Jakie są najbardziej niebezpieczne diety? Jak nauczysz się je rozpoznawać? Jakie szkody wyrządzają zdrowiu i jak zminimalizować ryzyko utraty wagi?
Niebezpieczna dieta to dość arbitralna koncepcja. Każdy styl żywienia, który wiąże się z ograniczeniem niektórych użytecznych substancji, jest potencjalnie niebezpieczny, nie bez powodu lekarze nie męczą się powtarzaniem potrzeby kompetentnego podejścia do procesu odchudzania. Jednak niektóre diety są wyraźnie w czołówce na tej liście: po pierwsze ze względu na elementarną nierównowagę w diecie, a po drugie ze względu na ich popularność wśród osób odchudzających się. Porozmawiamy dalej o tym, jak nie wpaść w haczyk modowej mody i nauczymy się rozpoznawać niebezpieczne diety na czas.
Co to jest niebezpieczna dieta?
W ostatnich latach na Zachodzie rozpowszechnił się termin „modna dieta”, który można przetłumaczyć nie tylko jako „wymyślny” lub „modny”, ale także jako „niebezpieczne diety odchudzające”. Z jego pomocą oznaczają źle zbilansowane systemy żywieniowe, które są potencjalnie szkodliwe dla dobrego samopoczucia człowieka, które jednak mają wielu zwolenników – przede wszystkim ze względu na aktywną promocję diety przez gwiazdy czy wybitnych lekarzy.
Każda modna dieta obiecuje potrzebującym szybkiego odchudzania, oczyszczenia i odmłodzenia organizmu, lekkości, przypływu energii – jednym słowem ciągłe korzyści i bez radykalnych zmian stylu życia. Główny nacisk kładziony jest na dobrze zaprojektowane menu i… to wszystko. Często, pod niekiedy bardzo wątpliwe wymagania dietetyczne, wpasowuje się zaplecze naukowe, zwykły czytelnik z trudem podejmie się sprawdzania postulatów, zwłaszcza jeśli autorem kolejnego systemu odchudzania jest lekarz, nawet jeśli ma bardzo odległy związek z dietetyką.
Nie chcesz ryzykować zdrowia w pogoni za szczupłą sylwetką? Pomyśl trzy razy, zanim spróbujesz diety, która:
- gwarantuje kusząco szybką utratę wagi;
- nie przewiduje zwiększonej aktywności fizycznej ze względu na utratę kalorii;
- ma obszerną listę zakazanych produktów spożywczych, które wykraczają poza standardowe zalecenia, aby nie jeść tłustych, smażonych, wędzonych potraw.
Szczególną ostrożność należy zachować w przypadku systemów żywieniowych, których twórcy dostarczają na rynek swoje produkty dietetyczne. Niestety żyjemy w dobie marketerów, dla których głównym celem jest sprzedaż markowych towarów, a nie zdrowie konsumentów.
TOP 7 najniebezpieczniejszych diet na świecie
Nadwaga nikogo nie maluje, nie przyczynia się do zdrowia i uniemożliwia nam uczucie lekkości i aktywności. Możesz i powinieneś się go pozbyć. Należy to jednak robić z rozwagą, bez pośpiechu i nie licząc na kolejną cudowną dietę, która za 3 dni zmieni Cię z dobrze odżywionej dyni w smukłą lilię. Bądź cierpliwy, buduj przyjaźnie ze sportem i przestrzegaj zdrowych nawyków żywieniowych. Co najważniejsze, trzymaj się z dala od niebezpiecznych diet. Zresztą i tak nie zrobią ci nic dobrego.
Dieta niskowęglowodanowa
Systemy żywieniowe zbudowane na niechęci do pokarmów węglowodanowych rozmnażają się jak grzyby po deszczu i przypominają się nawzajem jak rodzeństwo. To prawda, że nie ci, którzy są „głosem w głos i włosami w włosy”, ale każdy z własną osobliwością, ale oczywiście z tej samej rodziny. W tej grupie można bezpiecznie zarejestrować słynne dzieło Monsieur Ducan i program odchudzania Atkinsona, a także popularną w epoce pierestrojki dietę Kremla, a także inne metody odchudzania, noszące dumny tytuł „białka”..
