Artykuł dostarcza szczegółowych informacji na temat roli glikogenu w procesie treningowym sportowca oraz przeciętnego gościa na siłowni. Treść artykułu:
- Struktura
- Poziom
- Nieruchomości
- Glikogen w żywności
Nasze ciało nie może żyć i istnieć bez energii. Bez niej nie jest w stanie wykonać nawet najprostszych funkcji. Energia pozwala ciału wykonywać złożoną i prostą pracę. Do budowania mięśni i osiągania sukcesów w dyscyplinie sportowej potrzebna jest imponująca ilość energii.
Zmęczony i wyczerpany organizm nie jest w stanie generować energii, a zatem nie może pracować i trenować z pełną siłą. I tu na ratunek przychodzą zapasy glikogenu, które są niezbędne do przywrócenia potencjału energetycznego.
Struktura glikogenu
Glikogen to rodzaj węglowodanu, którego źródłem jest nasz wspaniały narząd, wątroba. Może pojawić się również w mięśniach. Glikogen powstaje z następujących surowców: skrobi i cukru. Dobrze znanym procesem glikolizy jest przemiana cukru w glikogen.
Faktem jest, że wątroba, która jest naszym głównym „opiekunem”, odpowiada za regulację poziomu cukru. Innymi słowy, jeśli jest dużo cukru, wątroba wytwarza z niego zapasy glikogenu. W jakich przypadkach? Dla tych, gdy mięśnie są zmęczone i potrzebują energii. Następnie wątroba uwalnia glikogen i jest on ponownie przekształcany w glukozę.
Mówiąc prościej, glikogen można traktować jako paliwo rezerwowe, które jest magazynowane przez wątrobę w celu stworzenia zapasów „na czarną godzinę”. Gdy tylko wyczerpie się główny zbiornik paliwa, do gry wchodzą glikogeny. Ale jak przywrócić sam glikogen? Co jeśli główny zbiornik jest pusty i nic nie zostało z zapasów? Aby przywrócić zapasy glikogenu, organizm wykonuje szereg czynności. Zostaną one omówione dalej.
Poziomy glikogenu
Gdy tylko węglowodany dostaną się do organizmu, zaczyna szukać zapasów glikogenu. Jeśli jest ich niewiele, rozpoczyna się proces uzupełniania. Naukowcy z różnych uczelni doszli do wniosku, że najlepiej uzupełniać glikogen przed snem za pomocą węglowodanów złożonych i złożonych.
Nawiasem mówiąc, zapasy glikogenu są potrzebne nie tylko w przypadku „deszczowego dnia” i pilnej potrzeby, ponieważ glikogen odpowiada również za aktywność mózgu. Mózg, jak każdy inny narząd, potrzebuje energii. Innym sposobem na przywrócenie glikogenu jest fruktoza. Naukowcy odkryli, że przeciętny człowiek przechowuje w swoim ciele zapasy glikogenu równe 1900 kcal.
Jeśli nie uzupełnisz zapasów glikogenu, w momencie braku energii sportowiec odczuje pogorszenie samopoczucia. Cały centralny układ nerwowy męczy się, pojawia się roztargnienie, trudno jest się skoncentrować i zaangażować w pracę umysłową. Ponieważ mózg nie ma odżywiania, wyczuwa deficyt energetyczny i awarie. Aktywność mózgu wpływa na centralny układ nerwowy, który szybko ulega wyczerpaniu. A jeśli w tym czasie sportowiec również uprawia sport, wówczas zapas glikogenu jest zużywany więcej, ponieważ praca mięśni przyczynia się do jego rozszczepienia. Gdy glikogen jest niski, mięśnie męczą się, a sportowiec ma złe samopoczucie.
Właściwości glikogenu
Aby uniknąć sytuacji opisanej powyżej oraz zapobiec przeciążeniu ośrodkowego układu nerwowego i mięśni, bardzo ważne jest, aby sportowiec rozważył żywienie sportowe. Musi być zrównoważony. Oznacza to, że karma musi zawierać odpowiednią ilość aminokwasów i węglowodanów.
