Jajka nadziewane paluszkami krabowymi to pyszna przekąska na szybko gotujący się świąteczny stół. Jeśli masz dość sałatek z krabów, ugotuj to danie i zachwyć rodzinę nowym smakiem potrawy.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jajka faszerowane z dowolnym nadzieniem bardzo często towarzyszą każdemu świątecznemu posiłkowi. I to nie tylko przy dużym rodzinnym stole obiadowym. Taka przystawka będzie odpowiednia przy pracującym firmowym stole bufetowym, w naturze podczas pikniku i gali. To bardzo wygodne danie, które nie wymaga sztućców. Ponadto jest bardzo apetyczny, satysfakcjonujący i smaczny.
Nadzienie krabowe do nadziewania jajek może zawierać dowolne dodatkowe produkty, takie jak białka lub żółtka jaj, ser topiony, ser twardy lub kiełbasiany, świeże pomidory, ogórki lub papryka, koreańska marchewka lub kapusta pekińska, młoda zielona cebulka lub szalotka, twarożek lub dowolne świeże zioła. W zasadzie ta lista jest nieskończona, ponieważ paluszki krabowe są łączone z wieloma produktami. W tej recenzji z ogromnej listy postanowiłem dodać ser topiony. Nadzienie jest delikatne i kremowe.
Na rodzinny obiad to danie można podać jak zwykle. Ale na święta przekąska nadal będzie musiała być udekorowana. Do tego celu dobrze nadają się na przykład groszek konserwowy, kukurydza, oliwki, czerwony kawior, cienkie plasterki łososia lub zieleniny. Można również ułożyć połówki jajek faszerowanych w formie łódek lub żaglówek. Aby to zrobić, cienki plasterek ogórka lub plasterek sera nawleczony na szpikulec umieszcza się pionowo na środku nadziewanego jajka. Taka przekąska pozwala każdej gospodyni domowej korzystać z nieograniczonych możliwości wyobraźni i tworzenia kulinarnych arcydzieł.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 132 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie jajek, pół godziny na ich schłodzenie, 20 minut na przygotowanie przekąski
Składniki:
- Jajka - 5 szt.
- Ser topiony - 100 g
- Paluszki krabowe - 150 g
- Majonez - kilka kropel do dressingu
Przepis krok po kroku na robienie nadziewanych jajek z paluszkami krabowymi:
1. Jajka umyć, włożyć do rondla, zalać wodą pitną i po ugotowaniu gotować przez 8 minut. Następnie przenieś je do lodowatej wody, którą zmienia się kilka razy. Umożliwi to ich szybkie złuszczenie, dzięki czemu białko pozostanie gładkie i piękne. Gdy jajka są zimne, obierz je i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Pokrój jajka wzdłuż na dwie połówki i usuń żółtko z każdego białka.
3. Pamiętaj o żółtkach widelcem, aż będą gładkie i dodaj drobno posiekany ser topiony. Jeśli trudno go pocierać, namocz go w zamrażarce na około 15 minut, aby lekko zamarzł, wtedy łatwo będzie go pokroić.
4. Pokrój również paluszki krabowe w drobną kostkę i dodaj do nadzienia.
5. Wlej trochę majonezu, ale uważaj, aby nie przesadzić. Lepiej, jeśli to nie wystarczy, dodaj. W przeciwnym razie, jeśli nadzienie okaże się płynne, wypłynie z formy białkowej.
6. Dobrze wymieszaj żywność, aby równomiernie ją rozprowadzić. Skosztuj i dodaj sól w razie potrzeby. Może to jednak nie być konieczne, ponieważ wystarczy sól serowa i paluszki krabowe.
7. Nadziewać jajka nadzieniem, dekorując je pięknym szkiełkiem. Jeśli przekąska nie zostanie podana natychmiast, przykryj ją plastikową torbą, aby nie uległa pogodzie, i włóż do lodówki. A przed podaniem udekoruj przystawkę ziołami lub innymi kolorowymi potrawami pod ręką.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie jajek nadziewanych z paluszkami krabowymi, serem i ziołami.
