Każdej gospodyni domowej nie jest trudno zaskoczyć domowników pyszną sałatką. Istnieje wiele przepisów na ich przygotowanie. Jak zrobić sałatkę witaminową z dyni, marchwi i kapusty, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie sałatki z dyni, marchwi i kapusty
- Przepis wideo
Marchewki, dynia i kapusta są częstymi gośćmi na wielu stołach. Ponieważ są to niedrogie warzywa przez cały rok, niedrogie i bardzo zdrowe. Nawet jeśli po prostu je pokroisz, posolisz i doprawisz olejem, otrzymasz jadalną sałatkę, która jest lekkostrawna. Jest to jednak jedna z najbardziej prymitywnych opcji, ponieważ istnieje wiele pysznych i kolorowych przepisów, które zamienią znaną marchewkę z kapustą i dynią w wykwintny przysmak. Jedna z takich sałatek zostanie omówiona w tej recenzji.
Sałatka z warzyw sezonowych z w większości naturalnymi sosami. Lepiej nie używać majonezu, ale zastąpić go kwaśną śmietaną, warzywami lub oliwą z oliwek. Są to chyba najbardziej odpowiednie dressingi na pożywną i pyszną przekąskę. Sałatki warzywne, m.in. oraz sałatka z dyni, marchwi i kapusty, najlepiej rano i w porze lunchu. Ponieważ są to wolne węglowodany, dają organizmowi zastrzyk energii. Jeśli wieczorem zjesz warzywa, organizm nie będzie wiedział, co zrobić z tą energią. Proponowany przepis na sałatkę nadaje się do wykorzystania jako lekka przekąska lub jako dodatek do dań mięsnych i rybnych, a także jako dodatek do płatków zbożowych, spaghetti czy ziemniaków.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 20 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie buraków
Składniki:
- Dynia - 200 g
- Gotowane buraki - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Olej roślinny - do dressingu
- Kapusta (świeża lub kapusta kiszona) - 150 g
- Gotowane marchewki - 1 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula zielona - pęczek
Krok po kroku gotowanie sałatki z dyni, marchwi i kapusty, przepis ze zdjęciem:
1. Ugotowane buraki obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę.
2. Obierz i pokrój ugotowane marchewki jak buraki. Ponieważ dynia z marchewką gotowana jest przez długi czas, po czym warzywa trzeba jeszcze schłodzić do temperatury pokojowej, polecam przygotować je wcześniej, na przykład wieczorem.
3. W pojemniku połącz buraki z marchewką. Dodaj świeżo pokrojoną w kostkę dynię, posiekaną świeżą lub kiszoną kapustę, pokrojone w kostkę ogórki i posiekaną zieloną cebulę.
Uwaga: posiekaj kapustę cienko, ponieważ im cieńsza, tym smaczniejsza sałatka. Wcześniej obierz dynię, usuń włókna i nasiona. Świeże ogórki z zieloną cebulką można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. Mrożone warzywa należy wstępnie rozmrozić, aby zniknął ewentualny nadmiar lodu.
4. Dopraw sałatkę z dyni, marchwi i kapusty olejem roślinnym, solą i wymieszaj. Przed podaniem możesz przechowywać go w lodówce przez pół godziny, aby go ostudzić.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pyszną surową sałatkę z dyni i marchwi.
