Skąd wzięło się kiwi, dlaczego tak się nazywa, jakie zawiera witaminy, zawartość kalorii, korzyści i szkody. Dowiedz się wszystkiego o tym wspaniałym owocu tutaj! Treść artykułu:
- Witaminy i minerały
- Przydatne właściwości kiwi
- Przeciwwskazania
Kiwi to owoc przypominającej drzewo pnączy Actinidia, pochodzącej z Chin. W inny sposób nazywany jest agrestem chińskim. Miąższ owocu jest zwykle zielony lub żółty. Współczesna nazwa „kiwi” pojawiła się dzięki hodowcy z Nowej Zelandii A. Ellisonowi, który nazwał ten owoc ze względu na zewnętrzne podobieństwo do ptaka o tej samej nazwie. Ptak kiwi jest dumą narodową Nowej Zelandii i znajduje się na jej godle.
Plantacje tego owocu są powszechne w wielu krajach, w szczególności w Nowej Zelandii, Hiszpanii, Włoszech, Japonii, Grecji i USA. Całoroczną obecność na rynku zawdzięcza dostawom z Nowej Zelandii jesienią i zimą, a wiosną i latem z Kalifornii (USA).
Skład kiwi: witaminy i minerały
Kiwi jest mistrzem wśród wszystkich owoców pod względem zawartości witaminy C – 92,7 mg/100 g, czyli dwukrotnie więcej niż zawartość witaminy C w pomarańczy, grejpfrucie czy papryce. Stąd pewna kwasowość miąższu, dzięki której zachowana jest witamina C i inne witaminy.
Zielony owoc jest również bogaty w błonnik, pektyny, magnez, potas, miedź, glin, witaminy: B12 (przeczytaj, które pokarmy zawierają witaminę B12), B6, B2, B1, PP i A.
Kiwi kaloryczne
na 100 g produktu to 47 kcal:
- Białka - 0,8 g
- Tłuszcz - 0,4 g
- Węglowodany - 8, 1 g
Przydatne właściwości kiwi
Spożywając owoce, możesz zapobiec tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach krwionośnych. Zapewni to sprawne funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Enzym roślinny aktynidyna może korzystnie wpływać na proces trawienia i wchłanianie białka.
Chcesz zwiększyć swoją zdolność do pracy? Jedz kiwi! Ponadto zielone owoce, dzięki zawartości w nich witaminy C, zwiększają odporność, normalizują procesy metabolizmu komórkowego oraz pomagają radzić sobie z przeziębieniem i grypą.
Dzięki witaminie K1 zmniejsza się ryzyko cukrzycy. Nie bez znaczenia jest również to, że to właśnie K1 pomaga przyswajać wapń, wzmacniając tkankę łączną i kostną, zapewniając prawidłową pracę nerek. Zielone owoce to źródło siły i młodości, ponieważ zawarte w nich witaminy A i E są kluczem do zdrowia i długowieczności człowieka. Kiwi zawiera również kwas foliowy, który stymuluje odnowę komórek krwi. Enzymy zawarte w kiwi pomagają obniżyć wysoki poziom krzepliwości krwi i rozkładają białka, zmniejszając ryzyko miażdżycy.
Znalazł również zastosowanie nie tylko w żywieniu, jego dobroczynne właściwości są intensywnie wykorzystywane w kosmetologii. Nie wyrzucaj obranej skórki kiwi, lepiej zrobić z niej maskę lub po prostu wytrzeć wnętrze twarzy, dekoltu i szyi. Sok owocowy napina, tonizuje i odmładza skórę. Do skóry normalnej można mieszać owoce kiwi z niskotłuszczowym jogurtem, do skóry starzejącej się z miodem, a do skóry suchej z twarogiem. Powstałą mieszankę nałożyć krótko na twarz, a następnie spłukać. Kilka takich zabiegów, a wynik nie będzie długo czekać!
Film o zaletach kiwi
Szkoda kiwi i przeciwwskazania
Pomimo dużej listy przydatnych właściwości kiwi może również zaszkodzić naszemu ciału.
Po pierwsze, spożywanie dużych ilości tego owocu może powodować reakcje alergiczne. Dlatego musisz z niego korzystać ostrożnie. Konsekwencje mogą obejmować obrzęk języka, duszność i wstrząs anafilaktyczny.
Po drugie, płód może być szkodliwy, jeśli jest spożywany przez osoby z wysoką kwasowością żołądka. W rezultacie zaczyna się zaostrzenie zapalenia żołądka.
Po trzecie, w przypadku choroby nerek nie należy również spożywać tego produktu w dużych ilościach - ze względu na wysoką zawartość wody (83,8 g na 100 g produktu).
Teraz, gdy zorientowałeś się, jakie są korzyści, a jakie szkody kiwi, możesz włączyć go do swojej diety, a także oczywiście wykorzystać w kosmetologii, biorąc pod uwagę jego przeciwwskazania.
Przepis wideo: mus z pianki z kiwi:
