Przepis krok po kroku na naleśniki kefirowe z kiełbaskami: lista niezbędnych składników i krok po kroku proces przygotowania pysznej przekąski. Przepisy wideo.
Naleśniki kefirowe z kiełbaskami to smaczna i satysfakcjonująca przekąska. Wielu jest przyzwyczajonych do tego, że puszyste ciasta na cieście kefirowym są słodkie, czasem z jabłkiem lub rodzynkami, miodem lub skondensowanym mlekiem. Ale kto powiedział, że tego deseru nie można zmienić, pozostawiając tylko główne produkty na ciasto, zwykłą formę i technologię gotowania, a jako nadzienie używaj słonych, a nie słodkich potraw?! Wynik jest doskonały. Takie przekształcenie produktów z pewnością ucieszy wszystkich miłośników kiełbasek w cieście i domowej pizzy.
Do tego przepisu na naleśniki kefirowe z kiełbaskami można wziąć prawie każdy produkt wędliniarski - szynkę, gotowaną lub wędzoną kiełbasę, kurczaka, wołowinę, wieprzowinę. Jedną z najbardziej akceptowalnych opcji są kiełbaski hanowerskie o łagodnym wędzonym aromacie i bogatym słonym smaku.
Ciasto zawiera kefir, jajka i ciasto. Nie ma specjalnego zapotrzebowania na proszek do pieczenia. Ale jeśli chcesz uzyskać bardziej puszyste wypieki, możesz dodać trochę sody oczyszczonej i zgasić ją octem.
Aby wzmocnić smak, ważne jest, aby dodać świeże zioła koperkowe, a także ulubione przyprawy.
Ponadto szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciem naleśników kefirowych z kiełbaskami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 224 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Kefir - 100 ml
- Jajko - 1 szt.
- Kiełbasy - 300 g
- Mąka - 4 łyżki
- Zieloni - 50 g
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie naleśników kefirowych z kiełbaskami krok po kroku
1. Przed przygotowaniem naleśników na kefirze z kiełbaskami zrób ciasto. Aby to zrobić, najpierw połącz jajka ze sfermentowanym produktem mlecznym. Mieszaj, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
2. Dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto.
3. Kiełbasy nie trzeba gotować, będą gotować podczas smażenia naleśników. Kroimy je w drobną kostkę i wysyłamy do ciasta.
4. Drobno posiekaj warzywa nożem i dodaj je do ciasta. Dopraw do smaku pieprzem i solą.
5. Przed zrobieniem naleśników kefirowych z kiełbaskami posmaruj masłem i podgrzej. Następnie ustaw ogień na średni i wyłóż ciasto łyżką. Smażyć, aż ciasto się złapie i nie spłynie po odwróceniu. Zwykle wystarczają 3-4 minuty. Warto zauważyć, że takie ciasto nie rośnie i piecze się dość szybko. Pokrycie jest opcjonalne.
6. Odwróć się na drugą stronę i przygotuj na kolejne 3-4 minuty.
7. Pachnące i pyszne naleśniki z kefirem i kiełbaskami gotowe! Kładziemy je na pięknym naczyniu, dekorujemy ziołami. Można z nimi podawać prawie każdy sos - śmietanę, majonez, pomidor, z czosnkiem, z ziołami, z serem.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Pyszne naleśniki z kiełbaskami
2. Placki z kiełbaskami i serem
