Lekka, zdrowa i pyszna - zupa z grzybami i zielonym groszkiem w puszkach. Przygotowuje się szybko i nie wymaga specjalnych wydatków. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Zupy zawsze ratują nas od zimna, głodu, kaca, utraty sił… Nie da się zliczyć chwil, kiedy rozkoszujemy się leczniczymi rosołami, bogatymi, przejrzystymi czy kremowymi zupami. Dzisiejszy przepis nie jest wyjątkiem: zachwyci Cię swoim smakiem i jasnozielonymi kropelkami groszku! Jeśli ponownie spotkasz się z pytaniem „Co ugotować na lunch?”, Daj pierwszeństwo pysznej, prostej i lekkiej zupy z grzybami i zielonym groszkiem w puszkach. To pierwsze danie spodoba się wegetarianom, miłośnikom grzybów i tym, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy, ponieważ zupa jest chuda i niskokaloryczna. Jeśli chcesz dobrze się odżywiać, smacznie i zdrowo, koniecznie spróbuj zrobić tę zupę.
Sam przepis jest bardzo prosty w realizacji. Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z tym. Do pieczarek można stosować dowolne odmiany: pieczarki, boczniaki, borowiki, masło itp. Najłatwiejsze do przygotowania pieczarki to pieczarki i boczniaki. Ale z leśnymi grzybami też nie będziesz miał żadnych trudności. Groszek w zupie może być używany mrożony, konserwowany lub świeży. Umożliwia to przygotowanie zupy o każdej porze roku. Przeplatany zielonym groszkiem doda zupie jasnych kolorów, doda bogatego smaku, wartości odżywczych, sytości i przydatnych witamin.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 46 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Grzyby - 500 g (w tym przepisie używa się mrożonych grzybów leśnych)
- Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
- Zielony groszek w puszkach - 250-300 g
- Przyprawa do grzybów - 0,5 łyżeczki
- Pasta lub sos pomidorowy - 100 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku przygotowanie zupy z grzybami i zielonym groszkiem w puszkach, przepis ze zdjęciem:
1. Wcześniej rozmrozić grzyby. Aby to zrobić, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i umieść na dolnej półce lodówki. Proces zamrażania zajmie dużo czasu, ale dzięki tej metodzie produkt nie straci składników odżywczych i właściwości. Następnie grzyby opłucz pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki i włóż do garnka.
2. Napełnij grzyby wodą i umieść na kuchence.
3. Gotuj grzyby przez 10-15 minut po ugotowaniu i dodaj do nich zielony groszek w puszkach. Wstępnie spuścić solankę z grochu, w którym się znajdowały.
4. Następnie do rondla wrzuć koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
5. Zagotuj zupę grzybową i zielony groszek w puszkach. Doprowadź ogień do najniższego poziomu i gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Pierwsze gorące danie podawaj z grzankami lub grzankami. Przed podaniem udekoruj zupę świeżymi ziołami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić gęstą zupę z zielonym groszkiem.
