Sałatka w szklance z kiełbaskami, marchewką, ogórkiem i jajkiem szybko się gotuje, okazuje się pyszna i satysfakcjonująca. Możesz podawać go w salaterce lub w porcjach, a także na obiad i na świątecznym stole. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Ta cudowna sałatka w szklance z kiełbaskami, marchewką, ogórkiem i jajkiem to świetna alternatywa dla sałatki Olivier. Można go zrobić bardzo szybko, ponieważ kiełbaski nie wymagają wstępnego smażenia ani gotowania, a marchewki z jajkami można przygotować wcześniej, np. wieczorem. Wtedy obfita, szybka przekąska będzie gotowa do spożycia w zaledwie 20 minut. Może być podawany na codziennym stole na lunch lub kolację. Sałatka przyda się w przypadku niespodziewanych gości, a także nie wstydzi się użyć jej jako świątecznej przekąski na gali. W proponowanym przepisie sałatka jest przygotowywana porcjami w szklance. Ale możesz wymieszać wszystkie produkty i zrobić je w jednej misce sałatkowej, a na świąteczną porcję ułożyć w koszach lub położyć na toście.
Dodatkowo sałatkę można przygotować w lekkiej wariacji ze świeżymi młodymi warzywami. W takim przypadku lepiej nie używać ciężkiego majonezu, ale zrobić lekki sos na bazie oleju roślinnego i soku z cytryny. Świeża marchewka, młody groszek i korniszony sprawią, że sałatka będzie świeższa, a dzięki sosowi będzie łatwiejsza w żołądku. Jeśli wręcz przeciwnie, chcesz, aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, dodaj do kompozycji gotowane ziemniaki, które ułożysz w jednej z warstw.
Zobacz też jak zrobić sałatkę z buraków z kiełbaskami, serem, jajkami i ogórkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie marchewki i jajek
Składniki:
- Marchewki - 1 szt.
- Zielony groszek w puszkach - 2 łyżki
- Kiełbasy wędzone - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie sałatki w szklance z kiełbaskami, marchewką, ogórkiem i jajkami, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotuj marchewki w skórce i dobrze ostudź. Następnie obrać i pokroić w kostkę o boku około 5mm.
2. Podnieś porcjowane szklanki, w których umieścisz posiekaną marchewkę.
3. Posyp marchew cienką warstwą majonezu.
4. Osusz kiszone ogórki ręcznikiem papierowym, aby usunąć całą ogórek kiszony, odetnij końce i pokrój na taki sam rozmiar jak marchewki.
5. W szklankach ułóż kolejną warstwę pokrojonych ogórków, które również posmaruj majonezem.
6. Kiełbasy obrać z folii opakowaniowej i pokroić, jak wszystkie poprzednie produkty.
7. Umieść warstwę kiełbasek w szklankach z jedzeniem i posmaruj majonezem.
8. Jajka ugotować na twardo i schłodzić w lodowatej wodzie. Obierz i pokrój w kostkę.
9. Dodaj pokrojone jajka do szklanki i skrop majonezem.
10. Udekoruj sałatkę w szklance kiełbaskami, marchewką, ogórkiem i jajkiem z zielonym groszkiem w puszkach. W razie potrzeby dodaj zielone liście i podawaj smakołyk do stołu. Zazwyczaj takie porcjowane sałatki nie są przygotowywane do przyszłego użytku. Podaje się je natychmiast po przygotowaniu. Jedna szklanka tej sałatki przeznaczona jest dla jednego zjadacza.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kurczaka.
