TOP 5 przepisów na Walentynki

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 18:28

TOP 5 przepisów ze zdjęciem na Walentynki w formie serc. Proste i pyszne desery w domu. Przepisy wideo.

14 lutego - Walentynki - Walentynki. Zakochane pary na całym świecie wyznają sobie nawzajem swoje uczucia i prezentują prezenty i walentynki jako znak miłości. Ale jeśli chcesz nie tylko sprawić przyjemność, ale i zaskoczyć swoich bliskich, przygotuj pyszne świąteczne potrawy. W Walentynki okaż troskę o ukochaną osobę prezentem kulinarnym i zjedz romantyczną kolację przy świecach. Przygotuj pyszne posiłki i udekoruj je w formie serc. Taki prezent pozostanie w Twojej pamięci na całe życie! Ta sekcja poświęcona jest przepisom na Walentynki. Tutaj znajdziesz TOP 5 przepisów na 14 lutego, które zainspirują Cię do kulinarnych wyczynów.

Ciastko-czekoladowa bułka z serduszkami

Walentynki Czekoladowa Biszkopt z Serduszkami. Deser jest pyszny, piękny i oryginalny. To świetny pomysł na zakończenie świątecznej romantycznej kolacji lub wręcz przeciwnie, rozpoczęcie tego wspaniałego dnia pięknym śniadaniem.

Zawartość kaloryczna na 100 g - 382 kcal.
Porcje - 1 bułka
Czas gotowania - 40 minut

Składniki:

Jajka - 4 szt.
Kefir - 90 ml
Kakao w proszku - 20 g
Śmietana - 100 g
Olej roślinny - 100 ml
Czekolada mleczna - 50 g
Czerwony barwnik spożywczy suchy - 5 g
Cukier - 60 g
Sól - na czubku noża
Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki
Mąka - 160 g
Cukier puder - 100 g
Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
Masło - 100 g
Mleko skondensowane - 100 g

Robienie bułki biszkoptowo-czekoladowej z sercami:

Zrób małe ciasto z sercem. Aby to zrobić, ubij 1 jajko do miski, dodaj cukier puder i ubij mikserem na biało. Wlej barwnik do mieszanki jajek cukrowych i ponownie ubij wszystko, aż ciasto będzie całkowicie kolorowe. W razie potrzeby dodaj barwnik, aby uzyskać bogaty kolor ciasta.
Połącz kefir w temperaturze pokojowej z sodą i wymieszaj. Natychmiast zacznie „bulgotać” i nieznacznie zwiększy swoją głośność. Wlej olej roślinny do kefiru i mieszaj do uzyskania gładkości.
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą i wszystko dokładnie wymieszaj.
Połącz trzy masy: jajko, przesianą mąkę i kefir. Zagnieść ciasto na środek bułki.
Naczynie do pieczenia wyłożyć pergaminem, posmarować masłem i wylać ciasto. Prześlij do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 ° C na 20 minut.
Upieczoną czerwoną skórkę wyjąć z piekarnika, zdjąć folię i pozostawić na 1 godzinę w lodówce do ostygnięcia. Po ostygnięciu wytnij z niego serca za pomocą specjalnego kształtu.
Aby zrobić ciasto biszkoptowe, połącz pozostałe jajka z cukrem i ubij mikserem. Mąkę połączyć z proszkiem kakaowym, dodać do masy jajecznej i zagnieść ciasto.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj ją olejem roślinnym i zalej ciasto, aby zrobić ciasto o grubości 1-1,5 cm. Wyślij ciasto do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 ° C przez 15 minut.
Gotowy gorący biszkopt rozwałkować na pół, owijając każdą krawędź do wewnątrz i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Aby uzyskać krem, pokrój zmiękczone masło w kostkę i włóż do miski. Dodaj skondensowane mleko i dobrze ubij mikserem. Dodaj śmietanę i ponownie ubij. Gotowy, niezbyt gęsty krem włóż do lodówki.
Rozłóż biszkopt czekoladowy i posmaruj wnętrze przygotowanym kremem.
Połącz wycięte serduszka ściśle ze sobą i złóż je jeden po drugim.
Posmaruj złożone serca ze wszystkich stron kremem i ułóż na środku bułki.
Zroluj bułkę w kształcie serca i posmaruj kremem. Nie smaruj strony, po której będzie leżeć na talerzu.
Włóż bułkę czekoladową do lodówki na 10 minut, aby stwardniała przez 20 minut.

Galaretka dwuwarstwowa z truskawkami

Ważne miejsce w walentynkowym menu zajmie deser, którego przepis podajemy poniżej. Dwuwarstwowa galaretka z truskawkami w kształcie czerwonego serca to nie tylko piękny i smaczny przysmak, ale także lekkostrawny dla żołądka. Dlatego przysmak szczególnie nadaje się do uzupełnienia obfitego posiłku.

Składniki:

Truskawka - 450 g
Śmietana 10% tłuszczu - 250 ml
Cukier - 120 g
laska wanilii - 0,5 szt.
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Żelatyna - 3,5 łyżeczki

Przygotowanie galaretki truskawkowej dwuwarstwowej:

Wlać żelatynę (1, 5 łyżeczki) śliwkami (3 łyżki) i odstawić na 10 minut.
Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół i wyskrobać pestki.
Do rondla wlać pozostałą śmietanę, cukier (50 g) i pestki wanilii. Podgrzej jedzenie, ale nie gotuj.
Wlej gorącą śmietankę do żelatyny i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Masę przecedź przez drobne sitko i przelej do silikonowej foremki w kształcie serca, wypełniając ją do połowy. Przechowywać mieszaninę w lodówce przez 2 godziny, aby całkowicie zestalić galaretkę.
Truskawki pokroić w drobną kostkę i włożyć do rondla. Wlej wodę (250 ml), sok z cytryny i dodaj pozostały cukier. Doprowadzić masę do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić na 10 minut pod pokrywką.
Pozostałą żelatynę namoczyć w wodzie (3 łyżki stołowe) i pozostawić do spęcznienia na 10 minut. Następnie dodaj do rondla truskawkowego i mieszaj, aż się rozpuści. Masę przecedzić przez sito i ostudzić.
Zimną mieszankę truskawkową wlać do formy z galaretką maślaną i wstawić do lodówki na 2 godziny.
10 minut przed podaniem wyjąć formę z galaretką z lodówki i wyjąć z pojemnika. Udekoruj plasterkami truskawek.

Truskawki w czekoladzie

Truskawka i Czekolada to najlepszy duet, jaki powstał na Walentynki. Tutaj wszystko jest proste, gotowanie nie zajmie dużo czasu, a połączenie truskawek i czekolady zapewni romantyczny nastrój na wakacje wszystkich zakochanych i wprawi w romantyczny nastrój.

Składniki:

Czekolada biała, mleczna lub gorzka - 450 g
Świeże truskawki - 450 g
Mleko skondensowane - 2 łyżki
Płatki kokosowe lub orzechy - do smaku

Gotowanie truskawek w czekoladzie:

Truskawki opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i przekłuć środek wykałaczką.
Rozpuść czekoladę w łaźni parowej i mieszaj, aż będzie gładka.
Zanurz każdą jagodę w czekoladzie i ułóż ją na kartce pergaminu.
Truskawki posyp drobno posiekanymi orzechami kokosowymi i zalej cienkim strumieniem skondensowanego mleka.
Wyślij truskawki do lodówki, aby zamrozić czekoladę.

Serce ciasteczka

Bardzo smaczny przepis na ciasteczka Serduszka z warstwą dżemu jest idealny na 14 lutego z okazji Walentynek. Chociaż ciasto można pokroić w inny specjalny kształt na każde tematyczne święto. Każdy dżem nadaje się do produktu, o ile jest gęsty.

Składniki:

Masło - 180 g
Cukier - 0,5 łyżki.
Jajka - 1 szt.
skórka z cytryny - 0,5 łyżeczki
Ekstrakt waniliowy - 5 kropli
Migdały - 1, 5 łyżek.
Mąka - 1, 5 łyżek.
Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Cynamon - 0,5 łyżeczki
Dżem do smaku
Cukier puder - do smaku

Robienie ciasteczek Serca:

Mikserem ubij miękkie masło.
Do masła dodać cukier jajeczny, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny.
Mąkę wymieszać z posiekanymi orzechami, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
Połącz dwie masy i zagnieść elastyczne ciasto, które uformuje się w grudkę i wyślij do lodówki na 1 godzinę.
Schłodzone ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta i włożyć do zamrażarki na 5-10 minut.
Użyj foremki do ciastek, aby wyciąć serca z ciasta. Pozostaw jedną połowę półfabrykatów nienaruszoną, a drugą zrób z otworem pośrodku.
Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia i wyślij do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 180 ° C przez 12 minut. Schłodzić gotowe ciasteczka.
Lekko podgrzej dżem i posmaruj całe serca. Przykryj je półfabrykatami z otworami i lekko dociśnij.
Udekoruj gotowe ciasteczka cukrem pudrem i podawaj.

Czekoladowe ciastko z sercem

Przepis na pyszne ciasto czekoladowe z niezwykle uroczym sercem w środku będzie prawdziwą niespodzianką na Walentynki. Miło jest zjeść rano śniadanie z romantycznym deserem i zakończyć posiłek wieczorem po obfitej kolacji.

Składniki:

Jajka - 3 szt. (do ciasta czerwonego), 5 szt. (do ciasta czekoladowego)
Cukier - 175 g (na ciasto czerwone), 200 g (na ciasto czekoladowe)
Masło - 175 g (na ciasto czerwone), 200 g (na ciasto czekoladowe)
Mąka - 175 g (na ciasto czerwone), 180 g (na ciasto czekoladowe)
Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki (na czerwone ciasto), 1 łyżeczka. (do ciasta czekoladowego)
Smak waniliowy - 1 łyżeczka
Czerwony barwnik spożywczy do smaku (do czerwonego ciasta)
Smak waniliowy - 1 łyżeczka (do ciasta czekoladowego)
Mleko - 2 łyżki stołowe (do ciasta czekoladowego)
Kakao - 70 g (na ciasto czekoladowe)
Czekolada gorzka - 300 g (do polewy)
Krem - 150 ml (do glazury)

Robienie czekoladowej babeczki z sercem:

Aby uzyskać czerwoną babeczkę, połącz wszystkie składniki i ugniataj na jednolitą gęstą masę. Ciasto włożyć do formy do ciasta i piec w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 50 minut. Pokrój gotową babeczkę na kawałki, tak jak kroisz bochenek. Wytnij czerwone serca z każdego kawałka za pomocą specjalnej foremki.
W przypadku ciasta czekoladowego wszystkie składniki ubić mikserem na jednolitą masę i umieścić połowę porcji w formie do ciasta. Wbijamy jedno po drugim czerwone serduszka do ciasta i zalewamy resztą ciasta czekoladowego. Wysłać formę do nagrzanego piekarnika w temperaturze 170°C na 50 minut.
Na polewę posiekaj ciemną czekoladę i polej gorącą śmietaną. Dobrze wymieszaj jedzenie i dokładnie zalej gotowe ciasto. Umieść produkt w lodówce na 30 minut.