Lubisz persymonę, ale szkoda Ci, że dodajesz ją do wypieków, zapiekanek lub dań głównych? Następnie proponuję przygotować sałatkę z persymonem, kapustą pekińską i otrębami z tym owocem w jego naturalnej postaci. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Persimmon to cierpki, słodki i soczysty owoc, który jest zwykle spożywany jako samodzielny owoc. Chociaż dziś istnieje wiele przepisów z persimmonem, które są bardzo różnorodne. Na przykład desery, dżemy owocowe, napoje, sosy, puree ziemniaczane, sorbety, lody… Ale dziś przygotujemy pyszną zimową sałatkę z persimmonem, kapustą pekińską i otrębami doprawionymi oliwą z oliwek. Jest bardzo lekki i smaczny, jest prawdziwym dobrodziejstwem dla poszczących. danie jest bardzo zdrowe i łatwe w przygotowaniu.
Ponieważ przepis wykorzystuje sezonowe owoce na jesień i zimę, ta sałatka szczególnie dobrze nadaje się na zimową dietę. A kapusta pekińska, znana również jako pekińska, to wyjątkowy produkt, który można wykorzystać jako wypełniacz do każdej sałatki. Danie przygotowywane jest bardzo szybko, a goście na pewno tego nie zignorują. Jeśli nie planujesz podawać przysmaku od razu na stole, przygotuj wszystkie produkty, ale nie doprawiaj solą i olejem. Zrób to tuż przed podaniem.
Zobacz też jak zrobić sałatkę krabową z persimmonem i kapustą pekińską.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 142 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 5 listków
- Sól - 0,3 łyżeczki lub do smaku
- Persymona - 0,5 szt. średni rozmiar
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Otręby pszenne - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku przygotowanie sałatki z persimmonem, kapustą pekińską i otrębami, przepis ze zdjęciem:
1. Liście kapusty pekińskiej umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój je w cienkie paski. Nie myj od razu całej główki kapusty, chyba że zamierzasz ją wykorzystać. W przeciwnym razie kapusta uschnie, a liście nie będą chrupać.
2. Umyj persimmon i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w średniej wielkości kliny. Wskazane jest, aby na sałatkę wziąć owoce gęste i elastyczne, aby zachowały swój kształt. Na przykład odmiana Sharon jest idealna. Jest słodka i gęsta.
3. Rozdrobnioną kapustę ułożyć na talerzu, doprawić solą i skropić oliwą.
4. Posyp kapustę otrębami, którymi może być nie tylko pszenica, ale także gryka, owies itp.
5. Połóż plastry persimmon na kapuście pekińskiej z otrębami i podawaj sałatkę do stołu. Jeśli chcesz, udekoruj sezamem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić egipską sałatkę z persimmon i warzywami.