Powinno być wystarczająco dużo węglowodanów, aby uzupełnić zapasy glikogenu bez szkody dla organizmu. Dzięki temu organizm będzie w stanie zaopatrzyć się w energię, a wszystkie procesy fizjologiczne wrócą do normy. Ponadto organizm naprawdę potrzebuje ATP, który pełni rolę magazynu energii lub rezerwuaru. Cząsteczki ATP nie magazynują energii. Po utworzeniu komórka sprawi, że energia zostanie uwolniona na zewnątrz dla dobrych celów.
ATP jest zawsze potrzebne organizmowi, nawet gdy dana osoba nie uprawia sportu, a po prostu leży na kanapie. Od tego zależy praca wszystkich narządów wewnętrznych, pochodzenie nowych komórek, ich wzrost, funkcja skurczowa tkanek i wiele innych. ATP może zostać poważnie uszczuplone przez np. intensywne ćwiczenia. Dlatego sportowiec musi wiedzieć, jak przywrócić ATP i zwrócić organizmowi energię, która służy jako paliwo nie tylko dla mięśni szkieletu, ale także dla narządów wewnętrznych.
Dobrze wiemy, że każdy sportowiec dąży do stanu anabolicznego. W tym stanie mięśnie są w stanie szybko się zregenerować, rosnąć, stają się szersze i bardziej obszerne, czego potrzebuje sportowiec.
Mięśnie potrzebują energii do wzrostu. Na jego ilość wpływa dieta i dieta, której przestrzega sportowiec. Jeśli dieta jest prawidłowa, organizm nigdy nie odczuje braku glikogenu. Dlatego oprócz żywienia sportowego należy również stosować różne suplementy diety. Pomogą zdobyć energię osobie, której potrzeby energetyczne są bardzo duże.
Aby uzupełnić zapasy glikogenu, należy dobrze się odżywiać, rozważyć dietę bogatą w węglowodany, stosować odżywki dla sportowców i naturalne suplementy, które pomogą bez trudu uzupełnić zapasy energii. Wielu sportowców nazywa je „karetkami”, ponieważ suplementy są stosowane w celu przywrócenia zmęczonych mięśni, jakby przenosząc do nich niezbędną energię.
Konieczne jest dokładne zapoznanie się z fizjologią człowieka, pracą jego ciała i poszczególnymi narządami - pomoże to dowiedzieć się, w jaki sposób zużywana jest nasza energia, zrozumieć, jak jest to ważne i dlaczego jest konieczne. Dopiero wiedza o procesach biologicznych zachodzących w naszym ciele jest w stanie nakreślić właściwy kierunek działania.
Glikogen w żywności
Uważa się, że do normalnego funkcjonowania organizmu człowiek potrzebuje rezerwy glikogenu równej 450 g. Aby zapasy energii zawsze pozostawały na tym samym poziomie, konieczne jest włączenie do sportowca żywności bogatej w węglowodany i polisacharydy. menu.
Rezerwa energii zostanie uzupełniona tylko wtedy, gdy sportowiec spożyje chleb, płatki zbożowe, a także produkty zbożowe. Warzywa i owoce są bogate w cukier. Dodanie ich do diety zwiększy glikogen. Lekarze sportowi i dietetycy zalecają spożywanie takich pokarmów przed snem – pomaga to przywrócić potencjał energetyczny i sprawność mięśni sportowca.
Teraz wiemy, że wiele substancji jest potrzebnych organizmowi jako zapasowe, dlatego są syntetyzowane w polisacharydy, czyli glikogen. Granulki glikogenu nie ulegają zniszczeniu w wątrobie i pozostają tam, dopóki organizm nie będzie ich ponownie potrzebował. Gdy tylko zabraknie energii, glikogen ponownie staje się sacharozą i wdziera się do krwi, by następnie zamienić się w energię, która bierze udział w życiu całego organizmu.
Film o roli glikogenu w organizmie: