Jak przygotować pyszne chude kanapki na śniadanie, herbatę i świąteczny stół? TOP 4 najlepsze przepisy ze zdjęciami. Porady i sekrety kulinarne. Przepisy wideo.
Lean kanapki to apetyczna i bardzo zdrowa przekąska z warzyw, roślin strączkowych, przypraw i innych prostych produktów. To świetna kanapka na niskotłuszczowe śniadanie, podwieczorek czy kolację. To świetna opcja na odżywienie żołądka bez szkody dla szczupłej sylwetki. Ponadto wiele pysznych przepisów na chude kanapki urozmaici każdy świąteczny i codzienny stół. Aby nie spędzać dużo czasu na wymyślaniu pysznych, chudych przekąsek, w tym artykule znajdziesz 4 najlepsze przepisy na kanapki na zwykły i ścisły post z listą dopuszczalnych składników.
Porady kulinarne i tajemnice dla gospodyń domowych
- Kanapki wielkopostne są przygotowywane z czymkolwiek. Mogą być gorące lub zimne. Podaje się je na świąteczny stół jako dodatek do dań głównych, zabiera ze sobą do pracy i na piknik, jako przekąskę.
- Puree z fasoli to obfite, pożywne i piękne nadzienie do pysznych, chudych kanapek. Fasola daje siłę i energię. Jej smak poprawi się, jeśli dodasz cebulę smażoną na złoty kolor. Dla świeżości dodaj drobno posiekaną pietruszkę, a posiekane suszone śliwki nadadzą pikantnej symfonii. Jeśli nie chcesz sam gotować fasoli, możesz użyć fasoli w puszkach.
- Oryginalnym nadzieniem jest masło orzechowe z czosnkiem. Można użyć dowolnych orzechów. Im bardziej są niezwykłe, tym smaczniejszy i ciekawszy będzie makaron. Na przykład weź orzeszki pinii, orzechy brazylijskie lub orzechy makadamia.
- Nie mniej popularne nadzienie z pasty grzybowej. Pieczarki są odpowiednie dla wszystkich odmian i typów. Mogą być świeże, mrożone, suszone, konserwowane itp.
- Każdy makaron i pastę do chudych kanapek można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 4-5 dni.
- Świetnym sposobem na uniknięcie jedzenia suchej karmy jest zrobienie gorącej kanapki. Z herbatą, mlekiem lub kawą na długo zaspokoi uczucie głodu. Aby to zrobić, wystarczy podgrzać go w kuchence mikrofalowej, a za 2-3 minuty otrzymasz smaczne i aromatyczne danie.
- Dla tych, którzy wolą coś pikantnego, dodaj przyprawy do kanapek. A dla osób na diecie bardziej odpowiednia jest przekąska bez dodatku soli i przypraw.
Kanapki z awokado
Jak zrobić kanapki z awokado na chudym stole? Kanapka z awokado - ciekawy i niezwykły smak. Przekąska nasyci organizm najbardziej przydatnymi i wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 6-8
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Biały chleb - pół bochenka
- Suszone pomidory - 5-7 sztuk
- Oliwa z oliwek - 30 ml
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Zieloni - pęczek
- Awokado - 1 szt.
- Daikon - 200g
- Sól dla smaku
- Sos Tkemali - 2 łyżki
Robienie kanapek z awokado:
- Chleb pokroić w cienkie plasterki i wysuszyć z obu stron na czystej, suchej patelni.
- Umyj zielenie, osusz ręcznikiem papierowym, grubo posiekaj, włóż do blendera i ubij na jednolitą masę.
- Do powstałej pasty dodać sos Tkemali z oliwą z oliwek i ubić.
- Suszone pomidory osuszyć ręcznikiem papierowym i drobno posiekać.
- Daikon obrać i pokroić w plasterki.
- Obierz awokado, usuń pestkę, usuń miąższ i pokrój na kawałki równej wielkości.
- Połącz pomidory, daikon i awokado i wymieszaj.
- Suszony chleb posmaruj pikantną pastą, a na wierzch wyłóż masę warzywną.
