Jak zrobić zupę fasolową? Tajemnice kulinarne. Klasyczny przepis. TOP 5 pysznych przepisów krok po kroku. Przepisy wideo.
Zupa Fasolowa w Puszkach
Używanie konserw do gotowania zupy znacznie skróci czas gotowania. A jeśli bulion zostanie przygotowany wcześniej, czas na ogół znacznie się skróci. Jednocześnie ta karma doskonale złagodzi zmęczenie po dniu pracy i uzupełni organizm dużą ilością witamin.
Składniki:
- Ziemniaki - 2 szt.
- Fasola w puszkach - 1 puszka
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Rosół lub woda - 2 l
- Przecier pomidorowy - 2 łyżki
- Mąka - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - do smażenia
- Przyprawy do smaku
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Przygotowanie zupy fasolowej w puszkach krok po kroku:
- Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę.
- Zalej wodą i gotuj do połowy przez 10 minut.
- Obierz marchewki i cebulę, drobno posiekaj i smaż na patelni na oleju, aż pojawi się jasnozłoty kolor.
- Do rondla wrzuć podsmażone warzywa.
- Wlej bulion z kurczaka i gotuj przez 5 minut.
- Przecedź fasolę przez drobne sitko i dodaj do rondla.
- Następnie wlej koncentrat pomidorowy.
- Dopraw zupę pieprzem i solą.
- Aby zupa była gęstsza, przesyp mąkę przez sito i dobrze wymieszaj.
- Aby zupa smakowała jaśniej, pozostaw ją do zaparzenia przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.
Zupa Fasolowa Z Wędzonymi Wędlinami
Późną jesienią i mroźnymi zimami domowa zupa fasolowa doskonale się rozgrzeje. Na pewno nie będzie nikogo obojętnym na tak bogate, obfite, z lekką przyprawą danie.
Składniki:
- Wędliny (żeberka, mostek, schab, skrzydełka z kurczaka) - 0,5 kg
- Fasola - 300 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 100 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie krok po kroku zupy fasolowej z wędlinami:
- Fasolę wstępnie namoczyć i odstawić na co najmniej 3 godziny.
- Następnie przelej go na sitko, spłucz i napełnij świeżą wodą.
- Gotuj rośliny strączkowe przez 20 minut i dodaj wędliny.
- Kontynuuj gotowanie, aż fasola będzie miękka. Następnie dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez 15 minut.
- Obierz i zetrzyj marchewki.
- Obierz i posiekaj cebulę w półpierścienie.
- Paprykę obrać z nasion przegródkami i pokroić w paski.
- Smażyć paprykę, cebulę i marchew na patelni w oleju roślinnym.
- Po smażeniu dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez 1-1,5 minuty.
- Masę warzywną przełożyć do zupy, doprawić solą, przyprawami i ziołami.
Zupa fasolowa z kiełbaskami
Zupa z czerwonej fasoli z kiełbaskami to ekspresowa zupa, która bardzo szybko się gotuje. Ponieważ przepis wykorzystuje gotową do spożycia fasolę w puszkach, a kiełbasy nie wymagają długotrwałej obróbki cieplnej.
Składniki:
- Kiełbasy - 0,5 kg
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Fasola czerwona w puszkach - 2 puszki
- Ziemniaki - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku przygotowanie zupy fasolowej z kiełbaskami:
- Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i zanurzyć we wrzącej wodzie.
- Obierz i posiekaj cebulę w półpierścienie.
- Obierz i zetrzyj marchewki.
- Na patelni w oleju roślinnym usmaż marchewkę i cebulę.
- Wyślij smażenie na patelnię.
- Następnie dodaj fasolkę ze słoika i liść laurowy.
- Dopraw solą i pieprzem i gotuj zupę, aż będzie prawie ugotowana.
- Kiełbasy pokrojone w plasterki położyć na 10 minut przed końcem gotowania.
- Gotuj zupę przez 1 minutę i wyłącz kuchenkę.
- Odstaw zupę na 10 minut i podawaj na miskach.
Zupa Fasolowa Z Grzybami
Pyszna zupa fasolowa z grzybami to prawdziwy magazyn białka i innych przydatnych mikroelementów. A ponieważ do przepisu używa się grzybów, zupa okazuje się chuda, co oznacza, że nadaje się na post.
Składniki:
- Fasola biała - 200 g
- Pieczarki - 400 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku przygotowanie zupy fasolowej z grzybami:
- Pieczarki myjemy, kroimy na kawałki i smażymy na patelni.
- Obierz marchewki i cebulę, drobno posiekaj i podsmaż na patelni na oleju roślinnym.
- W rondelku umieścić smażone warzywa i smażone grzyby.
- Przekręć fasolę na sicie, aby spuścić całą solankę i wyślij ją na patelnię.
- Całość zalej wodą i dodaj koncentrat pomidorowy.
- Dopraw zupę solą i pieprzem i gotuj przez 10 minut.
Zupa z fasoli i jagnięciny w wolnym naczyniu
Zupa z fasolą w powolnej kuchence pomoże zapracowanym gospodyniom domowym. Ponieważ to urządzenie elektryczne pozwoli Ci nie kręcić się wokół kuchenki, ale przy minimalnym nakładzie czasu i wysiłku przygotuj smaczne i satysfakcjonujące danie.
Składniki:
- Jagnięcina bez kości - 400 g
- Fasola czerwona w puszkach - 1 puszka
- Ziemniaki - 4 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Ketchup - 4 łyżki
- Liść laurowy - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Gotowanie krok po kroku zupy fasolowej z jagnięciną w powolnej kuchence:
- Umyj jagnięcinę, pokrój w drobną kostkę, włóż do miski multicooker i smaż na oleju roślinnym przez 10 minut, włączając tryb „Fry”.
- Obierz i posiekaj ziemniaki, cebulę i marchewkę: ziemniaki z marchewką, cebulę w drobną kostkę.
- Wyślij cebulę i marchewkę do mięsa w powolnej kuchence, posolić i włożyć liść laurowy.
- Posyp ziemniakami i czerwoną fasolą w puszkach wraz z solanką.
- Dodaj ketchup i zalej wszystko wodą. Dostosuj ilość wody samodzielnie, w zależności od pożądanej grubości zupy.
- Dodaj przyprawy i sól do naczynia.
- Zamknij multicooker pokrywką i włącz tryb „Gaszenie”.
- Gotuj zupę przez 45 minut, a następnie skosztuj i w razie potrzeby dostosuj.
Przepisy wideo:
