W środku delikatne, umiarkowanie niskotłuszczowe, z serową chrupiącą skórką - bakłażany w panierce serowej. Prosty przepis na paluszki z bakłażana w panierce serowej, gotowane w piekarniku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Wiele przepisów przygotowywanych jest z bakłażana. Są nadziewane, marynowane, smażone, pieczone, gulaszowe, pieczone i wiele innych. Wszystkie przepisy są smaczne, niedrogie i zdrowe. Tym razem z tych niebieskich owoców zrobimy wspaniałą przystawkę - bakłażany w panierce serowej pieczone w piecu. Przepis należy do rubryki - łatwo, szybko, prosto, smacznie. Ponieważ jest to całkowicie nieskomplikowane, produkty są niedrogie i poradzi sobie z tym każda początkująca gospodyni domowa. Jednocześnie przystawka podbije wszystkie wybredne gusta, ponieważ Tak ugotowane bakłażany są niesamowicie smaczne! Podczas pieczenia ser topi się, miesza się z panierką i staje się chrupiący.
Te paluszki serowe to nie tylko pyszna, ale także wszechstronna przekąska. Ponieważ można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz zabrać ze sobą przekąskę w drogę, do pracy i dać ją dzieciom w szkole. Może być dobrą przekąską do piwa, samodzielnym posiłkiem lub po prostu przekąską w ciągu dnia. W tym przepisie używane są tylko bakłażany, ale jednocześnie można ugotować cukinię, która okaże się nie mniej smaczna i pikantna.
Zobacz także, jak zrobić marynowany pieczony bakłażan.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 173 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Ser twardy - 100 g
- Olej roślinny - do smarowania naczynia do pieczenia
- Mąka żytnia - 1 łyżka
- Krakersy mielone - 3-4 łyżki
- Zieloni (dowolne) - kilka oddziałów
- Jajka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie pałeczek z bakłażana w panierce serowej, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj bakłażany, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w batoniki o długości około 3-4 cm, szerokości 1-1,5 cm Jeśli bakłażany są dojrzałe, usuń z nich goryczkę. Aby to zrobić, posyp pokrojone kawałki solą, odstaw na pół godziny i spłucz pod bieżącą wodą. W owocach mlecznych nie ma goryczy, więc można takie działania pominąć.
2. Umieść jajka w głębokim pojemniku. Umyj zielenie, osusz, posiekaj i dodaj do masy jajecznej. Dopraw potrawę solą i wmieszaj jajka.
3. Zetrzyj ser i włóż do pojemnika.
4. Dodaj do sera, który możesz sam zrobić. Możesz dowiedzieć się, jak zrobić krakersy zmielone w przepisie krok po kroku ze zdjęciem opublikowanym na stronie internetowej. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
5. Dodaj mąkę do sera i wymieszaj jedzenie.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego. Zanurz bakłażany w misce z jajkami i odwróć kilka razy, aby były przykryte ze wszystkich stron.
7. Przenieś bakłażany w jajkach do miski z mieloną bułką tartą.
8. Obróć bułkę tartą kilka razy na bakłażanie, aby były równomiernie pokryte ze wszystkich stron.
9. Panierowany bakłażan umieścić w naczyniu do pieczenia. Postaraj się zostawić niewielką przestrzeń między kawałkami, aby roztopiony ser nie trzymał się między nimi.
10. Wyślij bakłażany w panierce serowej do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20-25 minut. Następnie podawaj przystawkę do stołu.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania chrupiących paluszków z cukinii w panierce serowej.
