Nie wiesz, jak urozmaicić swoje śniadanie? Przygotuj soczyste i delikatne naleśniki bananowe z zsiadłym mlekiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże Ci przygotować danie bez błędów. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie naleśników bananowych krok po kroku z jogurtem
- Przepis wideo
Placki nigdy się nie nudzą, ponieważ dzięki dodatkowym dodatkom i nadzieniom można je pysznie urozmaicić. Zastanów się, jak zrobić obfite naleśniki bananowe z kwaśnym mlekiem. To wspaniałe, pyszne szybkie danie. Dzięki temu można go bardzo łatwo i szybko przygotować na śniadanie dla całej rodziny. Naleśniki przygotowuje się bez dodatku drożdży, a dzięki jogurtowi są soczyste. Delikatne i pachnące naleśniki bananowe to doskonały przysmak, który ucieszy nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Co więcej, im więcej bananów włożysz, tym bogatszy będzie smak.
Wszelkie banany nadają się do przepisu. Nawet jeśli znajdziesz w lodówce ciemnoskóre banany, nie spiesz się, aby je wyrzucić, są po prostu przejrzałe. Ciemna skórka skrywa słodki, delikatny i aromatyczny miąższ. Nawet jeśli zmieni kolor na bursztynowy, nie tnij niczego. To właśnie z takich bananów uzyska się najsmaczniejsze naleśniki. Zielone owoce mają ziołowy smak, a wypieki z nimi nie będą tak smaczne.
Zsiadłe mleko to sfermentowany produkt mleczny otrzymywany w wyniku fermentacji mleka. Oznacza to, że mleko jest fermentowane na własnych bakteriach. Przykładami innych sfermentowanych napojów mlecznych są sfermentowane mleko pieczone, varenet, jogurt lub kefir. Dlatego w przypadku braku jogurtu możesz użyć zamienników.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 198 kcal.
- Porcje - 15-17 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Zsiadłe mleko - 200 ml
- Banan - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Cukier - 1-2 łyżki lub do smaku
- Mąka - 200 g
- Soda - 1 łyżeczka
Przygotowanie naleśników z bananem krok po kroku w zsiadłym mleku, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz banana i rozgnieć widelcem na jednorodną papkę. Użyj blendera, aby posiekać owoce na duże porcje. Jeśli chcesz, możesz drobno posiekać banana, a w gotowych naleśnikach pojawią się kawałki owoców.
2. Dodaj jajko do kleiku bananowego i wymieszaj potrawy.
3. Wlej jogurt w temperaturze pokojowej. Jeśli sfermentowany produkt mleczny jest zimny, nie zareaguje z sodą. Z jakich naleśników nie będzie tak wspaniale.
4. Dodaj szczyptę soli, cukru i ponownie zagniataj ciasto.
5. Przesiej mąkę przez drobne sito i dodaj sodę oczyszczoną.
6. Zagnieść ciasto trzepaczką lub blenderem do uzyskania gładkości, aby nie było grudek. Konsystencja ciasta powinna być jak gęsta śmietana. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę następujący punkt. Im mniej mąki w cieście, tym cieńsze i mniej kaloryczne naleśniki. Im więcej mąki, tym danie jest bogatsze, bardziej odżywcze i pożywne. Dlatego w zależności od pożądanego rezultatu dodaj więcej lub mniej mąki. Ale w każdym razie ciasto nie powinno być zbyt płynne. W przeciwnym razie naleśniki na patelni rozprzestrzenią się mocno, jak naleśniki.
7. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Wyłóż ciasto łyżką stołową. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 1-2 minuty, aż na powierzchni pojawią się złocistobrązowe i małe dziurki.
8. Odwróć je i piecz przez kolejną minutę do miękkości. Naleśniki jogurtowo-bananowe podawaj z rozpuszczoną czekoladą, miodem, dżemem, kwaśną śmietaną lub ulubionymi przetworami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników kefirowych z bananem.
