Zdrowe, smaczne, łatwe do przygotowania, niedrogie produkty - sałatka z buraków, sera i orzechów. Uzupełniamy organizm w substancje lecznicze, cieszymy się niesamowitym smakiem i przygotowujemy pyszny posiłek.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatki warzywne są liczne, co nie dziwi. Jest szybki, niedrogi i łatwy. Ponadto jest dobrym środkiem na odchudzanie. Są dietetyczne i niskokaloryczne, a jednocześnie zawierają wiele witamin. I oczywiście zawsze jest pyszne! Dlatego dziś przygotujemy prostą sałatkę z buraków, sera i orzechów. To bardzo smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie. Taka sałatka musi być obecna w diecie zimą. Nadaje się do codziennego użytku dla całej rodziny.
Spożywając to danie, uzupełnisz organizm w przydatne substancje. Bo buraki to bardzo zdrowy produkt. Jest niezbędny w czasie ciąży, w celu zapobiegania chorobom krwi i zaburzeniom trawienia. Warzywo jest bogate w różne witaminy i mikroelementy, szczególnie jest doskonałym źródłem kwasu foliowego. Buraki do sałatek można gotować lub piec. Polecam zrobić to wcześniej, na przykład wieczorem, aby rano lub wieczorem następnego dnia przygotować pyszny posiłek. Ponadto możesz ugotować kilka warzyw korzeniowych na raz, aby przygotować sałatkę każdego dnia.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 133 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie buraków
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Ser topiony - 100 g
- Sól - szczypta
- Orzechy włoskie - 100 g
Krok po kroku przygotowanie sałatki z burakami, serem i orzechami, przepis ze zdjęciem:
1. Najpierw przygotuj buraki. Zwykle jest gotowany, ale można go też upiec. Aby to zrobić, zawiń warzywo w folię i włóż do piekarnika. Gotuj przez 1-1,5 godziny w 180-200 stopniach. Czas gotowania zależy od wielkości i wieku bulw. Małe buraki upieczą się szybciej, duże zabierają więcej czasu. Ta metoda obróbki cieplnej zachowuje większość witamin w korzeniach, które są trawione podczas gotowania. Następnie schłodzić buraki do temperatury pokojowej i pokroić w plastry.
2. Pokrój ser topiony na kawałki, jak buraki. Jeśli nie pokroi się dobrze, trzymaj je wcześniej w zamrażarce na 15 minut. Lekko zamarznie i będzie łatwiej się posiekać.
3. Połącz buraki z serem i orzechami włoskimi. Orzechy wstępnie osuszyć na czystej i suchej patelni i pokroić na mniejsze kawałki. W ostatniej chwili zdecydowałam się dodać do sałatki rodzynki, co nadało potrawie lekko pikantnej słodyczy.
4. Dopraw sałatkę solą i olejem roślinnym. Wymieszaj składniki, wstaw do lodówki i podawaj. Możesz użyć tej sałatki samodzielnie jako lekki obiad lub jako dodatek do steku mięsnego.
Zobacz też wideoprzepis, jak zrobić sałatkę z buraków z orzechami i serem.