- Przed podaniem warzywa lekko posolić i doprawić czarnym pieprzem.
Kanapki z Pieczonymi Pomidorami
Wielkopostne kanapki na świątecznym stole są szczególnie przydatne, gdy jest post lub dni postu. Jedną z ciekawych opcji świątecznych są kanapki z pieczonymi pomidorami. Warzywa można przyprawiać przyprawami, ale nie powinny zakłócać smaku potrawy, a jedynie ją zacieniać.
Składniki:
- Pomidory - 3 szt.
- Tarty czosnek - 2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek - 5 łyżek
- Chleb - 6 kromek
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Posiekane warzywa - 2 łyżki
- Ocet balsamiczny - 3 łyżki
- Cukier - szczypta
Gotowanie pieczonych kanapek z pomidorami:
- Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
- Połącz oliwę z oliwek, starty czosnek, przyprawy i wymieszaj.
- Pomidory przełożyć na folię, posypać mieszanką oleju i czosnku i piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 230 stopni.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i razowy chleb z obu stron, aż będzie chrupiąca.
- Wyjmij chleb z ognia i ostudź. Na wierzchu połóż upieczone pomidory, posyp posiekanymi ziołami i posyp octem balsamicznym.
- Uwaga: W przypadku chudych kanapek możesz upiec nie tylko pomidory, ale także bakłażany, cukinię i paprykę. Możesz również zrobić różne nadzienie warzywne, używając kilku rodzajów warzyw.
Kanapki z grzybami
Na wakacje oczywiście lepiej zrobić chude kanapki z kawiorem. Ale nie mniej smaczne będą chude kanapki z grzybami. Pieczarki to wszechstronny produkt, który dobrze komponuje się z wieloma produktami. Dlatego są szeroko stosowane do przygotowywania różnorodnych potraw.
Składniki:
- Bagietka - 1 szt.
- Pieczarki - 250 g
- Majonez chudy - 200 g
- Czosnek - 2 goździki
- Koper - mała wiązka
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Cytryna - 0,5 szt.
Robienie chudych kanapek grzybowych:
- Pieczarki dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij nogi i pokrój czapki w cienkie plasterki. Posyp je sokiem z cytryny.
- Umyj czosnek i koperek, posiekaj, dodaj majonez i wymieszaj.
- Bagietkę pokroić ukośnie w plastry, a powstałe kawałki ułożyć na talerzu.
- Bagietkę posmarować majonezem z ziołami i ułożyć kawałki grzybów.
- Posyp kanapki czarnym pieprzem i podawaj.
- Uwaga: Dietetycy twierdzą, że surowe grzyby są produktem dietetycznym. Niska kaloryczność (ok. 25 kcal na 100 g produktu) przy dużej ilości błonnika bardzo szybko nasyca organizm. Ważne jest, aby jeść grzyby szklarniowe, ponieważ są znacznie bezpieczniejsze niż te uprawiane na wolności.
Kanapki z rybą
Ryba jest doskonałym dodatkiem do chudych kanapek. Daje ciekawszy i bardziej łagodny smak. Do gotowania można używać ryb marynowanych, pieczonych, solonych lub smażonych. Jednocześnie pamiętaj, że smażona ryba dodaje kalorii do gotowego dania.
Składniki:
- Pałka - 1 szt.
- Ryby solone (dowolne) - 300 g
- Cytryna - 2 szt.
- Cebula zielona - pęczek
- Koper i natka pietruszki - kilka gałązek
- Olej roślinny - 100 ml
Robienie kanapek z chudymi rybami:
- Pokrój bochenek w cienkie plasterki i usmaż na patelni na oleju roślinnym.
- Umyj zielenie pod bieżącą wodą, osusz i pokrój.
- Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski i posypać sokiem z jednej cytryny.
- Drugą cytrynę pokrój w zgrabne półpierścienie.
- Połóż chleb na półmisku, połóż na nim plasterki ryb, a na wierzch połóż plasterki cytryny.
- Kanapkę posyp ziołami i podawaj.
