Chcesz połączyć smaczne i zdrowe? Proponuję przepis krok po kroku ze zdjęciem wegetariańskich słodyczy zrobionych z daktyli, orzechów i migdałów. Koniecznie spróbuj, okazują się niesamowicie smaczne. Przepis wideo.
Pyszne surowe słodycze ze zdrowych produktów są wspaniałym deserem zarówno na co dzień, jak i na uroczystą imprezę. Te cukierki to zdrowa i smaczna alternatywa dla czekoladek. Skład i wypełnienie smakołyku można zmieniać w zależności od upodobań i upodobań. Nie zawierają produktów zwierzęcych, konserwantów, stabilizatorów, a nawet cukru! Ale to nie przeszkadza im być pysznym, ale co najważniejsze użytecznym. Ich smak w niczym nie ustępuje ulubionym sklepowym truflem czy prażonym orzechom. Te wegetariańskie słodycze nie zaszkodzą Twojemu zdrowiu ani sylwetce!
Do wyboru składników można podejść z wyobraźnią. Na przykład zamiast daktyli używaj suszonych moreli, suszonych śliwek, fig, rodzynek i innych suszonych owoców. Oczywiście lepiej jest używać suszonych owoców przygotowanych w domu. Ale jeśli nie jest to możliwe, kup gotowy produkt jest suchy i matowy, a nie tłusty i nie tłusty. Jasne kolory i błyszcząca skórka na owocach są oznaką obecności chemikaliów, barwników i syropu cukrowego.
Orzechy włoskie zastąpią pestki słonecznika lub dyni, orzeszki ziemne, laskowe, nerkowca i inne rodzaje orzechów. W razie potrzeby takie pyszne kulki można pokryć polewą czekoladową. Aby to zrobić, rozpuść tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej, w której wkładasz wegański cukierek i wysyłasz go do lodówki, aby zamroził.
Zobacz też jak zrobić czekoladki z orzechami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 499 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Daktyle - 100 g
- Migdały - 20 szt.
- Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa
- Orzechy włoskie - 100 g (łuskane jądra)
Przygotowanie wegetariańskich słodyczy krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz orzechy włoskie z łupiny za pomocą specjalnego urządzenia lub w inny wygodny sposób. Przebij je na patelni, od czasu do czasu mieszając. Prażone orzechy są bogatsze i bardziej aromatyczne. Chociaż można używać orzechów na surowo lub suszyć je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
2. Umieść orzechy włoskie i siekacz lub młynek do kawy.
3. Dokończ orzechy, aż będą drobno pokruszone. Możesz je wyszczególnić wałkiem do ciasta, aby były większe kawałki. Tak więc smak orzecha będzie bardziej wyczuwalny na deserze.
4. Umyj i osusz daktyle ręcznikiem papierowym. Usuń nasiona i dodaj suszone owoce i siekacz.
5. Zmień daktyle w gładką, gładką pastę. Możesz przekręcić je przez maszynkę do mięsa lub bardzo drobno posiekać nożem.
6. W głębokiej misce wymieszać okruchy orzechów, puree daktylowe i proszek kakaowy.
7. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Najwygodniej jest to zrobić rękami.
8. Podziel powstałą masę na małe kawałki i zwiń je w kulki, które są lekko spłaszczone.
9. Umieść migdały na każdym cukierku. Również wstępnie usmaż na czystej, suchej patelni.
10. Rzuć rękoma okrągłe cukierki, aby migdały znalazły się w środku. Posyp gotowe wegetariańskie słodycze kakao w proszku, schłodź w lodówce przez pół godziny i podawaj na deser.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić wegetariańskie cukierki.
