Przepis krok po kroku ze zdjęciem pieczenia dietetycznego w kuchence mikrofalowej. Babeczki gryczane z orzechami włoskimi i miodem w domu. Zawartość kalorii i przepis wideo.
Kasza gryczana jest ulubioną dla wielu. Stosuje się go z mlekiem, z sosem mięsnym, dodawany do zup… Można jednak upiec z nim pyszne wypieki, na przykład babeczki gryczane z orzechami włoskimi i miodem w kuchence mikrofalowej. Bujny, aromatyczny, czekoladowy… podbije od pierwszego kęsa. Rezultat takiego pieczenia jest pyszny. Jednocześnie dzięki mikrofalówce babeczki są łatwe i szybkie w przygotowaniu, z prostych składników. Chociaż w przypadku braku takiego urządzenia elektrycznego można je gotować w piekarniku.
W przypadku tego przepisu nie jest konieczne specjalne gotowanie kaszy gryczanej, ale można wykorzystać wczorajszy nie zjedzony obiad jako utylizację. Ciasto gryczane sprawia, że wypieki są wilgotne, bogate, delikatne, miękkie i średnio kruszące się. Jednocześnie jego charakterystyczny smak nie jest wyczuwalny w produktach, aw połączeniu z orzechami i miodem staje się deserem. Jeśli nie ma dostępnych specjalnych babeczek lub babeczek, zrób jedną dużą babeczkę. W takim przypadku wydłuż czas gotowania.
Zobacz też jak zrobić ciasto marchewkowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kasza gryczana (gotowana i schłodzona) - 150 g
- Jajka - 1 szt.
- Orzechy włoskie - zhmenya
- Miód - 1-2 łyżki
Krok po kroku gotowanie babeczek gryczanych z orzechami włoskimi i miodem w kuchence mikrofalowej, przepis ze zdjęciem:
1. Zagotuj kaszę gryczaną w lekko osolonej wodzie i wstaw do lodówki lub wykorzystaj resztki rodzinnego śniadania lub kolacji.
2. Umieść kaszę gryczaną w misce i zmiksuj, aż będzie gładka i gładka.
3. Wstępnie podsmaż orzechy włoskie na czystej i suchej patelni, mieszając od czasu do czasu, przez około 5-7 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
4. Trochę ostudź orzechy włoskie i pokrój je na małe kawałki nożem. Do masy gryczanej wprowadzamy okruchy orzechów.
5. Następnie dodaj miód i wymieszaj ciasto. Jeśli miód jest gęsty, rozpuść go w kąpieli wodnej, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
6. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Wyślij żółtka do ciasta, a białka umieść w czystym i suchym pojemniku.
7. Dobrze wymieszaj ciasto z żółtkami, a białka ubij mikserem do uzyskania puszystej, stabilnej masy o białym kolorze. Upewnij się, że mikser i naczynia są czyste i suche, w przeciwnym razie białka nie ubiją się do pożądanej konsystencji.
8. Włóż ubite białka do ciasta i delikatnie wymieszaj w jednym kierunku, aby białko nie osiadło.
9. Podziel ciasto na porcjowane foremki na babeczki.
10. Wyślij babeczki gryczane z orzechami włoskimi i miodem do mikrofalówki na 3 minuty przy 850 kW. Jeśli moc urządzenia jest inna, sam dostosuj czas gotowania. Sprawdź gotowość babeczek, a także gotowanych w piekarniku: przebijając drewnianym patyczkiem. Powinien pozostać suchy bez sklejania.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania wypieków dietetycznych.
