Przygotowanie sałatki na Nowy Rok nie jest trudne. Najważniejsze, że zawiera kombinację twoich ulubionych składników. Jak podać taką sałatkę, aby była piękna, powiemy Ci szczegółowy przepis ze zdjęciem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie sałatki noworocznej krok po kroku
- Przepisy wideo
Koreańska sałatka z marchewki i kurczaka jest bardzo soczysta i pyszna. Na prosty obiad można połączyć tylko te dwa składniki. Ale do świątecznego stołu dodamy dodatkowe składniki - Nowy Rok, Wielkanoc i inne święta. Na stół noworoczny proponujemy zrobić sałatkę w formie zabawki na choinkę - „Kula noworoczna”. Dekorowanie takiej sałatki to bardzo ciekawe doświadczenie. Możesz go udekorować według własnego gustu i pragnienia. Pokażemy Ci dwie opcje dekorowania nasionami granatu - prostą i piękną.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 167 kcal.
- Porcje - 4-6 talerzy
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Filet z kurczaka - 400 g
- Marchewka koreańska - 200 g
- Ser - 70 g
- Jajka - 3 szt.
- Majonez - 50-60 g
- Sól i pieprz
- Nasiona granatu do dekoracji
Przepis krok po kroku na noworoczną sałatkę z bali z koreańską marchewką i kurczakiem
1. Jak zawsze zacznijmy gotować od ugotowania kurczaka i jajek. Możesz samodzielnie gotować koreańską marchewkę, gdy kurczak się gotuje. Oto koreański przepis na marchewkę. Tak więc kurczak jest gotowany i schładzany, można go pokroić w kostkę. Ale filet z kurczaka jest doskonale rozdzierany ręcznie na małe kawałki. Dlatego możesz to zrobić.
2. Pamiętaj, aby dodać trochę soli i pieprzu do fileta z kurczaka. Wykonujemy siatkę majonezową (lub smarujemy warstwę majonezem domowej roboty). Nie ma potrzeby nakładania dużej ilości majonezu, ponieważ kolejna warstwa to soczysta marchewka.
3. Koreańską marchewkę najlepiej kroić na mniejsze kawałki, jeśli robisz sałatkę na dużym półmisku. Jeśli sałatka jest porcjowana, nie zawracaj sobie głowy krojeniem koreańskiej marchewki. Połóż marchewki na kurczaku. Na tej warstwie nie jest potrzebny majonez.
4. Trzy sery tuż nad naczyniem. Na sałatkę najlepiej wziąć solony twardy ser, na przykład rosyjski. Ale ser topiony jest idealny do tej sałatki. Aby zetrzeć go bez problemów, zamroź. Wykonujemy siatkę majonezową.
5. Jedno jajko i dwie wiewiórki, trzy na tarce i ułóż ostatnią warstwę. Reszta będzie ozdobą.
6. Zmiel żółtka dwóch jajek przez drobne sito. Ułóż całą sałatkę powstałą masą. Jeśli chcesz białą piłkę, zatrzymaj białka, a nie żółtka.
7. Teraz dekorujemy. Możesz ozdobić nasionami granatu, przesuwając je ukośnie.
8. Możesz ułożyć wzór nasion granatu. Zielony groszek, kukurydza, oliwki – wszystko to można wykorzystać również do dekoracji. Włącz wyobraźnię i udekoruj. Szczęśliwego Nowego Roku z gotową noworoczną sałatką z bali!
Zobacz także przepisy wideo:
1. Sałatka z kurczakiem i marchewką koreańską, pyszna:
2. Przepis na sałatkę z koreańską marchewką, kurczakiem i pieczarkami:
