Proponuję przygotować niezwykłą i pikantną przystawkę z pieczonej pikantnej marchewki w piekarniku, która idealnie nadaje się do dań mięsnych i rybnych. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Mieszkańcy naszego kraju tak bardzo polubili smak niektórych zagranicznych potraw, że od razu weszli do naszego codziennego menu. Jednym z takich zagranicznych przysmaków jest marchew pieczona w piekarniku. Zawartość kalorii w tym daniu budzi podejrzenia wśród wielu, ponieważ jedzenie jest bardzo satysfakcjonujące. Jest jednak dietetyczny i niskokaloryczny. Przystawka jest umiarkowanie pikantna i tak smaczna, że nie da się od niej oderwać, a nie odbija się to w żaden sposób na figurze.
Istnieje wiele sposobów na pieczenie marchewki w piekarniku. Dzisiaj rozważymy najprostszy. Nie wymaga żadnych skomplikowanych kroków ani egzotycznych produktów. Jednocześnie marchewki są doskonałe. Ponieważ zioła nadają olejowi swój aromat, a po upieczeniu olej komunikuje się z marchewką. W piekarniku marchewki szybko tracą wilgoć, dzięki czemu ich własny smak jest bogatszy i bardziej skoncentrowany. A pod wpływem ciepła cukier zawarty w marchwi zaczyna się karmelizować, co nadaje warzywom nowe smaki. A co najważniejsze, pieczona marchewka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa, którą można podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną przekąskę. Smacznie jest stosować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto może być stosowany jako jeden ze składników każdej sałatki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Marchewki - 2-3 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Olej roślinny - 1-2 łyżki
- Przyprawy i przyprawy do smaku
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie pikantnej marchewki w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Marchewki obrać, umyć i pokroić na duże kawałki o długości 4 cm i szerokości 1-1,5 cm. Jeśli używasz młodych marchewek, możesz nie musieć ich obierać, a jeśli marchewki są małe, zostaw je w całości.
2. W głębokiej misce wymieszać wszystkie przyprawy i przyprawy do marynaty - olej, sos sojowy, smakołyki i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Dodaj marchewki do przypraw.
4. Dobrze wymieszaj marchewki, aby były złotobrązowe ze wszystkich stron. Jeśli masz wolny czas, zostaw marchewki do marynowania na pół godziny.
5. Ułóż plasterki marchewki w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia. W razie potrzeby dodaj gałązkę rozmarynu. Nie smaruj blachy do pieczenia olejem. marchewki są nim posmarowane i nie spalą się podczas gotowania. Wyślij upieczoną pikantną marchewkę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na pół godziny. Podczas serwowania udekoruj ziołami lub ulubionym sosem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonej marchewki w piekarniku.
