wydajność tylko się zmniejszyła. Mówił o tym rosyjski hodowca i biolog Ivan Michurin. Zauważył, że gdyby ogrodnicy mogli sprawić, by arktyczne maliny były bardziej produktywne i przystosowane do ich kultury, byłby to ogromny zysk.
Obejrzyj film o księciu:
Szeroka dystrybucja księżniczki wynika z jej dobroczynnych właściwości, słodkiego smaku i aromatu ananasa.