Zwracamy uwagę na przepis krok po kroku ze zdjęciem zdrowej sałatki witaminowej z kapusty pekińskiej, buraków i jabłka "Broom". Gotuj, smakuj, ciesz się, chudnij.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie krok po kroku surówki z kapusty pekińskiej, buraków i jabłka „Broom”
- Przepis wideo
Bardzo popularne są sałatki witaminowe, szczególnie jesienią i zimą. Następnie wykorzystuje się wszystkie warzywa i owoce, które są pod ręką w lodówce i piwnicy. Lista pokarmów zimowych jest niewielka: kapusta, jabłka, buraki. Zbierz te składniki w jednym, bogatym w witaminy przepisie na sałatkę warzywną. Oczywiście najsmaczniej jest doprawić danie majonezem, ale olej roślinny będzie o wiele zdrowszy. Jedzenie szczególnie przypadnie do gustu tym, którzy podążają za sylwetką lub chcą zrzucić zbędne kilogramy. Zawartość kalorii w sałatce jest niewielka, natomiast zawiera dużą ilość błonnika, który pomoże w walce z głodem. Ponadto taką sałatkę można przygotować podczas postu, a także witarian i wegan. A dla reszty stanie się zbawieniem ciała przed nagromadzoną szkodliwością.
Danie można przygotować w dwóch smakach: słodkim i słonym. W pierwszym przypadku przygotuj dressing z soku z cytryny, naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu i szczypty brązowego cukru. W drugim - z oliwy lub oleju roślinnego z sosem sojowym. Sałatkę podawać jako oddzielną przekąskę między posiłkami lub jako dodatek do dania głównego.
- Zawartość kalorii na 100 g - 74 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie buraków
Składniki:
- Kapusta pekińska - 2-3 liście
- Jabłko (odmiany zielone) - 1 szt. (mały rozmiar)
- Buraki - 1 szt. (mały rozmiar)
- Olej roślinny - do dressingu
- Sól - mała szczypta (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku sałatki z kapusty pekińskiej, buraków i jabłek „Miotła”, przepis ze zdjęciem:
1. Usuń 2-3 liście z główki kapusty pekińskiej. Umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Złóż kwiatostany jeden na drugim i pokrój je wzdłuż na 4 długie paski.
2. Pokrój kapustę w cienkie paski.
3. Jabłko opłucz i osusz, pokrój rdzeń z nasionami i pokrój w paski. W razie potrzeby jabłko można obrać lub pozostawić w skórce. Do sałatki polecam zielone jabłka z lekką kwaskowatością, dzięki czemu będzie świeższe.
4. Umyj buraki i gotuj do miękkości. Czas gotowania zależy od wielkości warzyw korzeniowych. Małe buraczki będą gotowe za 45 minut. Po ugotowaniu dobrze je schłodzić, obrać i pokroić w paski.
5. W misce umieścić pokrojoną kapustę, pokrojone w kostkę jabłka i buraki.
6. Dopraw jedzenie olejem roślinnym i dopraw solą, jeśli chcesz. Wymieszaj sałatkę z kapusty pekińskiej, buraków i sałatki z jabłka miotły i rozpocznij posiłek.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zdrową dietetyczną sałatkę z kapustą pekińską, jabłkiem, marchewką.
