Ten artykuł skupia się na pieczonych pomidorach w połączeniu z pikantnymi przyprawami i ziołami. Przystawka jest smaczna, zdrowa, obfita i łatwa w przygotowaniu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pomidory mocno zadomowiły się na naszych stołach. Można je nawet uznać za niezbędne warzywo we współczesnej kuchni. Można je znaleźć w zwykłej kanapce, w prostych sałatkach oraz w najbardziej skomplikowanych i złożonych potrawach. Służą do przyrządzania dań rybnych i mięsnych, pizzy, lasagne, zup, makaronów, sosów i sosów. Dziś proponuję upiec pomidory w konwencjonalnym piekarniku. Takie suszone na słońcu pomidory urozmaicą Twoją codzienną dietę.
Do przepisu możesz wziąć pomidory o dowolnym kolorze i odmianie. Najważniejsze, że są wysokiej jakości, bez uszkodzeń i wgnieceń. Piecz je tuż przed podaniem, aby nie straciły kształtu. Będą szczególnie smaczne, jeśli są dojrzałe i właśnie zostały zerwane z ogrodu. A dla aromatu i dodatkowego smaku upiecz pomidory w piekarniku z dowolnym sosem: z czosnkiem, sosem sojowym, winem, musztardą, sokiem z cytryny, przyprawami, ziołami… Możesz podawać pieczone pomidory z kaszą gryczaną, smażoną rybą, kotletami, jajecznicą jajka, kotlety … świetna przystawka sama w sobie lub jeden ze składników gorącej sałatki.
Zobacz też pieczone w piecu pikantne pomidory.
- Zawartość kalorii na 100 g - 38 kcal.
- Porcje - 10-12 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Pomidory - 10-12 szt.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Musztarda - 0,5 łyżeczki Sól - szczypta
- Ostra papryka - 0,5 strąków
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sos sojowy - 1 łyżka
Krok po kroku gotowanie pieczonych pomidorów w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Wybierz pomidory, które są jędrne i jędrne, bez kawałków i zgnilizny. Idealny do przepisu na krem. Wybrane pomidory umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
2. W misce wymieszać oliwę z oliwek, sos sojowy, musztardę, sól, czarny mielony pieprz i drobno zmieloną ostrą paprykę. Dobrze wymieszać.
3. Umieść pomidory w naczyniu do pieczenia. W każdym zrób kilka płytkich nakłuć wykałaczką, aby podczas pieczenia przez te miejsca wydostawała się para. W przeciwnym razie pomidory mogą pękać pod wpływem wysokiej temperatury.
4. Tak przygotowanym sosem polać pomidory.
5. Wyślij pomidory do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20-30 minut. Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika i pożądanego stopnia wysmażenia. Jeśli chcesz, aby pomidory były gęste, wystarczy 15-20 minut. Aby warzywo było bardziej miękkie, trzymaj je przez pół godziny. Podawaj ugotowane pieczone pomidory w piekarniku po ugotowaniu z dowolnym dodatkiem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonych pomidorów.
