Niesamowicie pachnąca, delikatna i smaczna pieczona kaczka w plastrach z sosem. Danie można przygotować na rodzinny obiad i świąteczny stół. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
W święta i uroczyste święta zawsze chcesz ugotować coś niezwykle smacznego, satysfakcjonującego i aromatycznego. Kaczka rumiana pieczona w piekarniku to najprostsze i najtańsze danie, które może stać się główną ucztą każdego stołu. Pomimo tego, że mięso kaczki jest tłuste, jest bogate w dużą ilość składników odżywczych, co zostało docenione przez cały czas. Dlatego istnieje ogromna liczba przepisów z tego ptaka. Oczywiście najwygodniej jest upiec całą tuszę. Jednak kaczka w kawałkach jest nie mniej idealna na rodzinny obiad lub uroczystą kolację. Ponadto gotowanie wcale nie jest trudne. Jeśli nie masz pewności co do swoich umiejętności i boisz się ugotować całą kaczkę, ten przepis jest dla Ciebie. Proponuję improwizować w kuchni i gotować pieczoną kaczkę w kawałkach w piekarniku z pachnącym sosem. Gotowany drób według tego przepisu na pewno Ci się uda.
Pyszne i soczyste kawałki kaczki wymieszać z aromatycznym sosem. Dzięki temu jedzenie nabiera niesamowitego smaku i aromatu. Dlatego danie jest godne zajęcia miejsca na świątecznym stole. Co więcej, z gotowaniem jest niewiele kłopotów. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że wszystkie kaczki są inne, a piekarniki ogrzewają się dla każdego na swój sposób, więc czas gotowania może się zmienić w górę. Pieczona kaczka podawana jest jako danie gorące, np. z ryżem, ziemniakami lub warzywami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 240 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 2 porcje
- Czas gotowania - 2 godziny 15 minut
Składniki:
- Kaczka - cała tusza lub pojedyncze kawałki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 3 łyżki
- Suszona pietruszka - 1 łyżeczka
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
- Suszona kolendra - 1 łyżeczka
- Mielony imbir w proszku - 0,5 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
Krok po kroku gotowanie pieczonej kaczki w plasterkach z sosem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj kaczkę, zeskrob skórę, aby usunąć czarną opaleniznę. Usuń tłuszcz wewnętrzny i podziel tuszę na wygodne kawałki. Drób włożyć do naczynia do pieczenia. Może to być szkło, ceramika lub żelazo. Jeśli chcesz, usuń skórę z kaczki. zawiera dużo tłuszczu.
2. W małej miseczce połącz sos sojowy z musztardą, solą, czarnym pieprzem, suszonymi ziołami i ulubionymi przyprawami. Sos dobrze wymieszać. W razie potrzeby możesz upiec ziemniaki z kaczką w jednym pojemniku. Namoczy się w soku z kaczki i od razu otrzymasz dodatek.
3. Obficie polać przygotowanym sosem kaczkę. Przykryj naczynie pokrywką lub folią spożywczą. Wyślij go do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 45 minut. Jeśli chcesz, aby ptak miał złotobrązową skórkę, to 10 minut przed gotowaniem zdejmij pokrywkę, aby się zarumieniła. Ugotowaną kaczkę pieczoną w plastrach z sosem podawać zaraz po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować kaczkę w kawałkach w rękawie.
