Płatki owsiane, płatki owsiane i ciastka dla zdrowej diety. Chude, niskokaloryczne i niskocholesterolowe wypieki - TOP-5 przepisów na ciasteczka owsiane bez jajek. Jak zrobić smacznie zdrowo i zdrowo smacznie - małe kulinarne sztuczki. Przepisy wideo.
Po schłodzeniu herbatniki są dobrze przechowywane w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Zastosowanie masła i orzechów włoskich sprawia, że ten przepis jest dość wysokokaloryczny i powinien być używany do regeneracji sił po dużej aktywności fizycznej.
Ciasteczka owsiane bez jajek z bananami i suszonymi owocami
Ten przepis jest bardzo popularny wśród osób, które zmagają się z nadwagą. Zawiera nie tylko jajka, ale także mąkę, tłuszcz, cukier, ale także banany i suszone owoce.
Składniki:
- Banany - 2 szt. (około 200g)
- Płatki owsiane - 1,5 szklanki (150 g)
- Rodzynki (suszone morele, suszone śliwki) - 0,5 łyżki. (100 gramów)
- Aromat - wanilina, cynamon
Przygotowanie krok po kroku ciasteczek owsianych bez jajek z bananami i suszonymi owocami:
- Banany obrać, rozgnieść widelcem lub posiekać w blenderze.
- Do kleiku bananowego wsypać płatki owsiane, dodać aromat i szczyptę soli, wymieszać, przykryć folią spożywczą i pozostawić na pół godziny do spęcznienia.
- Suszone owoce opłukać, sparzyć wrzątkiem. Z rodzynek usunąć szypułki, suszone morele i suszone śliwki pokroić na kawałki wielkości rodzynek.
- Do spęcznionej masy bananowo-owsianej dodać suszone owoce, dobrze zagnieść, aby wypełniacz był równomiernie rozprowadzony w cieście.
- Uformuj ciasteczka, ułóż na blasze pokrytej pergaminem lub matą silikonową i piecz 180 g do zrumienienia (20-25 minut).
Te ciasteczka są dość twarde, dobrze trzymają swój kształt i nie kruszą się. Dodatek banana i suszonych owoców nie tylko nadaje słodkawy smak, ale wzbogaca wypieki w przydatne mikroelementy, w szczególności potas.
Ciasteczka owsiane bez jajek z twarogiem
Składniki:
- Twarożek (5-9% tłuszczu) - 200 g
- Płatki owsiane - 300 g
- Cukier granulowany - 180 g
- Masło
- Soda do picia lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Smak (wanilina, cynamon, kardamon)
Przygotowanie krok po kroku ciasteczek owsianych bez jajek z twarogiem:
- Zmiękczone masło przetrzyj cukrem.
- Twarożek zmiel blenderem lub przetrzyj przez sito, aby pozbyć się ziaren.
- Twarożek mieszamy z masą maślano-cukrową, dodajemy aromat i proszek do pieczenia.
- Wlać płatki owsiane, dokładnie wymieszać i pozostawić na pół godziny do spęcznienia.
- Uformuj ciasteczka, ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia w pewnej odległości od siebie.
- Piec w 160 stopniach przez 30-40 minut.
Kluczem do sukcesu tego przepisu jest przygotowanie twarogu i przestrzeganie reżimu temperaturowego. Jeśli ziarna pozostaną w masie, to w temperaturze powyżej 160 stopni nabiorą twardości piasku, ciasteczka staną się twarde, gumowate i niezbyt przyjemna w konsystencji.
Chude ciasteczka owsiane z olejem roślinnym
W okresie Wielkiego Postu czasem też chcesz coś smacznego, tutaj przy okazji znajdziesz przepis na chude ciasteczka owsiane w oleju roślinnym.
Składniki:
- Płatki owsiane, płatki owsiane lub płatki owsiane - 200 g
- Mąka pszenna - 50 g
- Cukier granulowany lub cukier puder - 150 g
- Olej roślinny - 6 łyżek (100 gramów)
- Woda - 50 ml
- Soda + kwas cytrynowy - po 0,5 łyżeczki. lub proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) - 1 łyżeczka.
- Sól - szczypta
- Smak (wanilina, cynamon, kardamon)
Ten przepis na dietetyczne ciasteczka owsiane bez jajek wymaga płatków owsianych, które można kupić w sklepie lub zrobić własne, zmieląc płatki owsiane lub płatki zbożowe w młynku do kawy.
Gotowanie krok po kroku chudych ciasteczek owsianych w oleju roślinnym:
- Wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę owsianą i pszenną, cukier, sól, proszek do pieczenia lub sodę z kwaskiem cytrynowym), dodaj aromat.
- Wlać wodę i olej roślinny, zagnieść ciasto, aby nie przykleiło się do rąk.
- Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 5-7 mm na posypanej mąką desce.
- Wytnij ciasteczka z nacięciem, połóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Wierzch ciasteczek można posypać brązowym cukrem lub kokosem.
- Piec w 180 g przez 10-15 minut (do zrumienienia).
To ciasteczko różni się od zwykłego (z płatków) gładszą konsystencją, lekkością i delikatnością.
Chude ciasteczka owsiane bez jajek z miodem
Kolejny interesujący przepis na szybkie ciasteczka owsiane, w którym zamiast cukru używa się miodu.
Składniki:
- Płatki owsiane - 1 szklanka (100 g)
- Olej roślinny - 90 g.
- Miód naturalny - 3 łyżki
- Soda do picia lub proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
- Posiekane orzechy lub obrane nasiona - 0,5 szklanki.
W tym przepisie zwykłe płatki owsiane muszą być lekko posiekane w blenderze lub cienkie płatki używane do robienia płatków zbożowych bez gotowania. Jeśli miód jest posłodzony, należy go najpierw rozpuścić w kąpieli wodnej (wyślij miskę odmierzonego miodu na kilka minut, aby popływać w dużej filiżance gorącej wody). Lepiej wziąć aromatyczny olej: nierafinowany słonecznikowy lub mieszankę oliwy z oliwek z olejem sezamowym lub orzechowym.
Przygotowanie krok po kroku chudych ciasteczek owsianych bez jajek z miodem:
- Mieszamy wszystkie suche składniki (mąkę owsianą, proszek do pieczenia, orzechy lub nasiona).
- Wlać masło i miód, zagnieść ciasto. Konsystencja tego ciasta bardzo przypomina masę piernikową.
- Za pomocą dwóch łyżek zanurzonych w wodzie formujemy ciasteczka, układamy je na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Palcem lub mokrym widelcem lekko spłaszcz ciasteczka.
- W zależności od użytego oleju posyp ciasteczka nasionami, posiekanymi orzechami lub sezamem.
- Pieczemy w temperaturze 180 g przez 20-25 minut.
Subtelności robienia ciasteczek owsianych bez jajek
Niepożądane jest pieczenie ciasteczek owsianych na „gołej” blasze do pieczenia. Co najlepsze, te wypieki są wyjmowane z maty silikonowej lub pergaminu, dobrze natłuszczone i posypane mąką. Pergaminu (papieru) można użyć tylko raz, w przeciwnym razie ciasteczka przykleją się, a przy próbie ich usunięcia albo odkształcą się, albo całkowicie pękną.
Zwykle do formowania ciasteczek używa się mąki, ale do rzeźbienia i formowania ciasteczek owsianych najlepiej używać mokrych rąk, łyżek, widelców lub łopatek.
Ciasteczka owsiane łatwo wchłaniają wilgoć z powietrza, po czym stają się lepkie i lepkie. Najlepiej owinąć stos ciasteczek w papier (pergamin do pieczenia lub po prostu papierowe serwetki) i umieścić je w ciasnej puszce.
