Naleśniki Kefirowe ze smażonymi śliwkami

Spisu treści:

Naleśniki Kefirowe ze smażonymi śliwkami
Naleśniki Kefirowe ze smażonymi śliwkami
Anonim

Chcesz ugotować soczyste i pyszne naleśniki ze słodko-kwaśnym nadzieniem? Więc jesteś tutaj. Urozmaicaj i ulepszaj zwykłe naleśniki kefirowe ulubionymi sezonowymi jagodami i owocami, na przykład śliwkami.

Gotowe naleśniki kefirowe ze smażonymi śliwkami
Gotowe naleśniki kefirowe ze smażonymi śliwkami

Treść przepisu:

  • Składniki
  • Gotowanie krok po kroku
  • Przepis wideo

W sezonie letnim delektujemy się wspaniałymi owocami jak morele, czereśnie, truskawki, porzeczki, czereśnie, jagody itp. Po rozkoszowaniu się wspaniałymi jagodami zbieramy je do wykorzystania w przyszłości i przygotowujemy różnorodne wypieki. Dziś porozmawiamy o świetnych naleśnikach ze smażonymi śliwkami. Jagody można dodawać do ciasta w pokrojonych małych kawałkach, posiekane w puree ziemniaczanym lub zastosować wersję uproszczoną w postaci nadzienia. Nie zawracajmy sobie głowy i skorzystaj z najłatwiejszej opcji, zrobimy naleśniki z nadzieniem. Za każdym razem, gdy odgryziesz takiego naleśnika, będziesz cieszyć się smakiem ukrytego w nich owocu.

Jeśli podoba Ci się ten przepis na naleśniki, możesz zwrócić uwagę na ten pomysł. W końcu przy użyciu tej samej technologii możesz gotować naleśniki z różnymi nadzieniami. Na przykład są bardzo smaczne z morelami, jabłkami i innymi produktami. Podawaj samodzielnie naleśniki owocowe z filiżanką świeżej herbaty lub kawy. Choć powidła śliwkowe, sosy czy konfitury również będą z nimi doskonale współgrały. Zrobią to śmietana, mleko skondensowane i inne produkty. Słone sosy nie są tutaj odpowiednie.

  • Zawartość kaloryczna na 100 g - 237 kcal.
  • Porcje - 20
  • Czas gotowania - 30-40 minut
Obraz
Obraz

Składniki:

  • Mąka - 200 g
  • Cukier - 2-3 łyżki
  • Mleko - 150 ml
  • Jajka - 1 szt.
  • Masło - 30 g
  • Śliwki - 10 szt.
  • Olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie naleśników kefirowych ze smażonymi śliwkami krok po kroku:

Masło z cukrem podgrzewamy na patelni
Masło z cukrem podgrzewamy na patelni

1. Najpierw przygotuj nadzienie śliwkowe. Na patelnię włożyć masło i cukier. Umieść na kuchence i rozpuść na średnim ogniu.

Śliwki smażone na oleju
Śliwki smażone na oleju

2. Do tego czasu umyj śliwki i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je na pół, usuń pestki i umieść na patelni.

Śliwki smażone na oleju
Śliwki smażone na oleju

3. Smażyć z obu stron, po około 1 minutę, aż staną się trochę miękkie.

Mleko, masło i jajka są połączone
Mleko, masło i jajka są połączone

4. Pozostaw śliwki do ostygnięcia i zrób sobie ciasto, wyrabiając ciasto. Wlej mleko o temperaturze pokojowej, olej roślinny do pojemnika i umieść jajka. Ubij płynne składniki, aż będą gładkie.

Dodano mąkę
Dodano mąkę

5. Następnie przesiej mąkę przez drobne sito, aby wzbogacić ją tlenem. Dodaj szczyptę soli i cukru.

Ciasto jest wyrabiane
Ciasto jest wyrabiane

6. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i gładkie.

Ciasto przelewa się na patelnię, a śliwki wykładamy naleśnikami
Ciasto przelewa się na patelnię, a śliwki wykładamy naleśnikami

7. Następnie przejdź do pieczenia naleśników. Wlej olej na patelnię i dobrze podgrzej. Po łyżce stołowej nabierz porcję ciasta i wylej na patelnię. Natychmiast połóż usmażoną śliwkę na środku naleśnika, miazgą do dołu. Lekko wciśnij jagodę do ciasta.

Śliwki pokryte ciastem
Śliwki pokryte ciastem

8. Wlej trochę ciasta na śliwkę.

Placki są smażone
Placki są smażone

9. Smaż naleśniki na złoty kolor z jednej strony przez około 2 minuty. Gdy na powierzchni pojawią się małe dziurki, odwróć naleśnik i gotuj do uzyskania tej samej konsystencji. Podawaj gorące naleśniki na herbatę.

Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników kefirowych z wiśniami.

Zalecana: