Chcesz ugotować soczyste i pyszne naleśniki ze słodko-kwaśnym nadzieniem? Więc jesteś tutaj. Urozmaicaj i ulepszaj zwykłe naleśniki kefirowe ulubionymi sezonowymi jagodami i owocami, na przykład śliwkami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
W sezonie letnim delektujemy się wspaniałymi owocami jak morele, czereśnie, truskawki, porzeczki, czereśnie, jagody itp. Po rozkoszowaniu się wspaniałymi jagodami zbieramy je do wykorzystania w przyszłości i przygotowujemy różnorodne wypieki. Dziś porozmawiamy o świetnych naleśnikach ze smażonymi śliwkami. Jagody można dodawać do ciasta w pokrojonych małych kawałkach, posiekane w puree ziemniaczanym lub zastosować wersję uproszczoną w postaci nadzienia. Nie zawracajmy sobie głowy i skorzystaj z najłatwiejszej opcji, zrobimy naleśniki z nadzieniem. Za każdym razem, gdy odgryziesz takiego naleśnika, będziesz cieszyć się smakiem ukrytego w nich owocu.
Jeśli podoba Ci się ten przepis na naleśniki, możesz zwrócić uwagę na ten pomysł. W końcu przy użyciu tej samej technologii możesz gotować naleśniki z różnymi nadzieniami. Na przykład są bardzo smaczne z morelami, jabłkami i innymi produktami. Podawaj samodzielnie naleśniki owocowe z filiżanką świeżej herbaty lub kawy. Choć powidła śliwkowe, sosy czy konfitury również będą z nimi doskonale współgrały. Zrobią to śmietana, mleko skondensowane i inne produkty. Słone sosy nie są tutaj odpowiednie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 237 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30-40 minut
Składniki:
- Mąka - 200 g
- Cukier - 2-3 łyżki
- Mleko - 150 ml
- Jajka - 1 szt.
- Masło - 30 g
- Śliwki - 10 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie naleśników kefirowych ze smażonymi śliwkami krok po kroku:
1. Najpierw przygotuj nadzienie śliwkowe. Na patelnię włożyć masło i cukier. Umieść na kuchence i rozpuść na średnim ogniu.
2. Do tego czasu umyj śliwki i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je na pół, usuń pestki i umieść na patelni.
3. Smażyć z obu stron, po około 1 minutę, aż staną się trochę miękkie.
4. Pozostaw śliwki do ostygnięcia i zrób sobie ciasto, wyrabiając ciasto. Wlej mleko o temperaturze pokojowej, olej roślinny do pojemnika i umieść jajka. Ubij płynne składniki, aż będą gładkie.
5. Następnie przesiej mąkę przez drobne sito, aby wzbogacić ją tlenem. Dodaj szczyptę soli i cukru.
6. Zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i gładkie.
7. Następnie przejdź do pieczenia naleśników. Wlej olej na patelnię i dobrze podgrzej. Po łyżce stołowej nabierz porcję ciasta i wylej na patelnię. Natychmiast połóż usmażoną śliwkę na środku naleśnika, miazgą do dołu. Lekko wciśnij jagodę do ciasta.
8. Wlej trochę ciasta na śliwkę.
9. Smaż naleśniki na złoty kolor z jednej strony przez około 2 minuty. Gdy na powierzchni pojawią się małe dziurki, odwróć naleśnik i gotuj do uzyskania tej samej konsystencji. Podawaj gorące naleśniki na herbatę.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników kefirowych z wiśniami.
