Przepis na ciasteczka owsiane bez jajek i cukru, bez margaryny czy masła z daktylami, suszonymi morelami i świeżymi winogronami.
Ciasteczka bez cukru i jajek, pieczenie jest nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne! Aby przygotować najbardziej pożywne i zdrowe ciasteczka owsiane na śniadanie lub na przekąskę, użyjemy tylko zdrowych składników bez szkodliwych tłuszczów i cukrów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 437 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Płatki owsiane lub całe płatki owsiane - 1 szklanka
- Mąka pszenna - 1 szklanka
- Sól - szczypta
- Soda - 1/3 łyżeczki
- Daktyle - 150-170 g
- Suszone Morele - 100-120 g
- Winogrona bez pestek - średnia garść
- Olej roślinny
Aby zrobić ciasteczka owsiane bez cukru i margaryny:
- Zmiel płatki owsiane, pozostawiając 2 łyżki stołowe, które również dodajemy do ciasta.
- Zmiel miąższ daktyli i suszonych moreli w blenderze w puree ziemniaczanym. Aby to zrobić, dodaj do nich trzecią lub pół szklanki wody. Powinieneś otrzymać jednorodny puree z suszonych owoców.
- Mieszamy dwa rodzaje mąki, sodę, sól, przecier z suszonych owoców (150-170 gram daktyli i 100-120 suszonych moreli), olej roślinny (około 7 łyżek). Ciasto jest lepkie.
- Ciasto uzupełniamy świeżymi słodkimi winogronami bez pestek.
- Rozgrzej piekarnik, połóż pergamin na arkuszu.
- Smarujemy dłonie, aby ciasto się nie sklejało, i toczymy kulki o średnicy 4, 5 cm. Przekładamy je na papier, lekko dociskamy dłonią (lepiej schować winogrona w samym środku ciastka).
- Ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
Ciasteczka owsiane okazują się wysokie, bardzo miękkie i bardzo słodkie, mimo że piekliśmy je bez cukru!Najsmaczniejsze jest kilka winogron w środku. Przed wypiciem herbaty ciasteczka należy schłodzić.
