Czasami, aby przygotować idealne danie, nie trzeba wymyślać czegoś niezwykle skomplikowanego. Ziemniaki z kurczakiem w majonezie to właśnie takie danie.
Jak często zadawałeś członkom swojej rodziny to pytanie: „Co ugotować na obiad?” I jak często dostałeś odpowiedź: „Co możesz ugotować!” Cóż, to kolejne wyzwanie dla nas hostess. Przygotujmy się, co będzie w stu procentach trafiać w cel. Musimy sięgnąć po klasykę! Tak się złożyło, że w całej przestrzeni postsowieckiej mięso w połączeniu z ziemniakami, gotowane w dowolny sposób, od dawna uważane było za tradycyjne. Dziś proponuję upiec je w piekarniku. Na obiad zjemy ziemniaki z kurczakiem w majonezie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 121,95 kcal.
- Porcje - 6 Talerze
- Czas gotowania - 60 minut
Składniki:
- Udko z kurczaka - 2 szt.
- Ziemniaki - 4-5 szt.
- Majonez - 2-3 łyżki stołowe. l.
- Sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Krok po kroku gotowanie ziemniaków z kurczakiem w majonezie - przepis ze zdjęciem
1. Ziemniaki do tego dania umyć, obrać, pokroić wzdłuż na 4-6 kawałków, w zależności od wielkości bulwy. Sól, dodaj aromatyczne przyprawy (mam włoskie zioła), dobrze wymieszaj, aby przyprawy rozprowadzić w ziemniakach.
2. Przygotuj udka z kurczaka. Mięso umyć, w razie potrzeby odciąć nadmiar tłuszczu, usunąć ogon. Osuszyć kurczaka ręcznikiem papierowym. Natrzyj mięso ze wszystkich stron grubą solą i zmielonym czarnym pieprzem. Marynuj przez 10-15 minut.
3. Dodaj majonez i posmaruj kurczaka ze wszystkich stron. Jeśli nie jesz majonezu, możesz zastąpić go kwaśną śmietaną, ale dodaj do niego trochę musztardy (około 1 łyżeczka musztardy na 2 łyżki kwaśnej śmietany).
4. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia olejem, połóż ziemniaki, a na nim udka z kurczaka.
5. Pieczemy w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180-190?. W tym czasie okresowo podlewaj kurczaka tłuszczem, który uwalnia się podczas gotowania. To da mięsu pyszną złotą skórkę.
6. Cóż, to wszystko! Obfite, smaczne, piękne w swej prostocie danie - ziemniaki z kurczakiem w majonezie - gotowe! Podawać z piklami lub świeżymi warzywami. Doskonale podkreśli smak tego dania, sosu śmietanowego czy ketchupu. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
1. Apetyczny rumiany kurczak z ziemniakami w piekarniku
2. Ziemniaczane udka z kurczaka w piekarniku
