Masz dość standardowych pierwszych dań i chcesz maksymalnie urozmaicić swoje menu zup? Dzielenie się pyszną, pożywną i niskokaloryczną rosół ze szparagami i pomidorami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Prosty przepis na pyszne i aromatyczne pierwsze danie dla tych, którzy śledzą swoje odżywianie lub chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Można go bezpiecznie zjeść na obiad, podczas gdy żołądek nie będzie przeładowany ciężkim jedzeniem, ale poczujesz uczucie sytości. Dobry i nieskomplikowany przepis, a główną zaletą jest to, że jest bardzo szybki i użyteczny. Przysmak jest łatwy w przygotowaniu i wykorzystuje tylko minimum składników. Chociaż zupa jest bardzo skromnie ugotowana, okazuje się, że ma absolutnie niesamowity i wykwintny smak. Tak więc przygotowujemy rosół ze szparagami i pomidorami.
Do bulionu możesz wziąć dowolny rodzaj mięsa: kurczaka, wieprzowinę, cielęcinę, indyka lub po prostu wodę. Zawartość kalorii w posiłku będzie zależeć od wybranego rodzaju mięsa. Oznacza to, że jeśli chcesz, możesz otrzymać dietetyczny posiłek. Ponadto zupa zawsze będzie smaczna, zdrowa i satysfakcjonująca! Do proponowanej kompozycji warzyw można dodać dietę i zdrowe brokuły. Równie dobrze wystarczą słodka papryka, cebula, marchewka… Otrzymasz równie wspaniały, zdrowy i niskokaloryczny posiłek.
Zobacz też jak zrobić rosół ze szparagami i knedlami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 103 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mięso z kurczaka (dowolna część tuszy) - 300-400 g
- Liść laurowy - 2 szt.
- Szparagi – 250 g
- Groszek ziele angielskie - 4 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 1 szt.
- Pomidory - 3 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
Krok po kroku gotowanie rosołu ze szparagami i pomidorami, przepis ze zdjęciem:
1. Fasolę szparagów umyć pod zimną bieżącą wodą, odciąć końce z obu stron i pokroić strąki na 3 części. Umyj pomidory i pokrój na 4-6 plasterków, w zależności od wielkości.
2. Kurczaka lub poszczególne części tuszki umyć, pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej dietetyczne, usuń skórę z ptaka, ponieważ zawiera najwięcej tłuszczu.
Dodaj obraną cebulę do kurczaka.
3. Postawić patelnię na kuchence, zagotować, usunąć powstałą piankę łyżką cedzakową, ustawić ogień na minimum i gotować bulion przez 40 minut.
4. Następnie wyjmij ugotowaną cebulę z patelni, ponieważ zrezygnował już ze swojego smaku, aromatu i korzyści, a włożył fasolę szparagową.
5. Następnie umieść pomidory.
6. Doprawić rosół ze szparagami i pomidorami solą i czarnym pieprzem, gotować i dusić 5-7 minut. Szparagi z pomidorami gotują się bardzo szybko. Dlatego nie rozgotowuj ich, w przeciwnym razie pomidory ulegną rozkładowi, a fasola stracą część składników odżywczych. Gotową zupę podawaj do stołu. Bardzo smaczne jest używanie go z grzankami lub grzankami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania rosołu z zieloną fasolką.
