Wielu sportowców wie, że kofeina jest bardzo popularna w kulturystyce. Poznaj właściwości i zastosowania tej substancji w kulturystyce. Zapewne większość ludzi uważa, że sterydy anaboliczne są najczęściej stosowane w kulturystyce, będąc najpopularniejszymi lekami. Jednak to nie hormon wzrostu czy sterydy są najbardziej popularne wśród sportowców. Nie są to też różne peptydy czy np. hormon tarczycy. Najpopularniejszym narkotykiem na świecie, w tym wśród sportowców, jest kofeina.
Według statystyk co drugi mieszkaniec planety używa kofeiny. Nie musi to być tylko kawa, ponieważ kofeina znajduje się w około 60 roślinach. Około 75 procent kofeiny jest spożywane przez ludzi wraz z kawą, a reszta pochodzi z herbaty i kakao. Jedna filiżanka kawy zawiera około 100 miligramów kofeiny, czyli dwa razy więcej niż herbata. I powiedzmy, jedna butelka Coca-Coli zawiera około 35 miligramów tej substancji. Najczęściej ludzie używają kofeiny, aby wzmocnić lub zwalczyć zmęczenie. Dzisiaj porozmawiamy o kofeinie - najpopularniejszym środku kulturystycznym.
Efekty kofeiny
Właściwości ergogeniczne kofeiny są znane od dawna. Naukowcy dość dobrze zbadali wpływ substancji na spalanie tłuszczu w tych momentach, gdy dana osoba odpoczywa. Dało im to możliwość porozmawiania o zdolności kofeiny do zwiększania wydatku energetycznego o około 13 proc.
Stwierdzono również, że kofeina doskonale utlenia komórki tłuszczowe. Substancja jest w stanie przyspieszyć te procesy o ponad 20 procent. Wykazano również, że kofeina wzmacnia współczulny układ nerwowy i promuje uwalnianie epinefryny i noradrenaliny.
Kawa wspomaga uwalnianie kwasów tłuszczowych, co przyczynia się do wpływu na insulinę, zwiększając niewrażliwość organizmu na ten hormon. Efekt ten jest jednak szybko odwracany wraz z ćwiczeniami. Niedawno w badaniu naukowcy odkryli, że kawa chroni organizm przed cukrzycą typu 2.
Warto również wiedzieć, że pijąc kawę organizm otrzymuje nie tylko kofeinę, ale także dość dużą ilość różnych mikroelementów, na przykład magnezu. Również w trakcie jednego z eksperymentów stwierdzono, że kofeina hamuje rozwój choroby Alzheimera, gdyż zmniejsza toksyczne działanie beta-amyloidu na organizm. Substancja ta jest związkiem białkowym i jest metabolitem pracy neuronów mózgu. Teraz naukowcy uważają, że beta-amyloid jest główną przyczyną rozwoju choroby Alzheimera. Z powyższego można zrozumieć, dlaczego kofeina jest najpopularniejszym środkiem w kulturystyce, ale to nie wszystkie właściwości tej substancji. Zauważyliśmy już, że substancja pomaga przyspieszyć syntezę hormonów współczulnych, co pobudza serce i podnosi ciśnienie krwi. Niektóre leki stosowane w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego ograniczają wpływ hormonów współczulnych na organizm. Dotyczy to przede wszystkim beta-blokerów. Logiczne byłoby założenie, że kofeina może mieć negatywny wpływ na serce, ale nie stwierdzono takich powikłań. Oczywiście nie dotyczy to zbyt wysokich dawek substancji.
W jednym z badań naukowcy monitorowali wpływ kofeiny na homocestynę. Jest metabolitem związku aminokwasowego metioniny i od dawna ustalono, że substancja ta jest związana z chorobami serca. Badani spożywali jeden litr kawy w ciągu dnia, a prawie wszyscy uczestnicy eksperymentu wykazywali wzrost poziomu homocetyny. Jednak negatywny wpływ tego metabolitu na organizm jest tłumiony przez witaminy B6 i B12, a także kwas foliowy.
W innym eksperymencie naukowcy odkryli, że picie 4 filiżanek kawy dziennie przez 30 dni pomagało podnieść poziom cholesterolu. Należy również zauważyć, że kawa niefiltrowana ma większy wpływ na zwiększenie poziomu cholesterolu we krwi. Wynika to prawdopodobnie z zawartości w napoju jednej substancji, która może zostać zatrzymana przez filtry.
Kawa zawiera nie tylko kofeinę, ale także dość dużą ilość innych substancji. Na przykład kawa zawiera teofilinę, która ze względu na zdolność rozszerzania naczyń krwionośnych jest z powodzeniem stosowana w leczeniu astmy. Kawa ma podobny efekt. Inna substancja, teobromina, jest znacznie skuteczniejsza w walce z kaszlem niż inne leki. Kawa działa pobudzająco na mózg i ma zdolność blokowania receptorów adenozynowych w mózgu. Prowadzi to do zwiększonej koncentracji i pomaga lepiej się skoncentrować.
Używanie kofeiny
Należy pamiętać, że kofeina jest lekiem i jej stosowanie może prowadzić do pewnych skutków ubocznych. Należy uczciwie powiedzieć, że wszystkie z nich związane są głównie z indywidualną nietolerancją substancji lub wysokimi dawkami.
Skuteczność leku zależy bezpośrednio od dawki. Jak wspomniano powyżej, jedna filiżanka kawy zawiera od 10 do 200 miligramów kofeiny. To wystarczy, aby złagodzić zmęczenie i zwiększyć aktywność mózgu. Przy użyciu jednego grama substancji dochodzi do lekkiej arytmii serca i możliwe jest zaburzenie przewodu pokarmowego.
Wiele popularnych spalaczy tłuszczu zawiera kofeinę. Na przykład guarana, roślina rosnąca w Brazylii, zawiera około 7% kofeiny, a kawa tylko 2%. W dzisiejszych czasach coraz popularniejsza staje się mate, która zawiera również kofeinę. Działanie kofeiny na spalanie tłuszczu znane jest od dawna, a najpopularniejszym spalaczem tłuszczu, a zarazem najskuteczniejszym, jest mieszanka kofeiny, efedryny i aspiryny.
Obejrzyj ten film, aby poznać dziesięć interesujących faktów na temat kofeiny:
