Dietetyczna zupa pomidorowa brokułowa jest powszechną cechą książek kucharskich. Danie pomoże Ci zapomnieć o głodzie, gdy będziesz potrzebować zachować sylwetkę. Sprytnie dobrane składniki pomogą Ci szybko schudnąć.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pierwsze kursy są ważne w żywieniu dietetycznym. Jednak zupy powinni spożywać absolutnie wszyscy, ponieważ po prostu nie ma łagodniejszego pokarmu dla żołądka. Oprócz tego, że ta zupa pomoże pozbyć się znienawidzonych kilogramów, przyniesie ogromne korzyści dla organizmu. Ponieważ brokuły to prawdziwy magazyn substancji leczniczych. Jest to zarówno zdrowy, jak i niskokaloryczny produkt. Zawiera dużo witaminy C, dlatego warzywo powinno znaleźć się w diecie. Ale głównym czynnikiem jest niskokaloryczna kapusta. Jednocześnie dzięki wysokiej zawartości błonnika rozpuszczalnego na długo daje uczucie sytości i eliminuje ochotę na słodycze. Dlatego w okresie diety może zastąpić pokarmy wysokokaloryczne. Spożywając taką zupę będziesz syty, nie pojawi się uczucie głodu, a tłuszcze zostaną spalone. Ponieważ organizm zużywa więcej energii na trawienie brokułów niż otrzymuje kalorie ze składnika.
Należy zauważyć, że brokuły to produkt całoroczny. W każdej chwili możesz go kupić w supermarketach. Zarówno świeże, jak i mrożone. A różnorodność składników pomoże Ci codziennie ugotować inną zupę o nowym smaku. Dzisiaj do dania dodano pomidory, ale można dodać dowolne inne potrawy, takie jak cukinia, zielony groszek, marchewka, papryka itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 52 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Brokuły - 300 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Liść laurowy - 2 szt.
- Pomidory - 4-6 szt. w zależności od rozmiaru
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Papryczki ziele angielskie - 3 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Mięso mielone - 200 g
Przygotowanie dietetycznej zupy z brokułami i pomidorami krok po kroku:
1. Umyj brokuły pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij liście i pokrój płoć na różyczki.
2. Umyj pomidory, osusz i pokrój na 4 kawałki. Wybierz ich gęste odmiany, aby nie rozpadły się podczas gotowania, ale pozostały w kształcie.
3. Włóż mięso mielone do miski, dodaj sól i pieprz i wymieszaj. Mięso mielone ubić kilka razy, tj. podnieś ręce i wrzuć z powrotem na talerz. To działanie pomoże lepiej trzymać włókna razem, a klopsiki będą lepiej trzymać.
4. Uformuj małe okrągłe klopsiki. Ich rozmiar może wynosić od 1,5 cm do 3 cm średnicy. Rób to, co lubisz najbardziej.
5. Włóż brokuły do rondla, napełnij wodą pitną i umieść na kuchence, aby ugotować.
6. Po 10 minutach dodaj przygotowane pomidory do rondla. Dopraw solą i pieprzem, dodaj liść laurowy i ziarna pieprzu.
7. Umieść klopsiki obok pomidorów. Należy je dodawać do naczynia tylko we wrzącej wodzie, w przeciwnym razie będą gumowate. Gotuj zupę po gotowaniu na małym ogniu przez 15-20 minut. Podawaj do stołu po ugotowaniu. Podczas serwowania możesz położyć grzanki na talerzu lub dodać łyżkę kwaśnej śmietany, jeśli chcesz.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić spalającą tłuszcz zupę z brokułami i kalafiorem.
