Aby szybko przygotować pyszny obiad, po prostu upiecz pyszne naleśniki. Proponuję przepis krok po kroku ze zdjęciem pomarańczowych naleśników z marchewką i otrębami w zsiadłym mleku. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Naleśniki pomarańczowe z marchewką i otrębami na zsiadłym mleku to najprostsze danie przygotowywane praktycznie „z siekiery”. Dodatkowo podstawą tego niesamowitego przysmaku jest najzdrowsze pomarańczowe warzywo – marchewka, która potrafi rozweselić. A nawet nie warto mówić o zaletach takich naleśników, ponieważ marchewki są źródłem cennych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i niezbędnego dla jelit błonnika.
Ciasto naleśnikowe wyrabia się na różnych podłożach. Są bardzo smaczne i delikatne z jogurtem. Ale też pyszne wychodzą na kefir, jogurt czy mleko. Dlatego w przypadku braku zsiadłego mleka możesz użyć tych produktów. Gotowe danie podawaj z dżemem, śmietaną, skondensowanym mlekiem lub miodem. Weź ten szczegółowy przepis na zdjęcie w celach informacyjnych. Gotuj delikatne, niskotłuszczowe, smaczne, puszyste i absolutnie zdrowe naleśniki i ciesz się pysznym smakiem deseru.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 202 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Zsiadłe mleko - 1 łyżka. (można zastąpić kefirem)
- Marchewki - 1 szt. (w tym przepisie suszone wiórki marchewkowe 100 g)
- Sól - szczypta
- Skórka pomarańczowa - 1 pomarańcza (w tym przepisie suszona skórka pomarańczowa w proszku 1 łyżeczka)
- Olej roślinny - do smażenia
- Jajka - 1 szt.
- Mąka - 0,5 łyżki.
- Soda - 1 łyżeczka
- Otręby pszenne - 1 łyżka stołowa
- Cukier - 2-3 łyżki lub do smaku
Krok po kroku przygotowanie pomarańczowych naleśników z marchewką i otrębami w zsiadłym mleku, przepis ze zdjęciem:
1. Wsyp suszone wiórki marchwiowe 0,5 łyżki stołowej. zsiadłe mleko, wymieszać i pozostawić na 5-10 minut do spęcznienia. Jeśli używasz surowych marchewek, obierz je, zetrzyj na grubej tarce i połącz z jogurtem. Nie musisz na to nalegać. Używaj zsiadłego mleka w temperaturze pokojowej, aby w połączeniu z sodą reagowało prawidłowo.
2. Dodaj otręby do marchewki.
3. Wymieszaj i ubij jajko.
4. Dodaj pozostałe zsiadłe mleko, wymieszaj i dodaj wysuszoną skórkę pomarańczową. Jeśli pomarańcza jest surowa, zetrzyj jej skórkę na drobnej tarce.
5. Do ciasta dodać mąkę, cukier, sól i sodę oczyszczoną. Polecam przesiać mąkę przez drobne sitko, aby wzbogacić ją tlenem. Więc naleśniki będą bardziej wspaniałe i delikatne.
6. Ponownie zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i gładkie. Jeśli masz czas, odstaw na pół godziny, aby mąka uwolniła gluten. Wtedy naleśniki będą smaczniejsze i delikatniejsze.
7. Na patelni rozgrzać olej roślinny i łyżką stołową wycisnąć porcję ciasta. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 2 minuty.
8. Kiedy są złocistobrązowe i złocistobrązowe, odwróć je na drugą stronę. Gotuj je przez taki sam czas. Podawaj je do stołu z dowolnymi dodatkami. Dobrze komponują się zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi składnikami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania naleśników z marchwi.
