Przystawka na świąteczny stół - jajka faszerowane krewetkami i paluszkami krabowymi. Przepis krok po kroku ze zdjęciami i subtelnościami przygotowania. Przepis wideo.
Jajka faszerowane to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych przekąsek błyskawicznych. Są przygotowywane na śniadanie, na obiad, w dni powszednie i na świąteczny stół. Jednocześnie zawsze okazuje się szybko, satysfakcjonująco i elegancko. Najważniejszą rzeczą jest dobranie odpowiedniego wypełnienia na daną okazję. Poniższy przepis ze zdjęciem to opcja świąteczna. Będzie konkurować z bułeczkami, kanapkami i kanapkami. Jajka nadziewane paluszkami krabowymi i krewetkami staną się atrakcją każdego posiłku. Goście z pewnością docenią taką przekąskę! Ma jasny smak i aromat krewetek. Chociaż można go ugotować i po prostu rozpieszczać w domu!
Jajka przygotowuje się dość szybko: czas gotowania jajek, ich schładzanie i nadziewanie. Nadzienie jest cięte równolegle. Ponadto w składzie dania krewetki są wykorzystywane w minimalnej ilości, co jest dobrą wiadomością. W końcu owoce morza wciąż nie są tanie i nie są dostępne dla wszystkich. Weź krewetki średniej wielkości 90/120, gotowane i mrożone. Możesz je kupić już ugotowane i obrane.
Zobacz także, jak zrobić jajka nadziewane kaczką.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 264 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Krewetki gotowane mrożone - 8 szt.
- Paluszki krabowe - 4 szt.
- Majonez - 1 łyżka stołowa do tankowania
Krok po kroku gotowanie jajek nadziewanych krewetkami i paluszkami krabowymi, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotuj jajka w stromej konsystencji. Aby to zrobić, zanurz je w zimnej wodzie i umieść na kuchence. Jeśli zalejesz je gorącą lub wrzącą wodą, skorupa może pęknąć, a zawartość wycieknie. Następnie umieść jajka na kuchence i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut. W przypadku rozgotowania żółtko nabierze niebieskiego odcienia. Gotowe jajka przełóż do zimnej wody i zmień 2-3 razy, aby szybciej ostygły i dobrze się oczyściły. Ważne jest, aby otoczka łatwo oddzielała się od białka, pozostała równa i gładka. Aby to zrobić, natychmiast po ugotowaniu należy je przechowywać w lodowatej wodzie.
2. Jajka przekroić wzdłuż na pół.
3. Oddziel żółtko i umieść je w rozdrabniaczu.
4. Odmrozić paluszki krabowe w temperaturze pokojowej, pokroić i wysłać do żółtka.
5. Dodaj majonez do jedzenia.
6. Zmiel żółtko paluszkami krabowymi, aż będzie gładkie. Chociaż żółtko można rozgnieść widelcem, posiekaj paluszki krabowe na małe kawałki i wymieszaj jedzenie, doprawiając majonezem.
7. Nadziewać połówki przygotowanym nadzieniem przygotowaną masą. Krewetki rozmrażamy w temperaturze pokojowej lub zalewamy wrzątkiem na 2-3 minuty, aby je rozmrozić.
8. Obierz krewetki ze skorupki i odetnij głowę.
9. Udekoruj wierzch jajkami nadziewanymi paluszkami krabowymi z szyjkami krewetek. W razie potrzeby dodaj gałązki pietruszki.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania jajek nadziewanych z krewetkami.
