Jeśli goście niespodziewanie przyjdą do ciebie, a słoiki z kukurydzą w puszkach są ukryte na półce, pomyśl, że jesteś zbawiony. Zrób pyszną sałatkę z kukurydzą, pieczarkami i grzankami. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Teraz najpopularniejsze dania, które oprócz wartości odżywczych, mają ogromne znaczenie dla organizmu. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu, dodaj do niego kukurydzę. Uszy mogą być świeże, puszkowane lub mrożone. Kukurydza to doskonały posiłek pod względem zawartości składników odżywczych. Zawiera również dużo witaminy K, tak niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.
Aby sałatka była bardziej pikantna, o niezwykłym smaku, dodaj do niej inne składniki. Na przykład krakersy i grzyby. Neutralny pszeniczny smak grzanek nie zepsuje głównej nuty smakowej potrawy, a grzyby tylko ją dopełnią i dodadzą sytości. Możesz użyć grzanek czystych lub smakowych: z kurczakiem, ziołami lub przyprawami. Możesz też zrobić je samemu z resztek wczorajszego chleba. Jest bardzo szybki i łatwy. Odpowiednie są wszelkie grzyby: leśne lub szklarniowe (pieczarki lub boczniaki). Mogą być świeże, mrożone lub w puszkach. Sałatka będzie smakować nieco inaczej, ale danie nadal będzie ciekawe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Grzyby - 500 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Grzanki - 50 g
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Cebula - 1 szt.
- Masło - do smażenia (można zastąpić olejem roślinnym)
- Majonez lub kwaśna śmietana - do dressingu
- Kukurydza - 200 g
Przygotowanie sałatki krok po kroku z kukurydzą, grzybami i grzankami, przepis ze zdjęciem:
1. Grzyby w tym przepisie to mrożone grzyby leśne. Przed zamrożeniem ugotowałem je. Dlatego jeśli używasz świeżych grzybów leśnych, najpierw je ugotuj. Boczniaki i grzyby nie wymagają wstępnego gotowania. Wybrane i przygotowane grzyby umyć, odstawić na sitko, aby szkło miało nadmiar wilgoci i pokroić w kostkę.
2. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski.
3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
4. Rozpuść masło na patelni i wyślij grzyby do smażenia.
5. Pieczarki smażymy na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez 5-7 minut i dodajemy do nich cebulę.
6. Kontynuuj smażenie potraw przez kolejne 7 minut, aż się zarumienią. Następnie doprawić solą i czarnym pieprzem i dodać wiórki serowe, wymieszać i natychmiast zdjąć patelnię z ognia.
7. Dodaj majonez kukurydziany i wymieszaj potrawy. Kukurydza na przepis jest zamrożona, najpierw należy ją rozmrozić. Jeśli masz świeże kolby, ugotuj je i odetnij ziarna nożem i odsącz cały płyn z kukurydzy w puszkach. I dopiero wtedy dodaj kukurydzę do naczynia.
Tak przygotowaną sałatkę z kukurydzą i pieczarkami wyłożyć na talerz i posypać grzankami. Jeśli grzanki zostaną natychmiast dodane do sałatki, staną się wiotkie, miękkie i stracą elastyczność. Zwykle sałatkę spożywa się na ciepło po ugotowaniu. Ale również dobrze smakuje, jeśli schłodzisz go w lodówce przez pół godziny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z grzybami i grzankami.
