Proponuję ugotować proste i oryginalne danie - shawarma z kurczakiem, marchewką i ogórkami. Pyszne, aromatyczne i satysfakcjonujące. Jest łatwy w przygotowaniu, a wszystkie produkty są dostępne. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Shawarma to arabska potrawa uwielbiana przez ogromną liczbę osób. Smak shawarmy zależy od zestawu produktów, z których jest wykonana. Zwykle przyrządza się go z grillowanych mięs, warzyw, sosów i chleba pita, czasem z chleba pita. Jednocześnie nie należy dyskontować samego lawaszu. Możesz go kupić lub upiec sam. Oczywiście, jak wszystkie domowe wypieki, również pieczywo pita będzie smaczniejsze. Jak ugotować w domu, szczegółowy przepis ze zdjęciem można znaleźć na stronach witryny.
Istota gotowania shawarma jest prosta. Smażone mięso z różnymi warzywami wkłada się do chleba pita, a wszystko to polane jest sosem. Jednak wielu jest zdezorientowanych niehigienicznymi warunkami, w jakich zwykle przygotowywana jest uliczna shawarma. Dlatego lepiej zrobić to samemu w domu. Co więcej, dosłownie pół godziny aktywnego gotowania, a otrzymasz bułki z domową shawarmą i całkowitą pewność, że nie rozstrój żołądka. Dobrze, że istnieje wiele opcji shawarmy. Dziś zrobimy shawarmę z kurczakiem, marchewką i ogórkami, która wcale nie jest trudna, ale smaczna, satysfakcjonująca i pikantna. Chociaż możesz wziąć dowolne nadzienie według własnego gustu.
Zobacz także, jak gotować shawarma w domu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 425 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Lawasz - 2 szt.
- Marchewka koreańska - 100 g
- Majonez - 2 łyżki
- Ketchup - 3 łyżki
- Olej roślinny - do smażenia
- Udka z kurczaka - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Świeże ogórki - 1 szt. średni rozmiar
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie shawarma z kurczakiem, marchewką i ogórkami, przepis ze zdjęciem:
1. Udka z kurczaka umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Usuń skórę, nie jest potrzebna do przepisu. Mięso pokroić z kości i pokroić na średniej wielkości kawałki. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Umieścić kurczaka na gorącej patelni i podsmażyć na średnim ogniu, aż będzie miękki i złocisty. Podczas gotowania dopraw solą i czarnym pieprzem.
2. W małym pojemniku połącz ketchup z majonezem i musztardą i wymieszaj sos.
3. Umyj i osusz ogórki ręcznikiem papierowym. Pokrój go na pół wzdłuż i pokrój połówki na półpierścienie o grubości około 3 mm.
4. Rozłóż chleb pita na blacie i posmaruj go sosem.
5. Umieść smażone mięso na środku chleba pita.
6. Połóż koreańską marchewkę na smażonych kawałkach kurczaka.
7. Połóż półpierścienie ogórków na dwóch krawędziach mięsa.
8. Złóż brzegi chleba pita i zwiń go.
9. Na patelni w oleju, na której smażono kurczaka, smaż bułkę pita z obu stron przez 1 minutę na złoty kolor. Shawarmę z kurczakiem, marchewką i ogórkiem należy spożywać zaraz po ugotowaniu, ponieważ Nie ma zwyczaju gotować go na przyszłość.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować shawarma z kurczakiem i koreańską marchewką.