Wszystkie diety z tej grupy nakładają zakaz spożywania węglowodanów o różnym stopniu nasilenia. Jest w tym pewien sens: pozostawiony bez zwykłego źródła paliwa, nasz organizm wchodzi w stan ketozy – czyli zaczyna wydobywać z tłuszczu wszystko, czego potrzebuje. Nadmiar zdeponowany w różnych częściach ciała wypala się, ciężar odchodzi, odbicie w lustrze cieszy przyjemnymi formami.
Niebezpieczeństwem diety białkowej jest niemożność dostarczenia osobie wszystkich potrzebnych składników odżywczych, a także szybka utrata płynów, co grozi odwodnieniem (jest to, nawiasem mówiąc, jeden z powodów szybkiego nadwagi strata).
Kolejną wadą tłuszczów jest brak glukozy, którą węglowodany dostarczają naszemu organizmowi. Z jednej strony to dobrze, bo poziom insuliny we krwi spada, a wraz z nią maleje ryzyko zachorowania na cukrzycę. Z drugiej strony jest źle, ponieważ sprawność psychiczna i fizyczna osoby w dużej mierze zależy od glukozy, a zatem po pewnym czasie otrzymasz osłabienie, roztargnienie i spowolnienie reakcji.
Jakie jest niebezpieczeństwo diety bezwęglowodanowej, oprócz wymienionych „przysmaków”? Nadmiar białka w diecie:
- Przeciąża narządy trawienne, co w połączeniu z brakiem błonnika prowadzi do nieprzyjemnego uczucia ciężkości w żołądku i zaparć;
- Źle wpływa na wątrobę, woreczek żółciowy i nerki;
- Prowadzi to do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, przez co rozwijają się choroby układu krążenia.
Uwaga! System Ducana był kiedyś ostro krytykowany przez dietetyka Jean-Michela Cohena, który twierdził, że może wyrządzić więcej szkody niż pożytku osobom, które schudną. I choć autor metodyki próbował bronić jego honoru w sądzie, odrzucili twierdzenia dietetyka, przyznając: w pewnych okolicznościach dieta Ducana zagraża życiu i wymaga szczególnej ostrożności w stosowaniu. Cóż, Brytyjskie Stowarzyszenie Dietetyczne ogłosiło nawet, że jest to jeden z najgorszych sposobów na odchudzanie.
Jednak dietetycy odradzają całkowite pomijanie diet o niskiej zawartości węglowodanów. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:
- Okresowo stosuj programy odchudzania białka, nie więcej niż 2-3 razy w roku i nie dłużej niż 2-3 tygodnie z rzędu, w żadnym wypadku nie zmieniając ich w styl życia;
- Weź kompleksy witaminowe;
- Włącz do diety pewną ilość „powolnych” węglowodanów - zbóż, otrębów, zbóż, warzyw, owoców;
- Jedz sfermentowane produkty mleczne, które są dobre na trawienie;
- Zostaw w jadłospisie miejsce na tłuszcze, które są niezbędne, aby nasz organizm wytwarzał określone hormony, w tym te, które spowalniają procesy starzenia.
Nawiasem mówiąc, dieta ketonowa, pod wieloma względami podobna do diety Atkinsa, jest bardzo wierna tłuszczom, pozwalając jej zwolennikom jeść wieprzowe, zwierzęce i roślinne oleje oraz inne produkty lipidowe.
Jeśli masz jakąkolwiek przewlekłą chorobę, zanim zaczniesz chudnąć „na wiewiórce”, odwiedź swojego lekarza i zapytaj, co sądzi o tym pomyśle. A jeśli zdecydujesz się na własne ryzyko i ryzyko przedłużyć utratę wagi dłużej niż okres zalecany przez ekspertów, weź krew i mocz do analizy. Dlaczego dieta ketonowa i podobne style jedzenia są niebezpieczne: zbyt wysokie stężenie ciał ketonowych we krwi może prowadzić do kwasicy ketonowej, której konsekwencjami będą najpierw osłabienie, wymioty i dreszcze, a następnie, jeśli nie zostaną podjęte pilne środki, omdlenia i śpiączka.
