Jak zrobić dietetyczną sałatkę z tuńczyka w domu. TOP 4 przepisy ze zdjęciami. Porady i sekrety kulinarne. Przepisy wideo.
Dietetyczna sałatka z tuńczyka to lekkie, niskokaloryczne danie, które jest szczególnie popularne wśród dietetyków. Jest bogaty w składniki odżywcze i zawiera wystarczającą ilość kalorii, aby zastąpić pełny posiłek. Jednocześnie pomoże utrzymać sylwetkę i zredukować nadwagę, nie powodując problemów zdrowotnych i trawiennych. Ten wybór oferuje TOP 4 obfite i pyszne przepisy na dietetyczne sałatki z tuńczykiem.
Wskazówki i subtelności kulinarne
- Mięso z tuńczyka jest tłuste i pozbawione małych kości, dlatego dobrze nadaje się do sałatek. Jednak kupowanie świeżej tuszy jest dość problematyczne, dlatego zwykle przygotowuje się sałatkę z tuńczyka w puszce. Jedna puszka konserwowego tuńczyka wystarczy na miskę sałatki. Ponadto żywność w puszkach jest przechowywana przez długi czas, zarówno na półce sklepowej, jak i w domu.
- Istnieją dwa rodzaje konserw z tuńczyka. Pierwszy jest w swoim własnym soku, który zawiera ryby i sól. Drugi jest w oleju, jest bardziej kaloryczny. W sprzedaży są również słoiki z oznaczeniem „na sałatkę”, w których filety są już drobno posiekane.
- Jeśli używa się świeżych lub rozmrożonych filetów rybnych. Poddawany jest obróbce cieplnej: gotowaniu lub smażeniu. Wtedy ciekawa będzie sałatka z tuńczyka na ciepło, którą często podaje się z cytryną.
- Na lekki posiłek przygotuj sałatkę z tuńczyka. Na przykład możesz przygotować dietetyczną sałatkę z tuńczyka z kukurydzy, sałatkę z fasoli tuńczyka, sałatkę z pomidorów z tuńczyka, sałatkę z tuńczyka z ogórkiem, sałatkę z tuńczyka z sałatą. Aby uzyskać obfity posiłek, przygotuj sałatkę z tuńczyka i jajka lub sałatkę z tuńczyka i ryżu. Niezwykła i wyrafinowana sałatka z tuńczykiem i awokado lub francuska sałatka nicejska z tuńczykiem i anchois. Różnorodność sałatek z tuńczyka jest ogromna. Ta ryba dobrze komponuje się z wieloma pokarmami.
- Sos sałatkowy przygotowywany jest na bazie olejów roślinnych (roślinny, oliwkowy, winogronowy). Do sosu dodaje się sos musztardowy, sojowy lub Worcestershire, sok z cytryny i majonez. Ale używaj go z niską zawartością tłuszczu lub zrób go sam, albo lepiej zastąp go kwaśną śmietaną lub innym sosem.
- Dopraw sałatkę solą morską, białym i czarnym pieprzem oraz przyprawami z ziołami.
Sałatka z tuńczyka i awokado
Ta niskokaloryczna sałatka dietetyczna jest przygotowywana z tuńczykiem we własnym soku i awokado. Świeże warzywa urozmaicą smak dania, a brak dressingu sprawi, że będzie niskokaloryczne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 73 kcal.
- Porcje - 2-3
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Tuńczyk we własnym soku - 200 g
- Pory - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Ogórki - 1 szt.
- Sałata - mały pęczek
- Sok z limonki do smaku
- Pomidory - 1-2 szt.
- Awokado - 1 szt.
- Koper - opcjonalnie
Gotowanie dietetycznej sałatki z tuńczykiem i awokado:
- Pokrój ogórka, pomidora, cebulę i obrane papryki na średnie kawałki i drobno posiekaj koperek.
- Obierz awokado, usuń pestkę i rozgnieć widelcem miękki miąższ. Jeśli miąższ jest jędrny, pokrój go w kostkę.
- Otwórz konserwę, posiekaj tuńczyka i połącz sok, w którym się znajdował, z sokiem z limonki i użyj do sosu sałatkowego.
- Jeśli awokado jest puree, wymieszaj je z mieloną rybą i dodaj pokrojoną w kostkę sałatkę ze wszystkimi warzywami.
- Połącz wszystkie składniki i lekko wymieszaj.
