Dziś w menu znajdziemy witaminowe, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie – szparagi z knedlami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem bardzo prostego i niedrogiego jedzenia dla całej rodziny. Przepis wideo.
Pierogi to chyba najbardziej ukochany produkt i najszybszy przepis na całym świecie. Absolutnie wszyscy je kochają, zwłaszcza kawalerowie i zapracowane gospodynie domowe. Wystarczy ugotować pierogi, doprawić masłem i już będzie pyszne pełne śniadanie, obiad lub kolacja. Jednak proste danie, takie jak to, może być jeszcze smaczniejsze, dodając produkty, takie jak szparagi. Powiecie, że pierogi to już danie samowystarczalne, a po co to komplikować? I oczywiście będziesz miał rację. Ale dopóki nie wypróbujesz sugerowanego przepisu.
Istnieje wiele przepisów na szparagi, a rezultat jest zawsze pyszny. Ponadto szparagi to produkt niskokaloryczny, 100 g pędów zawiera tylko 20 kalorii. Dlatego stosuje się go podczas diety lub gdy trzeba zrzucić zbędne kilogramy. Szparagi z knedlami - szybko, satysfakcjonująco, smacznie, niedrogo. To zwycięska opcja na gorący posiłek. W razie potrzeby posiłek można przygotować jako pierwsze lub drugie danie. W przypadku gulaszu szparagi gotuje się od razu z kluskami, a w drugim - gotowane knedle ze szparagami smaży się na patelni. Potrawy jeszcze ugotowane można włożyć do garnka i upiec z serem w piekarniku lub z dodatkiem różnego rodzaju sosów. Ponadto danie można uzupełnić ziołami, grzybami, świeżymi lub smażonymi warzywami i innymi wybranymi przez siebie produktami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 125 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Fasola szparagowa - 150 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Ser - 20 g (opcjonalnie) do posypania gotowego dania
- Pierogi - 10-12 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Zieloni (dowolne) - kilka oddziałów
Krok po kroku gotowanie szparagów z kluskami, przepis ze zdjęciem:
1. Szparagi umyć, włożyć do rondla, zalać wrzątkiem i gotować przez 5 minut w osolonej wodzie.
2. Ugotowaną fasolę przełóż na sitko tak, aby szklanka wody i lekko ostygła. Odetnij końce strąków i pokrój je na 2-3 kawałki, w zależności od wielkości.
3. W rondelku zagotuj osoloną wodę i opuść knedle. Jeśli są zamrożone, nie musisz ich rozmrażać. Gotuj je, nie gotując, aż będą gotowane przez 1 minutę. Czas gotowania podany jest na opakowaniu producenta.
4. Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj.
5. Na patelni rozgrzej olej i dodaj fasolkę szparagową.
6. Dodaj posiekane zioła, wymieszaj i gotuj przez 2-4 minuty na średnim ogniu.
7. Następnie włóż ugotowane knedle na patelnię. Smaż szparagi z kluskami przez 5 minut i podawaj. Połóż na talerzu i posyp tartym serem, jeśli chcesz.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej fasoli szparagowej.
