Milkshake z lodami i czarną porzeczką to pyszny i gaszący pragnienie napój. Polubią go zarówno dzieci, jak i dorośli. Gotowanie w domu nie jest trudne, głównym warunkiem jest obecność blendera. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Słynny na całym świecie napój deserowy „koktajl mleczny” pojawił się po raz pierwszy na początku XX wieku. Początkowo odnosił się do napojów mlecznych, do których dodawano czekoladę, truskawki czy syrop waniliowy. Od tego momentu zaczęły pojawiać się kolejne przepisy na delikatny i słodki koktajl. Dziś jest wytwarzany z szerokiej gamy ulubionych składników. Co więcej, są nie tylko słodkie i deserowe. Jest przepis na koktajle mleczne z dynią, szpinakiem, ziołami, burakami itp. Ale dziś porozmawiajmy o najbardziej ulubionym sposobie na przysmak - koktajl mleczny z lodami i czarną porzeczką.
Uważa się, że odpowiedni koktajl mleczny jest umiarkowanie gęsty, delikatny i puszysty. Jednocześnie nie można przygotować wspaniałego koktajlu, jeśli nie ma miksera ani blendera. Jeśli ubijesz jedzenie ręczną trzepaczką, napój będzie smaczny, ale bez przewiewnej konsystencji. Łatwiej będzie ubić mleko o mniejszej zawartości tłuszczu w puszystą piankę. A dla gęstości do napoju dodaje się więcej lodów lub puree owocowego. Użyte mleko musi być schłodzone. Optymalna temperatura to 6 stopni. Możesz wysłać mleko do zamrażarki i odstawić, aż zaczną tworzyć się kryształki lodu. Następnie nie dodawaj lodu do koktajlu mlecznego. Ewentualnie, jeśli mleko nie jest zbyt zimne, dodaj kostki lodu lub mrożone owoce podczas gotowania z mlekiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 301 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 7 minut
Składniki:
- Mleko - 150 ml
- Czarna porzeczka - 50 g
- Lody - 70 g
- Cukier do smaku
Przygotowanie koktajlu mlecznego krok po kroku z lodami i czarną porzeczką, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj czarną porzeczkę i osusz papierowym ręcznikiem. Prześlij jagody do miski, w której przygotujesz koktajl.
2. Dodaj schłodzone mleko do owoców.
3. Następnie umieść lody. Ja wziąłem lody porzeczkowe, ale możesz wziąć lody, czekoladę, wanilię lub dowolne inne do smaku.
4. Ubij jedzenie blenderem, aż będzie gładkie, lekkie i puszyste.
5. Gotowy koktajl mleczny z lodami i czarną porzeczką podawaj na deser zaraz po przygotowaniu. Ponieważ nie jest zwyczajowo gotować na przyszłość, tk. pianka mleczna opadnie, zwiewność i blask znikną, a napój się rozwarstwi.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić koktajl mleczny z porzeczkami.