- Ręce oderwij liście sałaty i ułóż na półmisku.
- Połóż na nich sałatkę dietetyczną z tuńczyka w puszkach i skrop dressingiem.
Sałatka z tuńczyka i kapusty pekińskiej
Lekka i pyszna sałatka dietetyczna z tuńczykiem i kapustą pekińską urozmaici dietę o zdrową dietę, a także ozdobi świąteczny stół. Pachnącą i zdrową sałatkę dietetyczną można przygotować z tuńczykiem, konserwowanym we własnym soku lub w oleju.
Składniki:
- Tuńczyk we własnym soku - 2 puszki
- Kapusta pekińska - 300 g
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Ogórek - 2 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Sezam - 10 g
- Cebula czerwona - 0,5 szt.
- Olej sezamowy - 80 g
- Sól dla smaku
- pieprz do smaku
Gotowanie dietetycznej sałatki z tuńczyka i kapusty:
- Odcedź konserwy z tuńczyka i umieść rybę w misce sałatkowej.
- Ogórki umyć i pokroić w półpierścienie.
- Obierz czerwoną cebulę i posiekaj ćwiartkę w krążki.
- Paprykę obrać z pojemnika na nasiona i pokroić w paski.
- Kapustę pekińską pokroić w cienkie paski.
- Wyślij warzywa do miski z rybą, solą i pieprzem.
- Wymieszaj olej sezamowy z sokiem z limonki i dopraw dietetycznym tuńczykiem i surówką z kapusty.
- Udekoruj sezamem.
Sałatka z tuńczyka i rukoli
Obfite, zdrowe i piękne… Niesamowita pyszna dietetyczna sałatka z tuńczykiem i rukolą. To kulinarne arcydzieło będzie głównym na świątecznym stole.
Składniki:
- Tuńczyk w puszkach - 1 szt.
- Rukola - 250 g
- Pomidory koktajlowe - 300 g
- Cytryna - 1 szt.
- Jaja przepiórcze - 10 szt.
- Ocet balsamiczny - do smaku
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Oliwa z oliwek do smaku
Gotowanie dietetycznej sałatki z tuńczykiem i rukolą:
- Odsącz puszkę tuńczyka i rozgnieć rybę widelcem i połóż na półmisku.
- Umieść umytą rukolę na rybie.
- Wiśnię umyć, pokroić na połówki i umieścić na talerzu z jedzeniem.
- Gotuj jajka przepiórcze we wrzącej wodzie przez 5 minut, ostudź, obierz, pokrój na pół i ułóż kolejną warstwę.
- Do dressingu cytrynowego wyciśnij sok, dodaj pieprz i sól, wlej oliwę i wszystko wymieszaj.
- Sałatkę dietetyczną z tuńczykiem i rukolą polej dressingiem i od razu podawaj.
Sałatka z tuńczyka z warstwami mimozy
Najpopularniejszą sałatką z płatków z tuńczyka jest Świąteczna Mimoza. Niejednokrotnie spotykano go na ucztach, ponieważ jest sprytny i smaczny, a przygotowanie go jest dość proste. Aby sałatka była dietetyczna, nie używaj majonezu kupionego w sklepie, ale przygotuj go samodzielnie.
Składniki:
- Tuńczyk we własnym soku - 200 g
- Gotowane marchewki - 1 szt.
- Ziemniaki gotowane - 2 szt.
- Jajka na twardo - 2 szt.
- Ogórek kiszony - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Majonez - 150 ml
Gotowanie sałatki z tuńczyka z warstwami mimozy:
- Obierz marchewki i ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce.
- Obierz jajka, oddziel żółtka od białek i zetrzyj osobno.
- Rybę wyjąć ze słoika, odcedzić sok i rozgnieść widelcem.
- Ogórki kiszone obrać i pokroić w kostkę.
- Cebulę obrać, drobno posiekać i sparzyć wrzątkiem, aby usunąć goryczkę.
- Potrawę układać na talerzu warstwami, w następującej kolejności: ziemniaki, ogórki, ryby, cebula, białka, marchewki, żółtka. Nasmaruj każdą warstwę, z wyjątkiem ostatniej, majonezem.
- Sałatkę z tuńczyka z warstwami Mimozy można przygotować na wspólnym dużym talerzu lub w porcjach za pomocą pierścienia do serwowania.
- Włóż sałatkę Mimosa z tuńczykiem do lodówki na co najmniej 2 godziny.