Diety mono
Ten rodzaj diety zmienił się z dni postu, które same w sobie są zdrowym pomysłem. Pomysł jest prosty: z całej gamy produktów wybiera się z reguły niskokaloryczne i je się do gorzkiego końca - aż na horyzoncie pojawi się upragniona postać na wadze lub szpitalnym łóżku.
Szczególnie popularne są monodiety na jabłka, kefir i płatki zbożowe, ale czasami pojawiają się bardziej egzotyczne opcje, takie jak odchudzanie na czekoladzie lub daktyle.
Dieta mono nie jest z definicji zbilansowana. Gdy trwa dzień lub dwa, w naszym organizmie nie ma znaczących zakłóceń, ale warto rozciągnąć wątpliwą przyjemność przez tydzień, a nawet dwa, a organizm zaczyna odczuwać katastrofalny brak składników odżywczych. Trawienie cierpi, komórki zostają bez budulca, przemiana materii zrzuca nieprzewidywalne kolana – jednym słowem, organizmowi ciężko.
Co więcej, każda dieta z osobna dodaje do tej kakofonii swoją nieprzyjemną nutę:
- Arbuz prowadzi do obrzęku;
- Ananas i owoce cytrusowe powodują podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej i ścian przewodu pokarmowego, skoki poziomu cukru we krwi, zapalenie żołądka;
- Twaróg wywołuje problemy z wątrobą i nerkami, jeśli te narządy nie są w idealnym stanie.
Innymi słowy, styl „mono-odżywianie” zasługuje na swoje miejsce na liście najniebezpieczniejszych diet.
Stosuj krótkoterminowe opcje diet mono, organizując dla siebie 1-2 dni postu w tygodniu. I oczywiście wybieraj tylko te pokarmy, które nie zagrażają Ci reakcjami alergicznymi lub pogorszeniem samopoczucia.
Dieta pitna
Odważywszy się radykalnie oczyścić organizm za pomocą menu do picia, możesz bezpiecznie „odłożyć zęby na półkę” - nie będziesz ich potrzebować w ciągu najbliższych 2-4 tygodni. W tym czasie głód zaspokoją wszelkiego rodzaju płyny i konsystencje, od wody i soków po zupy puree.
Nawet przy silnym pragnieniu trudno będzie przejść z kaloriami, ale pod względem składników odżywczych nie będziesz się grzebał: jeśli podejdziesz do sprawy z rozmachem, organizm otrzyma wszystkie witaminy i mikroelementy, które istnieją w przyrodzie, nadaje się do żywienia.
Jaki jest haczyk? Tylko dziecko jest w stanie jeść wyłącznie płynne pokarmy i czuć się dobrze. Żołądek osoby dorosłej wymaga obecności nie tylko błonnika w pożywieniu, ale także mniej lub bardziej wyraźnych kawałków, bez których procesy trawienne nie będą mogły przebiegać tak, jak powinny. W szczytowych przypadkach dieta pitna może nawet doprowadzić do zaniku błony śluzowej przewodu pokarmowego!
Ponadto sam proces żucia dostosowuje żołądek do nadchodzącej pracy, sygnalizując aktywację specjalnych enzymów. Jeśli nie będzie – nie oczekuj normalnej asymilacji zjedzonego, co oznacza, że zaburzenia metaboliczne nie są daleko.
Interesujący! „Czarna Pantera” Naomi Campbell wielokrotnie powtarzała dziennikarzom, że szybko nabiera formy dzięki diecie detoksykującej opartej na lemoniadzie ze świeżych cytrusów, wody i pieprzu cayenne. Aż strach wyobrazić sobie, co dzieje się w tej chwili w żołądku ciemnoskórej urody i w co wlewa się dla niej „odchudzanie lemoniadą”!
Stosuj dietę pitną jako dzień postu. W takim przypadku nie będzie miała czasu na kłopoty, ale pozwoli jej zrzucić od 0,5 do 2 kilogramów.
